Ροκανίδια καπνίσματος (100% Οξιά) κλ. 2 - 450 g x5

Σετ πέντε συσκευασιών ροκανιδιών καπνίσματος από οξιά - αφιερωμένων στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στη σχάρα πουλερικών, μοσχαρίσιου, χοιρινού, ψαριών, αρνίσιου και κρέατος θηραμάτων. Με αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά σας θα αποκτήσουν τον επιθυμητό, σωστό καπνιστό άρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο οξιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και στο μπάρμπεκιου.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κυνήγι και ψάρια.
• Διακρίνονται για βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%. 
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια οξιάς, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα όλων των βασικών ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και τη βραδεία καύση τους, η προετοιμασία των φαγητών θα γίνεται επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε φίλος των νόστιμων καπνιστών και των ψητών στο γκριλ - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη υγρασία τους εξασφαλίζει εύκολη ανάφλεξη και αποδοτική παραγωγή καπνού.

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτόκοκκο κλάσμα) - λόγω του βαθμού κοκκομετρίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο - κοχλιομεταφορέα. 

Η ποσότητα ροκανιδιών σε κάθε συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο ότι θα σας τελειώσουν την ώρα που ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Επιλέξτε ροκανίδια και καπνίστε σωστά!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντικών - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα ξυλοκάρβουνα τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα βάλετε απευθείας στη φωτιά, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Σκεπάστε τη σχάρα με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφίμων. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή απευθείας στο καπνιστήριο - στο προβλεπόμενο σημείο, ή εναλλακτικά στο εστιακό μέρος - γύρω από τα αναμμένα ξύλα.  

Το κάπνισμα με χρήση γεννήτριας καπνού προσφέρει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Τη χρήση καπνιστηρίου και γκριλ θα πρέπει να αναλαμβάνουν αποκλειστικά ενήλικες, τηρώντας τους κανόνες πυρασφάλειας και αφού διαβάσουν τις οδηγίες χρήσης της συσκευής και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά την ανάφλεξη των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του γκριλ, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε παιδιά και κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση σε θερμές συσκευές. 

Φυλάσσετε τα ροκανίδια σε δροσερό, ξηρό μέρος. 

Το σετ περιλαμβάνει 5 x συσκευασία 450 g ροκανιδιών