Κάθετο γεμιστικό λουκάνικων premium, 7 L

Γνωρίστε την κάθετη γεμιστική μηχανή αλλαντικών κατηγορίας premium, που περίμεναν όλοι οι δημιουργοί σπιτικών αλλαντικών. Έχει σχεδιαστεί ώστε να ικανοποιεί τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους αρχάριους λάτρεις. Είναι απλή στη χρήση, εξασφαλίζει άνετη εργασία και προσφέρει άψογα αποτελέσματα. Ανάμεσα στις διαθέσιμες συσκευές αυτού του τύπου στην αγορά, η δική μας ξεχωρίζει χάρη σε ορισμένα κατασκευαστικά χαρακτηριστικά που θα εκτιμήσει κάθε χρήστης. Με το ευρύ φάσμα λειτουργιών της, αποδίδει ιδανικά στην παραγωγή κάθε είδους αλλαντικών, σε κάθε κουζίνα. Γρήγορα, εύκολα, με επαγγελματικό τρόπο και χωρίς περιττούς συμβιβασμούς. Εκμεταλλευτείτε τις δυνατότητές της και δώστε ακόμη μεγαλύτερη δημιουργικότητα στη δική σας αλλαντοποιία.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ξεχωριστής γεμιστικής μηχανής, μεταξύ άλλων, είναι:

• Ειδική κατασκευή εμβόλου - διευκολύνει τη σωστή τοποθέτηση του μείγματος κρέατος και ταυτόχρονα αποτρέπει την επιστροφή του κιμά στον κύλινδρο κατά το γέμισμα, ακόμη και σε υψηλές πιέσεις - π.χ. κατά την παρασκευή λουκάνικων τύπου kabanos.
• Πρακτικό σετ 6 χοανών - εξαιρετικά πρακτικό σετ χοανών με σύστημα εξαέρωσης, ήδη από φ 14 mm. Ακόμη και τα πιο στενά έντερα δεν θα σας δυσκολέψουν στο πέρασμα!
• Σύστημα σταθερής στερέωσης - καθολική λύση που επιτρέπει τη στήριξη σε πάγκους διαφορετικού πάχους και διατηρεί απόλυτη σταθερότητα κατά την εργασία. Η γεμιστική δεν μετακινείται ποτέ πάνω στο τραπέζι ή στον πάγκο.
• Μεγάλη χωρητικότητα (7 L) - σχεδιασμένη με γνώμονα την αποδοτικότητα, χωρά έως και 7 λίτρα μείγματος, επιτρέποντάς σας να ετοιμάζετε γρήγορα μεγάλες παρτίδες λουκάνικων.
• Ενισχυμένη, στιβαρή κατασκευή - ρουλεμάν από σκληρυμένο ατσάλι και σύστημα γραναζιών εξασφαλίζουν αντοχή σε μεγάλη πίεση, ενώ η ενισχυμένη δομή εγγυάται άριστη σταθερότητα και ανθεκτικότητα.
• Πολυλειτουργικό σύστημα μετάδοσης με 2 ταχύτητες - η πρώτη σχέση χρησιμοποιείται για γρήγορη ανύψωση του εμβόλου πριν από την επαναπλήρωση, ενώ η δεύτερη, η λεγόμενη αργή, επιτρέπει ακριβές και ταυτόχρονα χωρίς κόπο γέμισμα των εντέρων με τον κιμά.

Να η κάθετη γεμιστική που θα βελτιώσει τη δουλειά σας, θα την κάνει πιο άνετη και θα προσφέρει αποτελέσματα επαγγελματικής ποιότητας. Έχετε στη διάθεσή σας χωρητικότητα έως 7 L και 6 διαφορετικές χοάνες με σύστημα εξαέρωσης, μεταξύ των οποίων ειδική χοάνη για kabanos. Με αυτόν τον εξοπλισμό μπορείτε με ευκολία να φτιάξετε λουκάνικα σε διάφορες διαμέτρους (ø 14/18/21/25/29/35 mm) και να τους δώσετε ιδανική υφή. Για γέμισμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έντερα προβάτου, χοίρου, βοδινού, καθώς και πολυαμιδικές ή πρωτεϊνικές θήκες κ.ά.

Η γεμιστική εξασφαλίζει άριστο και εύκολο γέμισμα. Είναι εξοπλισμένη με έμβολο με εξαερισμό και αντικαταστάσιμη τσιμούχα. Η κατασκευή εξασφαλίζει ιδανικό πάτημα του εμβόλου και βελτιστοποιεί τη διαμόρφωση του μείγματος κατά την εφαρμογή. Το ειδικό σύστημα μετάδοσης επιτρέπει γρήγορη ανύψωση του εμβόλου και, μετά την πλήρωση του κυλίνδρου, εύκολο και ακριβές γέμισμα του εντέρου.

Ο κύλινδρος και το σώμα της γεμιστικής είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, που εγγυάται αντοχή, ανθεκτικότητα στη διάβρωση και εύκολο καθάρισμα. Την υψηλή ποιότητα υλικών και κατασκευής θα την εκτιμήσετε ιδιαίτερα κατά την εντατική χρήση της συσκευής.

Τη δουλειά σας διευκολύνουν επίσης μερικές πολύ χρήσιμες λύσεις:

• Δυνατότητα τοποθέτησης του κυλίνδρου και από τις δύο πλευρές της γεμιστικής, για εργονομική χρήση τόσο από δεξιόχειρες όσο και από αριστερόχειρες.
• Εύκολα αποσπώμενο σώμα και έμβολο, για άνετη πλήρωση και καθαρισμό της συσκευής.
• Βίδα στερέωσης της μανιβέλας, που αποτρέπει την τυχαία αποσύνδεσή της κατά τη λειτουργία.

Πιστοποιημένο προϊόν, κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Η γεμιστική εγγυάται πλήρη ασφάλεια σε κάθε στάδιο της παρασκευής λουκάνικων με τη χρήση της.

Προσοχή: Πριν από κάθε χρήση πλύνετε σχολαστικά τη γεμιστική και απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού βρώσιμο λάδι στην εσωτερική της επιφάνεια. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί η σωστή λειτουργία του εμβόλου και να παραταθεί η διάρκεια ζωής της συσκευής.

Μελετήστε το εγχειρίδιο χρήσης και τηρείτε τις οδηγίες που παρέχει, συμπεριλαμβανομένων εκείνων για την ασφαλή χρήση της γεμιστικής.

Περιεχόμενα σετ:

• γεμιστική μηχανή

- σώμα / πλαίσιο με βάση

- κλειστό σύστημα μετάδοσης και ρουλεμάν (στο σώμα του πλαισίου) καθώς και 2 υποδοχές για την τοποθέτηση της μανιβέλας

- κύλινδρος

- έμβολο με τσιμούχα

- παξιμάδι (στεφάνι) για τη στερέωση των χοανών

• μανιβέλα και βίδα για την προσαρμογή της μανιβέλας στην υποδοχή της επιλεγμένης ταχύτητας
• 6 χοάνες μήκους 165 mm και διαφορετικών διαμέτρων: 14, 18, 21, 25, 29, 35 mm
• 2 σφιγκτήρες γενικής εφαρμογής για τη στερέωση της γεμιστικής σε πάγκους
• εγχειρίδιο χρήσης

Διαστάσεις προϊόντος:

• ύψος: 76,5 cm
• μήκος βάσης: 30 cm
• πλάτος βάσης: 28 cm

Βάρος: 10,7 kg

Επενδύστε στην ποιότητα και απολαύστε την τελειότητα σε κάθε μπουκιά από τα δικά σας αλλαντικά!