Vinistart Complex, 20 g

• Αναντικατάστατο στην οινοποιία, εύκολο στη χρήση - Το Vinistart Complex συνιστάται για ζύμωση σε πολτό (με φρούτα). Αποτελεί έναν μοναδικό συνδυασμό εκλεκτού στελέχους οινοζυμών, ειδικά επιλεγμένου θρεπτικού με ανόργανα άλατα και βιταμίνες, καθώς και Πεκτοενζύμου, εξασφαλίζοντας έτσι ταχεία ζύμωση και υπέροχο μπουκέτο στο κρασί.
• Για γλεύκη από φρούτα - Το Vinistart Complex είναι ιδανικό για τη ζύμωση κρασιών από αγριοφραγκοστάφυλα, αχλάδια, βερίκοκα, φράουλες, δημητριακά, κραταίγο, μήλα, κυνόροδα, λευκά και μαύρα σταφύλια, ραβέντι, σταφίδες, κεράσια, βύσσινα, σμέουρα, δαμάσκηνα ρένκλοντ και ουγγρικά, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα μαύρα, λευκά και κόκκινα, μαύρα μύρτιλα, σαμπούκο, αγριοδαμάσκηνα.
• Για 10 - 25 L κρασιού - μία συσκευασία Vinistart Complex καθαρής μάζας 20 g αρκεί για την παρασκευή από 10 έως 25 L από τα αγαπημένα σου λευκά και ερυθρά φρουτώδη κρασιά. Προσοχή! Χρησιμοποίησε ολόκληρη τη συσκευασία για έναν μόνο γλεύκος!​
• Έως 17% αλκοόλ - Το Vinistart Complex σου εξασφαλίζει ταχεία ζύμωση! Η συνιστώμενη θερμοκρασία για τη διαδικασία είναι 15-30°C, ενώ ο αλκοολικός βαθμός που θα πετύχεις στο κρασί σου μπορεί να φτάσει έως και 17%!
• Πλήρης αξιοποίηση δυνατοτήτων - Το Vinistart Complex, σε συνδυασμό με το θρεπτικό, τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα, θα σου επιτρέψει να αξιοποιήσεις τις δυνατότητες στο 100%, ώστε να απολαμβάνεις ακόμη πιο γεμάτη γεύση και άρωμα στα σπιτικά σου ποτά!

Είσαι οικιακός οινοποιός; Γνώρισε οπωσδήποτε το προϊόν μας Vinistart Complex, που συνιστάται για ζύμωση σε πολτό (δεν χρειάζεται πλέον να πιέζεις τον χυμό από τα φρούτα, αρκεί να προσθέσεις ελαφρά πολτοποιημένα φρούτα χωρίς κουκούτσια!).

Το προϊόν είναι κατάλληλο για την παραγωγή λευκών και ερυθρών κρασιών, μεταξύ άλλων από: αγριοφραγκοστάφυλα, αχλάδια, βερίκοκα, φράουλες, δημητριακά, κραταίγο, μήλα, κυνόροδα, λευκά και μαύρα σταφύλια, ραβέντι, σταφίδες, κεράσια, βύσσινα, σμέουρα, δαμάσκηνα ρένκλοντ και ουγγρικά, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα μαύρα, λευκά και κόκκινα, μαύρα μύρτιλα, σαμπούκο, αγριοδαμάσκηνα.

Το Vinistart Complex είναι κατάλληλο όχι μόνο για όσους θέλουν να ξεκινήσουν την ενασχόληση με το κρασί, αλλά και για πιο προχωρημένους, που θα ήθελαν να ετοιμάσουν το δικό τους οικιακό μπράντι! 

Ο συνδυασμός εκλεκτού στελέχους οινοζυμών, ειδικά επιλεγμένου θρεπτικού με ανόργανα άλατα και βιταμίνες, καθώς και Πεκτοενζύμου, εγγυάται την επιτυχία στην παρασκευή σπιτικών ποτών. 

Είναι, λοιπόν, ένα πρακτικό προϊόν, απλό στη χρήση και δεν απαιτεί την επιλογή κανενός πρόσθετου! 

Οι οινοζύμες εξασφαλίζουν ταχεία ζύμωση και υπέροχο μπουκέτο κρασιού. Τα ανόργανα άλατα αποτελούν πολύτιμη πηγή αζώτου και φωσφόρου για τις οινοζύμες, ενώ οι βιταμίνες λειτουργούν ως ενεργοποιητές της ζύμωσης και συμβάλλουν ευεργετικά στη γεύση και το άρωμα του κρασιού.

Το Πεκτοένζυμο διασπά τις πηκτίνες που υπάρχουν στα φρούτα, διευκολύνοντας έτσι την απελευθέρωση του χυμού και μειώνοντας το ιξώδες του κρασιού, κάτι που ενισχύει σημαντικά τη μεταγενέστερη διαδικασία διαύγασης.

Τρόπος χρήσης:

Ρίξε το περιεχόμενο του φακελίσκου σε 100-200 ml βρασμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου και άφησέ το για 15 λεπτά. Τοποθέτησε τα θρυμματισμένα φρούτα σε δοχείο ζύμωσης και πρόσθεσε μικρή ποσότητα νερού (1-2 L ανά 10 kg φρούτων). Στη συνέχεια, βεβαιώσου ότι τα φρούτα είναι σε θερμοκρασία δωματίου και πρόσθεσε το ενυδατωμένο Vinistart Complex, συμπλήρωσε με νερό μέχρι τον επιθυμητό όγκο, ανακάτεψε και άφησε για ζύμωση. Ο συνιστώμενος χρόνος ζύμωσης στον πολτό είναι 1-2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, πίεσε τα υπολείμματα του πολτού των φρούτων και άφησε τον μούστο για περαιτέρω ζύμωση.

Συστατικά:

οινοζύμες Saccharomyces cerevisiae, φωσφορικό διαμμώνιο, πηκτινάση, βιταμίνη Β1 (υδροχλωρική θειαμίνη), γαλακτωματοποιητής: μονοστεατικό σορβιτάνης.

Προσοχή!

χρησιμοποίησε ολόκληρη τη συσκευασία για μία μόνο παρτίδα.

Διαστάσεις συσκευασίας:

μήκος 12 cm

πλάτος περ. 0,5 cm

ύψος 16 cm