Καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE – χωρίς σκελετό, αρθρωτό, με ψηφιακό ελεγκτή, 320 L

Το καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE προσφέρει τη γεύση της παράδοσης σε αρμονία με τη φύση και πλήρη ευελιξία, χάρη στη μεγάλη χωρητικότητα (έως 320 L!) και στη χρήση σύγχρονων μονάδων με δυνατότητα διαχείρισης του καπνίσματος μέσω ψηφιακού ελεγκτή.

Το καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE 320 L, χωρίς πλαίσιο και με δυνατότητα μετακίνησης, είναι μια καινοτόμα λύση, κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας κόντρα πλακέ σκληρού ξύλου (με πιστοποίηση FSC), με καταλληλότητα για επαφή με τρόφιμα, με την κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και αποδοτική γεννήτρια καπνού dragON Jet, καθώς και με θερμαντικές μονάδες και ψηφιακό ελεγκτή.

Χρησιμοποιώντας αυτό το καπνιστήριο θα εκτιμήσετε τις επαγγελματικές του δυνατότητες, την άνεση χειρισμού, τη μεγάλη χωρητικότητα, την αντοχή, αλλά και την ποιότητα και την αισθητική κατασκευής. Είναι ο ιδανικός εξοπλισμός που θα κάνει τη δημιουργία των δικών σας καπνιστών προϊόντων ένα αληθινό σας μεράκι.

Γιατί αξίζει να επιλέξετε το καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE 320 L με μονάδες και ψηφιακό ελεγκτή;

• Πολυχρηστικότητα καπνίσματος - αφυδάτωση, κρύο, ήπιο και θερμό/καυτό κάπνισμα, προθέρμανση ή ελαφρύ ψήσιμο – όλα προσαρμοσμένα στις ανάγκες σας (εύρος λειτουργίας της αντίστασης από +1°C έως +90°C).
• Άνεση και έλεγχος - χάρη στον ψηφιακό πίνακα ελέγχου μπορείτε να διαχειρίζεστε τη διαδικασία καπνίσματος και στην οθόνη να παρακολουθείτε τις ρυθμισμένες παραμέτρους. Με τον ελεγκτή ρυθμίζετε εύκολα τη θερμοκρασία, ορίζετε τον χρόνο και ενεργοποιείτε τη θερμοκυκλοφορία.
• Άψογα αποτελέσματα κάθε φορά - η μοναδική γεννήτρια καπνού dragON Jet 1 και η θερμοκυκλοφορία εγγυώνται ομοιόμορφο κάπνισμα σε κάθε επίπεδο του θαλάμου καπνίσματος, ανεξάρτητα από την ποσότητα προϊόντων. Η ειδική κατασκευή της γεννήτριας αποτρέπει το μπλοκάρισμα των ξυλοτεμαχιδίων και ο καπνός έχει πάντα την ιδανική ένταση.
• Πολύ μεγάλη χωρητικότητα και ελευθερία επιλογών - το καπνιστήριο έχει χωρητικότητα 320 L και 8 επίπεδα – χωρά (με προϊόντα μεσαίου μεγέθους) περ. 24 χοιρομέρια ή 27 μερίδες χοιρινού φιλέτου ή πανσέτας, ή 60 ψαρονέφρια ή πέστροφες, ή 54 κρίκους λουκάνικου. Το ύψος του θαλάμου (148,5 cm) επιτρέπει το κάπνισμα μακριών λουκάνικων ή ψαριών. 
• Για εντατική χρήση για πολλά χρόνια - το κόντρα πλακέ με οικολογική πιστοποίηση FSC προσφέρει καλύτερη αντοχή από το μασίφ ξύλο, είναι πιο ανθεκτικό και ευκολότερο στο καθάρισμα. Χάρη σε αυτό το πιστοποιημένο κόντρα πλακέ το καπνιστήριο είναι πιο σταθερό, στεγανό, ανθεκτικό στην υγρασία, στη θερμοκρασία και στα παράσιτα, δεν στραβώνει και δεν ραγίζει, γεγονός που παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του.
• ·Ασφάλεια για τα τρόφιμα - επιβεβαιωμένη με πιστοποιητικό καταλληλότητας για τρόφιμα και δοκιμές από ανεξάρτητο εργαστήριο.
• Πλήρες πακέτο - μαζί με αυτό το αρθρωτό σετ λαμβάνετε ατσάλινες δοκούς, γάντζους και ξυλοτεμαχίδια καπνίσματος.

Στο σετ με το καπνιστήριο θα βρείτε ειδικά σχεδιασμένες μονάδες dragON:

• Μονάδα γεννήτριας καπνού dragON Jet 1
• Μονάδα θέρμανσης με μονάδα θερμικής προστασίας και θερμοζεύγους
• Μονάδα ψηφιακού ελεγκτή

Αυτά τα πλεονεκτήματα του καπνιστηρίου θα τα εκτιμήσετε στην πράξη:

