Φυσικά πρόβεια έντερα - διαμέτρημα 18/20 mm, 15 m

• Φυσική και υγιεινή εναλλακτική - ετοιμάζοντας τα δικά σας λουκάνικα μπορείτε να αποφύγετε ανθυγιεικά πρόσθετα και συντηρητικά, που χρησιμοποιούνται ευρέως στα έτοιμα προϊόντα κρέατος
• ​Για την παραγωγή kabanosy και φρανκφούρτερ χωρίς προσθήκη συντηρητικών
• Πολυχρηστικά - θα τα χρησιμοποιήσετε για λεπτά λουκάνικα ζεματιστά, καπνιστά, ψητά στη σχάρα, αποξηραμένα και ωριμασμένα - τα έντερα είναι κατάλληλα για κάθε είδος επεξεργασίας λουκάνικων
• Περιεχόμενο συσκευασίας 15 m - αρκεί για περ. 3-4 kg γέμισης κρέατος
• Μπορείτε να καταψύξετε την αχρησιμοποίητη παρτίδα του προϊόντος



Φυσικά έντερα προβάτου για την παραγωγή διαφόρων λεπτών λουκάνικων τύπου kabanosy ή φρανκφούρτερ. Τα έντερα έχουν συσκευαστεί αεροστεγώς με την παρουσία αλατιού ως συντηρητικού. 

Η συσκευασία περιέχει 15 m εντέρων. Κατά μέσο όρο για 1 kg γέμισης κρέατος χρειάζονται περ. 4,6 m εντέρου, ανάλογα με το διαμέτρημά τους (βαθμονόμηση) και το είδος του λουκάνικου που παρασκευάζεται (στην κατανάλωση εντέρου επηρεάζουν π.χ. το πάχος των κομματιών κρέατος, η σύσταση της γέμισης). 

Το μήκος των εντέρων πρέπει να μετριέται αφού πρώτα μουλιάσουν σε νερό. Αυτός είναι ο μόνος αντικειμενικός τρόπος μέτρησης (μετά τη βαθμονόμηση και πριν από την αλάτιση). Η πιο αξιόπιστη μέτρηση δεν επιτυγχάνεται τεντώνοντας τα έντερα και τοποθετώντας τα πάνω στη μεζούρα.

Πριν από τη χρήση, τα έντερα πρέπει να μουλιάζονται περ. 3 h σε νερό θερμοκρασίας περ. 30°C.

Πριν το άνοιγμα - μπορούν να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε ξηρό, μη εκτεθειμένο στον ήλιο μέρος. Η πλέον συνιστώμενη επιλογή είναι η αποθήκευση στο ψυγείο, η οποία παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.

Μετά το άνοιγμα - συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης 0 - 14°C. Το αχρησιμοποίητο έντερο μπορείτε χωρίς πρόβλημα να το καταψύξετε και να το χρησιμοποιήσετε στις επόμενες παρασκευές.

Συστατικά: έντερα προβάτου, αλάτι