Ζύμες απόσταξης Turbo Torpedo 72h 21% - 120 g

Νέα, βελτιωμένη συνταγή! Αποστακτικές ζύμες Turbo Torpedo 72 h, ζυμώνουν έως και 21% αλκοόλ.

• ​Ισχύς έως 21% αλκοόλ - η νέα φόρμουλα ζυμών και θρεπτικών ουσιών επιτρέπει την επίτευξη έως και 21% αλκοόλ.
• Για μίγματα ζύμωσης από διάφορες πρώτες ύλες - οι ζύμες Turbo Torpedo 72 h είναι ιδανικές για ζύμωση ζάχαρης, φρούτων, καλαμποκιού, κριθαριού, σίκαλης, σιταριού, πατάτας, μελάσας.
• Ζύμωση σε 72 h - για τη ζύμωση 6 kg ζάχαρης οι ζύμες χρειάζονται μόνο 3 ημέρες.
• Δόση για 6-9 kg ζάχαρης - η ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται στη ζύμωση εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ που θέλετε να επιτύχετε στο μίγμα.
• Για 25 L μίγματος ζύμωσης - η συσκευασία των ζυμών Turbo Torpedo 72 h επαρκεί για την προετοιμασία 25 L μίγματος ζύμωσης.

Τρόπος χρήσης:

Επιλέξτε την παραλλαγή ζύμωσης (βλ. πίνακα). Σε δοχείο ζύμωσης ή νταμιτζάνα, ανάλογα με την επιθυμητή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, διαλύστε την κατάλληλη ποσότητα ζάχαρης* στη δηλωμένη ποσότητα χλιαρού νερού σε θερμοκρασία 30°C.

Στη συνέχεια ρίξτε όλο το περιεχόμενο του φακέλου και ανακατέψτε καλά.

Το διάλυμα που προετοιμάστηκε έτσι αφήστε το να ζυμωθεί για τον αριθμό ημερών που αναφέρεται στον πίνακα, σε θερμοκρασία 20-25°C.

*για μίγματα με ποσότητα ζάχαρης μεγαλύτερη από 7 kg, τη δεύτερη δόση ζάχαρης προσθέστε την προσεκτικά μετά από 48 ώρες.

Προσοχή: Το μίγμα θα αφρίζει, γι’ αυτό είναι προτιμότερο να προσθέσετε περ. 100 g ζάχαρης και να περιμένετε να πέσει ο αφρός, στη συνέχεια προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη. Προτείνουμε επίσης Αντιαφριστικό που μειώνει τον αφρό.

Για το καλύτερο αποτέλεσμα, προτείνουμε τη διαύγαση του μίγματος μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης.

Προσοχή: χρησιμοποιήστε ολόκληρη τη συσκευασία για ένα μόνο μίγμα ζύμωσης.