Ροκανίδια καπνίσματος (100% Σκλήθρα) κατηγορία 2 - 450 g X5

Σετ πέντε συσκευασιών ροκανιδιών καπνίσματος από ξύλο σκλήθρας - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος (γκριλ) χοιρινού, μοσχαριού, πουλερικών, ψαριών, αρνίσιου και θηράματος. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά θα αποκτήσουν τον επιθυμητό, σωστό καπνιστό αρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό καφεκοκκινωπό χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο σκλήθρας. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντήρησης, δεν περιέχουν σκόνη.
• Εξασφαλίζουν επαγγελματικό αποτέλεσμα στο κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα.
• Χαρίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κυνήγι και ψάρια.
• Διακρίνονται για την ιδανική υγρασία τους - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στο γκριλ.  

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτό κλάσμα) - λόγω του βαθμού τεμαχισμού τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο κοχλιοφόρο τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών ανά συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε) – χωρίς τον φόβο ότι θα σας τελειώσουν την ώρα που ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας φαγητά.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από σκλήθρα, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο όλων των ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και την ήπια καύση τους, η προετοιμασία θα γίνεται επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτούν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των πεντανόστιμων καπνιστών και των πιάτων στο γκριλ - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η ιδανική περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 

Περισσότερα για τα ροκανίδια θα μάθετε από το άρθρο μας στο μπλογκ Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!  

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σπιτικά αλλαντικά.

Οδηγίες χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα πυρακτωμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώμα ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα βάλετε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Κλείστε το καπάκι της ψησταριάς αμέσως αφού βάλετε τα τρόφιμα στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο προβλεπόμενο σημείο, εναλλακτικά στην εστία - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.  

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση τέτοιας γεννήτριας εξασφαλίζει το πιο επαγγελματικό αποτέλεσμα – προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Τη λειτουργία καπνιστηρίου και γκριλ θα πρέπει να αναλαμβάνουν μόνο ενήλικες, τηρώντας τους κανόνες πυρασφάλειας και αφού διαβάσουν το εγχειρίδιο χρήσης της συσκευής καθώς και τις οδηγίες για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους ενώ λειτουργεί το γκριλ, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, ενεργείτε με προσοχή για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση σε θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Το σετ περιλαμβάνει 5 x Συσκευασία 450 g ροκανιδιών.