Frukta-Żel - Πηκτίνη για μαρμελάδες και κομφιτούρες, 15 τεμ.

Frukta-Żel για μαρμελάδες και κομφιτούρες - φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών χωρίς συντηρητικά.

• Υγιεινή σύνθεση - η φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών και η απουσία συντηρητικών και βελτιωτικών εγγυώνται ασφαλή σύνθεση και, κατ’ επέκταση, υγιεινά και νόστιμα παρασκευάσματα για όλη την οικογένεια - ακόμη και για παιδιά!
• Εξαιρετική ζελατινοποίηση - η υψηλής ποιότητας φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών χαρίζει στον πολτό φρούτων ιδανική πήξη, ώστε όλα τα παρασκευάσματα να απλώνονται χωρίς δυσκολία σε τοστ, κέικ και κρουασάν!
• Ευκολία χρήσης - αρκεί να αναμείξετε το Frukta-Żel με τα φρούτα και να τα φέρετε σε βρασμό για να απολαύσετε σε λίγα λεπτά ζελατινώδη υφή στις μαρμελάδες από τα αγαπημένα σας φρούτα. Ποτέ μέχρι τώρα δεν ήταν τόσο γρήγορο!
• Για όλους τους τύπους ζάχαρης - με το Frukta-Żel έχετε ελευθερία επιλογής όχι μόνο φρούτων αλλά και ζάχαρης: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή, καστανή, από ζαχαροκάλαμο καθώς και φρουκτόζη - χαρίζοντας στα παρασκευάσματά σας προσωπική γεύση και χαρακτήρα!
• Εξαιρετικό επίσης για την παρασκευή βίγκαν ζελέ - αρκεί να προσθέσετε οποιονδήποτε χυμό, να το βάλετε στο ψυγείο και μετά από μερικές ώρες να απολαύσετε ένα υγιεινό επιδόρπιο.

Το Frukta-Żel είναι προϊόν χωρίς προσθήκη τεχνητών συντηρητικών και βελτιωτικών, του οποίου η σύνθεση βασίζεται στη φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών. Με τη χρήση του θα ετοιμάσετε υγιεινά και νόστιμα, γλυκά, σπιτικά παρασκευάσματα για όλη την οικογένεια - τα παιδιά θα ενθουσιαστούν! Μία συσκευασία εξασφαλίζει ιδανική ζελατινοποίηση έως και 1 kg φρούτων της επιλογής σας! Με αυτό το προϊόν, θα ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας παρασκευάσματα με εύκολο, γρήγορο και χωρίς προβλήματα τρόπο! Απλώς προσθέστε στα φρούτα το περιεχόμενο της συσκευασίας και τη ζάχαρη της επιλογής σας και φέρτε τα σε βρασμό, ανακατεύοντας έντονα. Η ζεστή κομφιτούρα είναι ήδη έτοιμη για γέμισμα σε βάζα!

Το Frukta-Żel προορίζεται κυρίως για μαρμελάδες με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Σε μαρμελάδες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη η πηκτίνη ενδέχεται να μην πήξει ή να εμφανιστούν σβόλοι. Για να το αποφύγετε, προτείνουμε να αναμείξετε τα φρούτα με μέρος της ζάχαρης και το Frukta-Żel και στη συνέχεια να προσθέσετε την υπόλοιπη ζάχαρη.

Τρόπος χρήσης: 

Μαρμελάδα:

1. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τα κουκούτσια, ψιλοκόψτε τα μεγαλύτερα.
2. Αναμείξτε το Frukta-Żel με τα φρούτα, φέρτε το μείγμα σε βρασμό, ανακατεύοντας έντονα.
3. Προσθέστε στα φρούτα 0,35-0,50 kg ζάχαρης και βράστε για λίγα λεπτά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
4. Για ροδάκινα, αχλάδια, βερίκοκα, φράουλες, κολοκύθα κ.λπ. προσθέστε χυμό λεμονιού ή μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
5. Γεμίστε τα βάζα με την καυτή κομφιτούρα, κλείστε τα και γυρίστε τα ανάποδα ή παστεριώστε τα.

Βίγκαν ζελέ:

• Ζεστάνετε 0,5 l από τον επιλεγμένο χυμό.
• Προσθέστε το Frukta-Żel, ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί.
• Αφήστε το υγρό να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο για να πήξει.

Συστατικά:

ζάχαρη, πηκτικό μέσο: αμιδιωμένη πηκτίνη