• Χωρίς πλαίσιο (με επάνω δοκό) - αυτή η λύση (ακριβής σύνδεση των τοιχωμάτων χωρίς χρήση δομικού πλαισίου) προσφέρει πολύ άνετη, ελεύθερη πρόσβαση στον θάλαμο καπνίσματος (με ανοιχτές τις πόρτες και τη σκεπή). Το άνοιγμα της πόρτας, στο πλάτος του θαλάμου, εξασφαλίζει εύκολη εισαγωγή της σχάρας και των δοκών ανάρτησης.
• Θερμοκυκλοφορία - η θερμότητα κατανέμεται ιδανικά σε όλο τον χώρο του θαλάμου, κάνοντας τη διαδικασία καπνίσματος πολύ πιο γρήγορη και αποδοτική.
• Συρτάρι συλλογής υγρών από ανοξείδωτο ατσάλι και πρόσθετος αερισμός - το συρτάρι αφαιρείται και καθαρίζεται εύκολα· με την κατάλληλη έξοδό του μπορείτε επιπλέον να ρυθμίσετε την ποσότητα αέρα στον θάλαμο καπνίσματος.
• Σταγονοπαγίδες από ανοξείδωτο ατσάλι - εξασφαλίζουν καλύτερη απορροή των συμπυκνωμάτων προς το συρτάρι συλλογής υγρών.
• Ανοιγόμενη σκεπή με καμινάδα και τάμπερ - το άνοιγμα της σκεπής παρέχει εύκολη πρόσβαση στο εσωτερικό του καπνιστηρίου, ενώ η καμινάδα με ατσάλινο τάμπερ φροντίζει για τη σωστή, ρυθμιζόμενη έξοδο του καπνού. Δυνατότητα σύνδεσης στην έξοδο της καμινάδας πρόσθετου σωλήνα εξαγωγής (fi 80 mm).
• 3 μάνταλα/κλειδαριές στην πόρτα - εξασφαλίζουν καλύτερη στεγανότητα και επιτρέπουν ρύθμιση της κυκλοφορίας αέρα στον θάλαμο.
• Κινητότητα - 4 ροδάκια που εξασφαλίζουν εύκολη μεταφορά και τοποθέτηση του καπνιστηρίου.
• Οδοντωτές τραβέρσες - εμποδίζουν τη μετακίνηση των εγκάρσιων δοκών.

Αισθητική και εξατομίκευση – το καπνιστήριο λαδώνεται και διακοσμείται εύκολα, ώστε να ταιριάξει ιδανικά στο στυλ του κήπου ή του εξοχικού σας.

Τι ξεχωρίζει την κατοχυρωμένη γεννήτρια καπνού dragON Jet 1;

Χάρη στη μοναδική της κατασκευή εξασφαλίζει ομοιόμορφη ροή καπνού, ελαχιστοποιεί τη δημιουργία κατακάθισης, εξαλείφει το πρόβλημα του μπλοκαρίσματος των ξυλοτεμαχιδίων, λειτουργεί άψογα ανεξάρτητα από την κοκκομετρία των ξυλοτεμαχιδίων και επιπλέον επιτρέπει εύκολη και γρήγορη σύνδεση με το καπνιστήριο.

Πριν από την πρώτη χρήση το καπνιστήριο πρέπει να εμποτιστεί εξωτερικά – προτείνουμε τη χρήση 100% λιναρόλαδου ή 100% λαδιού tung για την προστασία του ξύλου και την αύξηση της ανθεκτικότητάς του.

Ασφάλεια!

Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το καπνιστήριο με τις μονάδες, διαβάστε όλα τα προειδοποιητικά μηνύματα και τις οδηγίες ασφαλείας για τη συναρμολόγηση και τη χρήση του σετ. Η μη τήρηση αυτών των οδηγιών μπορεί να προκαλέσει ηλεκτροπληξία, πυρκαγιά και/ή σοβαρούς τραυματισμούς.

Οδηγίες ασφαλούς εργασίας με ηλεκτρικές συσκευές θα βρείτε στα εγχειρίδια που συνοδεύουν τις μονάδες.

Προσοχή: στη θύρα του ελεγκτή που προορίζεται για τη σύνδεση της αντλίας δεν επιτρέπεται να συνδέονται άλλες συσκευές.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καπνιστήριο και χωρίς σύνδεση ρεύματος, αξιοποιώντας τον θάλαμο καπνίσματος π.χ. για ωρίμανση αλλαντικών. 

Περιεχόμενα σετ:

• θάλαμος καπνίσματος με πορτάκι, με 3 μάνταλα, με ανοιγόμενη σκεπή, καμινάδα και ατσάλινο τάμπερ
• 4 ροδάκια
• μονάδα ελεγκτή PID, πλευρικό κουτί από χάλυβα βαμμένο με πούδρα, κύριο καλώδιο σύνδεσης με τη θερμαντική μονάδα
• θερμαντική μονάδα – αντίσταση με ανεμιστήρα, οπίσθιο κουτί από χάλυβα βαμμένο με πούδρα, καλώδιο τροφοδοσίας
• μονάδα θερμικής προστασίας και θερμοζεύγους
• γεννήτρια καπνού dragON Jet 1 (δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της BROWIN) – με αντλία ρυθμιζόμενης ταχύτητας ροής καπνού
• εξαρτήματα συναρμολόγησης
• ατσάλινες δοκοί για ανάρτηση προϊόντων (8 τεμ.) 
• γάντζοι καπνίσματος (5 τεμ.) 
• ξυλοτεμαχίδια καπνίσματος (1 συσκ.) 
• οδηγίες συναρμολόγησης και χρήσης

Χωρητικότητα καπνιστηρίου: 320 L

Φορτίο: 25–30 kg

Ισχύς αντίστασης: 2700 W

Διαστάσεις:

• συνολικό ύψος: 180 cm
• ύψος θαλάμου καπνίσματος: 148,5 cm
• πλάτος βάσης: 49,5 cm
• πλάτος σκεπής: 57,6 cm
• πλάτος πλευράς: 49,5 cm

Κάτι για ένα ξεχωριστό δώρο; Αυτό το κορυφαίο καπνιστήριο είναι η ιδανική επιλογή!