Κολλαγονικό περίβλημα αλλαντοποιίας Ø 55 mm, 10 m

Εξαιρετικό κολλαγονικό περίβλημα για την παρασκευή πεντανόστιμων σπιτικών λουκάνικων και αλλαντικών:

• Για ζεμάτισμα και κάπνισμα - το κολλαγονικό περίβλημα για αλλαντικά είναι ιδανικό για την παρασκευή λουκάνικων και αλλαντικών — τόσο για ζεματιστά, όσο και για καπνιστά με θερμό, καυτό ή κρύο κάπνισμα.
• Για κάθε είδους λουκάνικα - με αυτό το περίβλημα θα φτιάξεις μόνος σου εξαιρετικά αλλαντικά όπως żywiecka, krakowska και szynkowa, καθώς και λουκάνικα μακράς ωρίμανσης.
• Πανεύκολη χρήση - η χρήση του είναι απλούστατη: πριν το γέμισμα, μούλιασέ το για 30 λεπτά σε άλμη, έπειτα γέμισέ το σφιχτά με τη γέμιση, δέσε το και προχώρησε στην επεξεργασία (ζεμάτισμα ή κάπνισμα).
• Πιστοποίηση PZH - το προϊόν είναι δοκιμασμένο και κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, ακόμη και για θερμική επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες. Η θερμική αντοχή του περιβλήματος επιτρέπει ζεμάτισμα σε μέγ. θερμ. 75°C, κάπνισμα στους 90°C, καθώς και επεξεργασία με κρύο καπνό σε μέγ. θερμ. 40°C.
• Συσκευασία για περισσότερα - η συσκευασία περιέχει περίβλημα σε χρώμα εκρού, μήκους περ. 10 m και διαμέτρου 55 mm.

Αυτό το υψηλής ποιότητας κολλαγονικό περίβλημα για αλλαντικά προέρχεται από δέρμα βοοειδών.

Τα σπιτικά αλλαντικά είναι πιο νόστιμα, πιο υγιεινά και πιο οικονομικά από τα έτοιμα του εμπορίου. Αν θέλεις να ετοιμάσεις σπιτική żywiecka, krakowska ή szynkowa, αυτό το κολλαγονικό περίβλημα είναι η ιδανική επιλογή.

Προσοχή!

Πριν το γέμισμα, μούλιασε το περίβλημα για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 20 ±5°C μέσα σε διάλυμα αλατιού 10–15% (1/2 ποτήρι αλάτι σε 1 L νερό). Αφού το γεμίσεις σφιχτά, δέσε το και προχώρησε στην επεξεργασία που ταιριάζει στο είδος του λουκάνικου που ετοιμάζεις.

Πριν την κατανάλωση του αλλαντικού, αφαίρεσε το περίβλημα. Δεν είναι βρώσιμο.

Το κολλαγονικό περίβλημα είναι ζωικής προέλευσης και διαθέτει πιστοποίηση PZH.

Η μονάδα συσκευασίας περιέχει 10 m ± 5%

Διάμετρος: 55 mm

Παράγεται στην ΕΕ