Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Η πολυαμιδική θήκη χρησιμεύει για την προετοιμασία σπιτικών εδεσμάτων και αλλαντικών.
Σας επιτρέπει να παρασκευάσετε μόνοι σας βραστά αλλαντικά όπως σαλτσέσον, λουκάνικο πατέ, ζαμπόν, μέτκα, μιελόνκα, μορταδέλα, λουκάνικο αίματος. Κατάλληλη για την προετοιμασία φαγητών με τη μέθοδο sous vide.
Τρόπος χρήσης:
Πριν από τη χρήση, μουλιάστε σε νερό θερμοκρασίας έως 40°C για περίπου 15 λεπτά. Κατά το μούλιασμα, ολόκληρη η θήκη πρέπει να είναι βυθισμένη στο νερό. Τη θήκη, αφού γεμιστεί σφιχτά, πρέπει να δεθεί και στη συνέχεια να υποβληθεί στην κατάλληλη επεξεργασία για τον εκάστοτε τύπο αλλαντικού.
Η μέγιστη θερμοκρασία στη διαδικασία βρασίματος είναι 100°C. Μετά τη θερμική επεξεργασία, να ψύχεται με αέρα, να μην εφαρμόζεται σοκ με καταιονισμό κρύου νερού.
Να αποθηκεύετε τις θήκες σε καθαρό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος, σε θερμοκρασία έως 25°C.
Διαθέτει πιστοποίηση PZH.
Θερμική αντοχή: 100°C
Η μονάδα συσκευασίας περιέχει 8 τρέχοντα μέτρα ± 5%
Διάμετρος: 73 mm
Παράγεται στην ΕΕ.
![Πολυαμιδικό περίβλημα αλλαντοποιίας 8 m - fi73 mm, 100°C ['περίβλημα αλλαντοποιίας', ' περίβλημα για αλλαντικά', ' περίβλημα για ζαμπόν', ' περίβλημα για μορταδέλα', ' περίβλημα για λουκάνικο αίματος']](/static/images/100/polyamidiko-periblhma-allantopoiias-8-m-fi73-mm-100-c-310501_.webp)
