Frukta-Żel - Πηκτίνη για μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, 30 τεμ.

Frukta-Żel για μαρμελάδες και κομφιτούρες - φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών χωρίς συντηρητικά.

• Υγιεινή σύνθεση - η φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών και η απουσία συντηρητικών και βελτιωτικών εγγυώνται ασφαλή σύνθεση και, κατά συνέπεια, υγιεινά και νόστιμα παρασκευάσματα για όλη την οικογένεια – και για τα παιδιά!
• Άριστο ζελάρισμα - η υψηλής ποιότητας φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών κάνει τη φρουτομάζα να πήζει ιδανικά, ώστε όλα τα παρασκευάσματα να αλείφονται χωρίς κόπο σε τοστ, κέικ και κρουασάν!
• Απλότητα χρήσης - αρκεί να αναμείξετε το Frukta-Żel με τα φρούτα και να το βράσετε, για να απολαύσετε σε λίγο την πηκτή υφή μαρμελάδων από τα αγαπημένα σας φρούτα. Ποτέ άλλοτε η διαδικασία δεν ήταν τόσο γρήγορη!
• Για όλους τους τύπους ζάχαρης - με το Frukta-Żel έχετε όχι μόνο ελευθερία επιλογής φρούτων, αλλά και ζάχαρης: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή, καστανή, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο καθώς και φρουκτόζη - δίνοντας στα παρασκευάσματα ιδιαίτερη γεύση και χαρακτήρα!
• Ιδανικό επίσης για την παρασκευή βίγκαν ζελέ - αρκεί να προσθέσετε οποιονδήποτε χυμό και να βάλετε στο ψυγείο, ώστε μετά από λίγες ώρες να απολαύσετε ένα υγιεινό επιδόρπιο.

Frukta-Żel είναι προϊόν χωρίς προσθήκη τεχνητών συντηρητικών και βελτιωτικών, του οποίου η σύνθεση βασίζεται στη φυσική πηκτίνη εσπεριδοειδών. Με τη χρήση του θα ετοιμάσετε υγιεινά και νόστιμα, γλυκά, σπιτικά παρασκευάσματα για όλη την οικογένεια - τα παιδιά θα ξετρελαθούν! Μία συσκευασία εξασφαλίζει ιδανικό ζελάρισμα έως και 1 kg φρούτων της επιλογής σας! Με αυτό το προϊόν θα ετοιμάσετε λοιπόν τα αγαπημένα σας παρασκευάσματα με εύκολο, γρήγορο και απροβλημάτιστο τρόπο! Αρκεί να προσθέσετε στα φρούτα το περιεχόμενο της συσκευασίας και τη ζάχαρη της επιλογής σας και να φέρετε σε βρασμό, ανακατεύοντας έντονα. Η ζεστή κομφιτούρα είναι ήδη έτοιμη για γέμισμα στα βάζα!

Το Frukta-Żel προορίζεται κυρίως για μαρμελάδες με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Σε μαρμελάδες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η πηκτίνη ενδέχεται να μη ζελαρώσει ή να εμφανιστούν σβώλοι. Για να το αποφύγετε, προτείνουμε να αναμείξετε τα φρούτα με μέρος της ζάχαρης και το Frukta-Żel και στη συνέχεια να προσθέσετε την υπόλοιπη ζάχαρη.

Τρόπος χρήσης: 

Μαρμελάδα:

1. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα μεγαλύτερα σε κομμάτια.
2. Αναμείξτε το Frukta-Żel με τα φρούτα και φέρτε σε βρασμό, ανακατεύοντας έντονα.
3. Προσθέστε στα φρούτα 0,35–0,50 kg ζάχαρης και βράστε για λίγα λεπτά, μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
4. Για ροδάκινα, αχλάδια, βερίκοκα, φράουλες, κολοκύθα κ.λπ. προσθέστε χυμό λεμονιού ή μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
5. Γεμίστε τα βάζα με την καυτή κομφιτούρα, κλείστε τα και γυρίστε τα ανάποδα ή παστεριώστε τα.

Βίγκαν ζελέ:

• Ζεστάνετε 0,5 l από τον επιλεγμένο χυμό.
• Προσθέστε το Frukta-Żel και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί.
• Αφού κρυώσει, βάλτε το υγρό στο ψυγείο για να πήξει.

Συστατικά:

ζάχαρη, πηκτωματοποιητής: αμιδιωμένη πηκτίνη