Ροκανίδια καπνίσματος από κερασιά, 5 kg, μεσαίο μέγεθος KL8

Τα ροκανίδια καπνίσματος ΚΕΡΑΣΙΑ είναι ειδικά τεμαχισμένο ξύλο κερασιάς, που είναι ιδανικό για κάπνισμα και ψήσιμο στο γκριλ. Ο καπνός από την καύση των ροκανιδιών διαπερνά σε βάθος τα τρόφιμα, προσδίδοντάς τους το σωστό άρωμα και χρυσοκάστανο χρώμα.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

• προέρχονται από φυσικό ξύλο κερασιάς (100%). Είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικά και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα,
• ιδανικά για κάπνισμα ψαριών, πουλερικών και κόκκινων κρεάτων,
• χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%, 
• κλάση 8 (μεσαία κοκκομετρία),
• για χρήση στο γκριλ και στο κάπνισμα.

Περισσότερα για τα ροκανίδια θα βρείτε στο άρθρο μας στο blog Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Τρόπος χρήσης:

Ψήσιμο στο γκριλ: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 εκ. - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Καλύψτε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μόλις βάλετε τα τρόφιμα στη σχάρα.

Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος).

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στον ειδικό δίσκο για τον σκοπό αυτό ή γύρω από την εστία - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην πηγή θερμότητας, γιατί θα καούν αμέσως. 

Φυλάξτε τα ροκανίδια σε ξηρό, δροσερό μέρος.