Το μεγάλο μαντεμένιο τηγάνι-γκριλ είναι μια ιδανική εναλλακτική λύση στην κλασική ψησταριά και ένα πρωτότυπο διακοσμητικό στοιχείο για τον κήπο. Χάρη σε αυτό το τηγάνι θα ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα και θα δημιουργήσετε μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα για γεύματα στην ύπαιθρο. Δύο σετ ποδιών διαφορετικού ύψους, καθώς και οι οπές για ανάρτηση, θα σας επιτρέψουν να χρησιμοποιείτε αυτό το τηγάνι σε διάφορες εκδοχές, ανάλογα με τις δυνατότητες και τις ανάγκες σας.
Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας μαντέμι και χαρακτηρίζεται από μεγάλη διάμετρο (44 cm), την οποία θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα οι ενθουσιώδεις του ψησίματος παρέα με φίλους και των οικογενειακών υπαίθριων γευμάτων. Εξαιρετικά χρήσιμη λύση είναι τα βιδωτά μαντεμένια πόδια - δύο σετ διαφορετικού ύψους (20 και 44 cm), καθώς και τρεις οπές που χρησιμεύουν για την ανάρτηση του τηγανιού σε αλυσίδες του τρίποδα. Αυτές οι επιλογές θα σας επιτρέψουν να χρησιμοποιείτε το τηγάνι με δύο τρόπους. Μπορείτε να το τοποθετήσετε απευθείας πάνω από τη φωτιά ή την εστία - σε μικρότερο ή μεγαλύτερο ύψος (ανάλογα με το σετ ποδιών που χρησιμοποιείται). Μπορείτε επίσης να το κρεμάσετε πάνω από τη φωτιά, χρησιμοποιώντας τρίποδα. Επιλέξτε την αγαπημένη σας επιλογή ή δοκιμάστε και τις δύο! Δύο ενσωματωμένες μαντεμένιες λαβές διευκολύνουν τη μεταφορά του τηγανιού.
Αυτό το πολυχρηστικό τηγάνι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για ελκυστικά γλέντια στον κήπο, στο εξοχικό ή στο πικνίκ. Το σκεύος αυτό θα αποτελέσει επίσης ένα υπέροχο, ασυνήθιστο δώρο για όποιον μέχρι τώρα χρησιμοποιούσε μόνο την παραδοσιακή, τυπική ψησταριά.
Χάρη στο ότι το προϊόν είναι κατασκευασμένο από λαδωμένο μαντέμι, διαθέτει πολύτιμες ιδιότητες των λεγόμενων σκευών με στρώσιμο (seasoning), τα οποία έχουν προθερμανθεί για την καλύτερη δυνατή προστασία του μαντεμιού και την προετοιμασία του για χρήση σε υψηλές θερμοκρασίες. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει επίσης να αναδειχθούν οι επιθυμητές ιδιότητες του μαντεμιού, χάρη στις οποίες επιτυγχάνονται εξαιρετικά γαστρονομικά αποτελέσματα.
Προσοχή! Πρέπει να τηρούνται οι οδηγίες σχετικά με τη χρήση του προϊόντος καθώς και τον καθαρισμό, τη συντήρηση και την αποθήκευσή του, που αναφέρονται στις οδηγίες μέσα στη συσκευασία.
Να θυμάστε ότι όσο πιο συχνά το μαντεμένιο σκεύος χρησιμοποιείται σωστά και λαδώνεται, τόσο ευνοϊκότερα επηρεάζεται η αντοχή του και τόσο ευκολότερα επιτυγχάνονται τα βέλτιστα χαρακτηριστικά των εδεσμάτων που ετοιμάζονται.
Κανόνες ασφαλείας
Κατά τη χρήση του τηγανιού τηρείτε απαρέγκλιτα τους κανόνες ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένης της πυρασφάλειας. Το μαντέμι θερμαίνεται έντονα και διατηρεί υψηλή θερμοκρασία για πολλή ώρα, γι’ αυτό, για να αποφύγετε εγκαύματα, μην αγγίζετε την επιφάνεια του σκεύους. Συνιστάται η χρήση προστατευτικών γαντιών για γκριλ. Κρατήστε το καυτό τηγάνι μακριά από παιδιά και κατοικίδια.
Πριν από την πρώτη χρήση
Πλύνετε το τηγάνι με ζεστό τρεχούμενο νερό, χωρίς τη χρήση απορρυπαντικών, και στη συνέχεια στεγνώστε το καλά και αλείψτε το εξωτερικά με καλής ποιότητας βρώσιμο έλαιο. Έτσι προετοιμασμένο, υποβάλετέ το σε θέρμανση, κατά προτίμηση πάνω από φωτιά σε εστία ή σε αναμμένη φωτιά. Όταν η φωτιά σβήσει και το τηγάνι κρυώσει, αφαιρέστε το περίσσιο λίπος και αποθηκεύστε το σε ξηρό μέρος. Μπορείτε επίσης να το τοποθετήσετε σε κρύο φούρνο, να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 150-170⁰C και να το θερμάνετε για 60 λεπτά από τη στιγμή που επιτευχθεί η επιλεγμένη θερμοκρασία. Μετά την έξοδό του από τον φούρνο, όταν το τηγάνι κρυώσει, ενεργήστε όπως στην πρώτη επιλογή θέρμανσης. Να θυμάστε να ελέγχετε συνεχώς τη διαδικασία και να μην αφήνετε το σκεύος χωρίς επίβλεψη.
Το μαντέμι είναι πολύ ευαίσθητο στις μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας. Κατά τη χρήση του τηγανιού δεν πρέπει να αλλάζετε υπερβολικά απότομα τη θερμοκρασία του σκεύους, η προθέρμανση πρέπει να γίνεται σταδιακά. Το ζεστό μαντέμι δεν πρέπει να καταβρέχεται με κρύο νερό, διότι υπάρχει κίνδυνος να ραγίσει το τηγάνι.
Καθαρισμός και συντήρηση
Προσοχή! Το μαντεμένιο τηγάνι προορίζεται μόνο για την προετοιμασία φαγητού και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για την αποθήκευση έτοιμων πιάτων.
Μετά από κάθε χρήση, όταν το τηγάνι κρυώσει πλήρως, αδειάστε το και πλύνετέ το μόνο με νερό, χωρίς απορρυπαντικά. Επιτρέπεται η προσθήκη άμμου ή αλατιού, που βοηθά στην απομάκρυνση πιο επίμονων ρύπων, σημαδιών σκουριάς ή καμένων υπολειμμάτων. Αφού το σκουπίσετε, στεγνώστε το καλά και συντηρήστε το απλώνοντας μια λεπτή στρώση λαδιού. Αποθηκεύετε το σκεύος σε ξηρό χώρο.
Διαστάσεις:
2 σετ μαντεμένιων ποδιών: