Νταμιτζάνα 5L με πώμα, οριζόντια υδατοπαγίδα και βιδωτό καπάκι

Η Dama 5 L με πώμα και οριζόντιο σωλήνα ζύμωσης είναι ένα σετ που θα εκτιμήσεις φτιάχνοντας σπιτικά κρασιά, μελόκρασα, μηλίτες ή μπύρες, καθώς και δυνατότερα ποτά. Η Dama, δηλαδή η φιάλη που συχνά αποκαλείται και νταμιτζάνα, είναι εξοπλισμένη με προσαρμοσμένο ελαστικό πώμα 28/26 mm και τον εξαιρετικά πρακτικό οριζόντιο σωλήνα ζύμωσης. Αυτή η λύση συνδυάζει τον επαγγελματισμό με την άνεση στην προετοιμασία ποτών και τη βέλτιστη αξιοποίηση του χώρου. Η νεότερη πρότασή μας είναι ένα πολυλειτουργικό καθώς και πρακτικό σετ – μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης θα ασφαλίσεις το έτοιμο ποτό με ειδικό βιδωτό καπάκι.

• Εξοικονόμηση χώρου και άνετη αποθήκευση - αυτό το σετ είναι ιδανική λύση ώστε οι παρτίδες ζύμωσής σου να χωρούν ευκολότερα σε διάφορα σημεία. 
• Ζύμωσε και αποθήκευσε - η ευρύχωρη νταμιτζάνα (5 L) είναι ιδανική τόσο για ζύμωση όσο και για αποθήκευση των έτοιμων σπιτικών ποτών.
• Οριζόντιος σωλήνας ζύμωσης - άθραυστος και καινοτόμος, επιτρέπει να μειώσεις το συνολικό ύψος του δοχείου με το μίγμα ζύμωσης, ώστε να μπορείς να τοποθετήσεις τη νταμιτζάνα σου π.χ. σε ράφι ραφιέρας. 
• Πώμα ειδικά προσαρμοσμένο για το στόμιο της νταμιτζάνας - με οπή για την τοποθέτηση του σωλήνα ζύμωσης.
• Υψηλή ποιότητα και κομψότητα - αυτό το σετ συνδυάζει την υψηλή ποιότητα των υλικών με την κομψή φόρμα της γυάλινης Dama με το κίτρινο, αφαιρούμενο καλαθάκι. 
• Ασφάλεια των σπιτικών ποτών - τα προϊόντα του σετ είναι πιστοποιημένα για επαφή με τρόφιμα – ακόμη και με αλκοολούχα.

Ο καινοτόμος οριζόντιος σωλήνας σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από τη Browin.

Από εδώ και στο εξής, φτιάχνοντας το κρασί, τον μηλίτη, το μελόκρασο ή άλλο, δυνατότερο ποτό σου, δεν χρειάζεται πια να αναρωτιέσαι για την επιλογή του κατάλληλου πώματος και σωλήνα ζύμωσης - όλα αυτά τα λαμβάνεις σε αυτό το σετ. Ταυτόχρονα, το σετ αυτό θα σε βοηθήσει να αποφύγεις τα προβλήματα με τον χώρο που μπορεί να προκαλέσει ο σωλήνας ζύμωσης που προεξέχει πάνω από τη νταμιτζάνα. Τώρα θα βρεις ευκολότερα θέση για το μίγμα ζύμωσής σου, π.χ. ανάμεσα στα ράφια της αποθήκης στο κελάρι. Η νταμιτζάνα χωρητικότητας 5 L και ο οριζόντιος σωλήνας αποτελούν έναν πολύ άνετο, πρακτικό τρόπο για τη βέλτιστη αξιοποίηση του χώρου, ειδικά σε μικρά δωμάτια.

Αυτό το έξυπνο σετ συνδυάζει την υψηλή ποιότητα των υλικών, από τα οποία έχουν κατασκευαστεί τα επιμέρους στοιχεία του, με την κομψή μορφή της Dama και του οριζόντιου σωλήνα ζύμωσης. Μαζί με τη Dama λαμβάνεις αφαιρούμενο, πλαστικό, κίτρινο καλαθάκι που προστατεύει τη νταμιτζάνα από θραύση και απομονώνει τη φιάλη από το υπόστρωμα. Με σωστή χρήση, αυτά τα προϊόντα θα σε εξυπηρετήσουν για χρόνια.

Η καινοτόμος κατασκευή του σωλήνα ζύμωσης επιτρέπει την οριζόντια τοποθέτηση και την εξοικονόμηση χώρου. Ο σωλήνας αυτός επιτρέπει την εκτόνωση του διοξειδίου του άνθρακα κατά τη ζύμωση και προστατεύει το μίγμα ζύμωσης από την πρόσβαση μυγακίων και άλλων εντόμων. Ο σωλήνας είναι κατασκευασμένος από υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό πλαστικό, ώστε να είναι ασφαλής στη χρήση - δεν χρειάζεται να ανησυχείς ότι θα σπάσει και θα τραυματίσει τα χέρια σου. Το φαρδύ κύπελλο διευκολύνει την προσθήκη νερού για τη διάρκεια της ζύμωσης. Χάρη στη μετακινούμενη στήλη νερού μπορείς να παρακολουθείς τη μεταβαλλόμενη ένταση της διαδικασίας ζύμωσης. Η εξάτμιση του νερού είναι φυσιολογική, γι’ αυτό να θυμάσαι να συμπληρώνεις τη στάθμη του μέσα στον σωλήνα. Σε περίπτωση περιορισμένης δυνατότητας ελέγχου της στάθμης του νερού στον σωλήνα, μπορείς να τον γεμίσεις με λιγότερο πτητικό, ελαιώδες υγρό.

Απαραίτητο στοιχείο του σετ είναι το πιστοποιημένο ελαστικό πώμα, προσαρμοσμένο στο στόμιο της νταμιτζάνας, με οπή στην οποία μπορεί να τοποθετηθεί ο σωλήνας ζύμωσης. Συνιστάται, πριν από τη χρήση, το πώμα να πλυθεί σχολαστικά με ζεστό νερό και υγρό πιάτων και στη συνέχεια να στεγνώσει καλά.

Διαστάσεις πώματος: ∅ επάνω 28 mm, ∅ κάτω 26 mm

Κατά τη χρήση της νταμιτζάνας να θυμάσαι ότι το γυαλί δεν πρέπει να υποβάλλεται σε υπερβολικά απότομα θερμικά σοκ, καθώς η πολύ μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει ζημιά. Συνιστάται ο καθαρισμός του γυαλιού σε χλιαρό νερό με την προσθήκη π.χ. μεταμπισουλφίτου καλίου ή Oxi Turbo.

Στο σετ περιλαμβάνονται:

• νταμιτζάνα Dama 5 L
• καλαθάκι
• βιδωτό καπάκι
• πώμα ζύμωσης
• σωλήνας ζύμωσης