Η Słoikówka είναι ένας ξεχωριστός συνδυασμός αρωματικών μπαχαρικών και βοτάνων, δημιουργημένος με γνώμονα τα οικιακά κρεατοπαρασκευάσματα. Χάρη σε αυτήν θα αναδείξεις τα πλεονεκτήματα των προϊόντων σου - το κρέας σε βάζο θα αποκτήσει έντονη, φυσική και αξέχαστη γεύση και άρωμα!


  • Νέα ποσότητα και ακόμα περισσότερη γεύση! - Το αγαπημένο σου μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων τώρα διαθέσιμο σε οικονομική συσκευασία 500 g! Ιδανική πρόταση για λάτρεις των οικιακών παρασκευών - μία συσκευασία αρκεί για την προετοιμασία έως και 33 kg słoikówki!
  • Πολυχρηστική χρήση - ιδανική για χοιρινό, αλλά ταιριάζει επίσης άριστα με κυνήγι, προβειό και μοσχαράκι γάλακτος. Αναντικατάστατη για κάθε είδους κρεατοσκευάσματα σε βάζο!
  • Φυσική σύνθεση - το μείγμα περιέχει προσεκτικά επιλεγμένα μπαχαρικά και βότανα: μαύρο πιπέρι, σκόρδο, κρεμμύδι, μαντζουράνα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι.
  • Χωρίς περιττά πρόσθετα - μόνο η καθαρή γεύση της φύσης! Μόνο εκλεκτά μπαχαρικά και βότανα, χωρίς προσθήκη αλατιού και ζάχαρης.


Ονειρεύεσαι αρωματικό, έντονο και ξεχωριστό σε γεύση κρέας από βάζο; Υπάρχει λύση! Με το μείγμα μας μπαχαρικών και βοτάνων θα ετοιμάσεις εύκολα νόστιμο, αρωματικό κρέας που λιώνει στο στόμα.

Συντήρησε το κρέας, διατηρώντας τις θρεπτικές του αξίες και αναδεικνύοντας τη γεύση.

Μία συσκευασία 500 g αρκεί για την προετοιμασία έως και 33 kg κρέατος σε βάζο! Εντυπωσίασε τους δικούς σου με την έντονη γεύση και το εκλεκτό άρωμα σπιτικού αλλαντικού!


Συνταγή:

Υλικά για 2 kg Słoikówki:

  • 0,6 kg πανσέτας
  • 0,7 kg χοιρινού λαιμού
  • 0,7 kg χοιρινής σπάλας
  • 200 ml νερού
  • 26 g αλατιού
  • 30 g μείγματος μπαχαρικών και βοτάνων SŁOIKÓWKA

Προετοιμασία:

Κόψε το κρέας σε κομμάτια (περίπου 3-5 cm), πρόσθεσε το νερό, το αλάτι καθώς και το μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων. Ανακάτεψε και άφησέ το στο ψυγείο για 24 ώρες. Στη συνέχεια μετέφερέ το σε αποστειρωμένα βάζα και γέμισέ τα με το κρέας, μέχρι κάτω από το σπείρωμα. Τα κλεισμένα βάζα τοποθέτησέ τα σε κατσαρόλα με ζεστό νερό που να φτάνει πάνω από το επίπεδο του κρέατος. Υπόβαλέ τα σε παστερίωση (από την έναρξη του βρασμού βράσε για 1 ώρα). Την επόμενη ημέρα επανάλαβε την παστερίωση - βράσε για 40 λεπτά. Κατά την παστερίωση το νερό δεν πρέπει να βράζει.


Συστατικά μείγματος: μαύρο πιπέρι 26,7%, κοκκώδες σκόρδο, αποξηραμένο κρεμμύδι, μαντζουράνα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι. Το προϊόν μπορεί να περιέχει σπόρους σησαμιού, σέλερι, μουστάρδα, γλουτένη, διοξείδιο του θείου, αράπικα φυστίκια και σόγια.

Δοκίμασε επίσης τον δικό μας υπολογιστή αλλαντοποιίας.


Καθαρό βάρος: 500 g


Προσοχή!

  • Προϊόν χωρίς προσθήκη αλατιού και ζάχαρης.
  • Να αποθηκεύεται σε ξηρό μέρος, μακριά από ακτίνες UV.
  • Στον χώρο του εργοστασίου χρησιμοποιούνται αλλεργιογόνα προϊόντα: μουστάρδα, σέλερι, σόγια, σησάμι, γλουτένη, ξηροί καρποί.