Μέτρηση περιεκτικότητας σε αλκοόλ

Εξειδικευμένη εργαστηριακή εξέταση. 

Παράμετρος: Αλκοόλ [%] 

​Μέθοδος, συσκευή: Μέτρηση της πυκνότητας του αποστάγματος, ταλαντωτικό πυκνόμετρο

Πρότυπο OIV: OIV-MA-AS312-01A 

Είδος των εξεταζόμενων προϊόντων: κρασί/μηλίτης/μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά.

Όγκος δείγματος: 500 ml 

Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι μία από τις σημαντικότερες παραμέτρους των αλκοολούχων προϊόντων. Αξίζει να τη γνωρίζουμε: 

- εάν θέλουμε να επιδείξουμε όλες τις παραμέτρους (τεχνική περιγραφή) του σπιτικού ποτού; 

- εάν η ζύμωση έχει σταματήσει και ενδείκνυται να πραγματοποιηθεί επανεκκίνηση;

- εάν, π.χ. ως οινοποιείο, είμαστε υποχρεωμένοι να αναγράψουμε αυτή την παράμετρο στην ετικέτα. 

Η εξέταση επιτρέπει τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε αλκοόλ σε κατ’ όγκο ποσοστό, που ορίζεται από τον αριθμό μονάδων όγκου καθαρού αλκοόλ περιεχόμενων σε 100 μονάδες όγκου προϊόντος, σε θερμοκρασία 20°C. Το επίπεδο αλκοόλης το μετράμε με ταλαντωτικό πυκνόμετρο στο απόσταγμα, σύμφωνα με το πρότυπο OIV-MA-AS312-01A. 

Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο κρασί θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 8,5 και 18%.

Παράδοση δειγμάτων:

Τα δείγματα για τις αναλύσεις μπορούν να παραδοθούν προσωπικά στο εταιρικό κατάστημα στο Łódź (τότε είναι δυνατή η επιλογή των παραμέτρων που θα εξεταστούν και η πληρωμή επί τόπου) ή να σταλούν ταχυδρομικώς / με courier στη διεύθυνση 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 με την ένδειξη LABORATORIUM. Επιπλέον, στο δέμα παρακαλούμε να επισυνάψετε την περιγραφή των δειγμάτων και των επιλεγμένων αναλύσεων (επιβεβαίωση της παραγγελίας και της πληρωμής μέσω του e-shop της Browin).. Τα δείγματα που αποστέλλονται ταχυδρομικώς/με courier πρέπει να βρίσκονται σε καθαρό, ουδέτερο δοχείο (π.χ. φιάλη από απλό μεταλλικό νερό, χωρίς γεύσεις), καλά προστατευμένα, ώστε να φτάσουν με ασφάλεια στο εργαστήριο.

Χρόνος εκτέλεσης:

Ο χρόνος εκτέλεσης της υπηρεσίας εξαρτάται από τον αριθμό των αναλύσεων που έχουν ανατεθεί και το τρέχον φόρτο του εργαστηρίου και ανέρχεται έως 7 ημέρες.

Εκδίδουμε τιμολόγια ΦΠΑ.

Σημείωση: Τα αποσταλμένα δείγματα φυλάσσονται για περίοδο 2 εβδομάδων, στη συνέχεια απορρίπτονται. Τυχόν απορίες παρακαλούμε να αναφέρονται εντός αυτού του διαστήματος.