Blog BROWIN

Γνώση που αποδίδει στην κουζίνα.

Οδηγοί, συγκρίσεις και ιστορίες από ανθρώπους που φτιάχνουν κρασί, τυρί και αλλαντικά στο σπίτι.

Ιδανικό ζελέ για τούρτες και μαρμελάδα χωρίς τόνους ζάχαρης; Γνωρίστε το μυστικό των επαγγελματιών – την Πηκτίνη NH από τη Browin! Προτεινόμενα 16 Ιουνίου 2026 Ιδανικό ζελέ για τούρτες και μαρμελάδα χωρίς τόνους ζάχαρης; Γνωρίστε το μυστικό των επαγγελματιών – την Πηκτίνη NH από τη Browin!

Blog

3 άρθρα

Ανθικό ημερολόγιο 16 Ιουνίου 2026

Ανθικό ημερολόγιο

Από τον Μάρτιο έως τον Οκτώβριο, η φύση μάς χαρίζει απλόχερα άνθη που δεν εντυπωσιάζουν μόνο με την εμφάνισή τους, αλλά και με τη γεύση, το άρωμα και τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Πολλά από αυτά μπορείτε να τα αξιοποιήσετε στη σπιτική κουζίνα – για την παρασκευή σιροπιών, χυμών, εγχυμάτων, λικέρ, κρασιού και μελιού. Το ανθικό ημερολόγιο είναι ένας πρακτικός οδηγός για την εποχή ανθοφορίας των πιο δημοφιλών φυτών, που αξίζει να συλλέγετε την κατάλληλη στιγμή. Έτσι θα προγραμματίζετε ευκολότερα τις συλλογές σας, θα επιλέγετε τον σωστό χρόνο και θα αξιοποιείτε πλήρως τον πλούτο των ανθέων από τα πρώτα σημάδια της άνοιξης μέχρι τους φθινοπωρινούς μήνες.

Διαβάστε περισσότερα
1 Ιουλίου — Ημέρα των Φρούτων. Αξιοποίησέ τα σωστά! 1 Ιουλίου 2021

1 Ιουλίου — Ημέρα των Φρούτων. Αξιοποίησέ τα σωστά!

Φρούτα — ένα νόστιμο, υγιεινό σνακ που λατρεύουν σχεδόν όλοι — μικροί και μεγάλοι. Τη δημοτικότητά τους την οφείλουν, μεταξύ άλλων, στη μεγάλη ποικιλία γεύσεων που προσφέρουν. Δεν έχει σημασία αν προτιμάς μπανάνες, μήλα, φράουλες, κεράσια ή πιο εξωτικά εσπεριδοειδή. Με τη βοήθειά τους μπορείς να ετοιμάσεις πραγματικά πολλά νόστιμα πιάτα και επιδόρπια. Δεν έχεις ιδέα πώς να αξιοποιήσεις τα φρούτα; Στην Ημέρα των Φρούτων ερχόμαστε με έτοιμες λύσεις και προτάσεις, ανάμεσα στις οποίες ο καθένας θα βρει σίγουρα κάτι που του ταιριάζει!

Διαβάστε περισσότερα