Φτιάχνεις σπιτικά κρασιά και χυμούς; Θέλεις να πιέζεις τον χυμό από φρούτα με επαγγελματικό, αλλά απλό τρόπο; Ψάχνεις μια πρακτική συσκευή, που θα σου επιτρέψει την άνετη απόκτηση χυμού από τα φρούτα που συλλέγεις στον κήπο; Αυτή η χειροκίνητη πρέσα πλαισίου θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες σου. Θα τη συναρμολογήσεις με ευκολία και θα εκτιμήσεις την υψηλή της ποιότητα. Εκμεταλλεύσου τις δυνατότητες που προσφέρει αυτή η απλή, αλλά πολύ λειτουργική κατασκευή, η οποία θα σε εξυπηρετεί για χρόνια.
Η πρέσα προορίζεται για έκθλιψη χυμού από φρούτα χωρίς κουκούτσια και τεμαχισμένα, που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία με το ενζυμικό παρασκεύασμα Pektoenzym, σε ζύμωση στον πολτό ή σε εκχύλιση σε λικέρ. Οι παραπάνω διαδικασίες χαλαρώνουν τη δομή των φρούτων και την κάνουν μαλακή, διευκολύνοντας την εξαγωγή του χυμού. Μην χρησιμοποιείς την πρέσα για σκληρά, φρέσκα φρούτα - μήλα, αχλάδια ή πυρηνόκαρπα, που δεν έχουν υποβληθεί στην προαναφερθείσα επεξεργασία. Η εσφαλμένη χρήση μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην πρέσα.
Αντιπιτσιλιστικό κάλυμμα καλαθιού, κατασκευασμένο από ελαστικό, διαφανές πλαστικό, αγκαλιάζει ερμητικά το καλάθι της πρέσας και προστατεύει από τις πιτσιλιές χυμού κατά την έκθλιψη του μούστου. Το κάλυμμα τοποθετείται εύκολα στο εξωτερικό του καλαθιού, επιτρέποντάς σου να πραγματοποιήσεις όλη τη διαδικασία με καθαριότητα και να ελαχιστοποιήσεις τις απώλειες του παραγόμενου χυμού.
Συναρμολόγησε την πρέσα σύμφωνα με τις εικονογραφημένες οδηγίες που περιλαμβάνονται στο προϊόν.
Τοποθέτησε τον κατάλληλα προετοιμασμένο φρουτώδη πολτό στον σακό διήθησης, γύρισε τα χείλη του σάκου προς τα μέσα του σώματος, τοποθέτησε ένα δοχείο κάτω από το στόμιο εξόδου της πρέσας και ξεκίνα την έκθλιψη. Σφίγγε το έμβολο μέχρι να αρχίσει να ρέει το υγρό. Ξανάρχισε την πίεση όταν σταματήσει η ροή. Επανάλαβε τη διαδικασία μέχρι την πλήρη έκθλιψη των φρούτων, χωρίς όμως να πιέζεις το έμβολο με τη βία. Αφαίρεσε τα συμπιεσμένα φρούτα από τον σάκο και ξέπλυνέ τον καλά. Αν κατά τη διάρκεια της εργασίας τα ανοίγματα του σάκου φράξουν, βγάλ’ τον, ζούληξε χειροκίνητα το περιεχόμενό του, ξαναβάλε τον σάκο και συνέχισε την έκθλιψη.
Συντήρηση
Το ξύλινο εσωτερικό του σώματος, καθώς και τα σημεία σύνδεσης των βιδών με τα παξιμάδια και με το έμβολο, πριν από κάθε έκθλιψη και μετά το πλύσιμο της πρέσας άλειψέ τα με λεπτή στρώση βρώσιμου ελαίου. Τα βαμμένα μέρη σκούπισέ τα μέχρι να στεγνώσουν.
Φύλαξε την πρέσα κάτω από αεριζόμενο κάλυμμα σε ξηρό χώρο.
Πριν από τη χρήση της πρέσας, μελέτησε προσεκτικά το εγχειρίδιο χρήσης και τους γενικούς κανόνες ασφαλείας που αναφέρονται σε αυτό.
Διαστάσεις καλαθιού:
Υλικά από τα οποία είναι κατασκευασμένη η πρέσα: