Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Αλλαντοποιία
Οινοποίηση
Απόσταξη
Σπίτι και Κήπος
Ουίσκι είναι αλκοολούχο ποτό που προκύπτει από τη ζύμωση πολτού δημητριακών και υποβάλλεται σε παλαίωση σε ξύλινα, κυρίως δρύινα, βαρέλια.
Αποστακτικές ζύμες Turbo Whiskey είναι ειδικά συνδυασμένο μείγμα ζυμών, θρεπτικών και βιταμινών, ιδανικό για γρήγορη ζύμωση δημητριακών πολτών (κριθαριού, σίκαλης, σιταριού, καλαμποκιού, ρυζιού). Οι ζύμες αυτές χαρακτηρίζονται από υψηλή ανοχή στη θερμοκρασία. Επιτρέπουν μέσα σε 6–9 ημέρες την παραγωγή ποτού με τον χαρακτηριστικό γευστικό χαρακτήρα του ουίσκι και περιεκτικότητα 13–15% αλκοόλ.
Σημαντικά χαρακτηριστικά:
Τρόπος χρήσης:
Στην επιφάνεια του υγροποιημένου με άλφα-αμυλάση πολτού (π.χ. 4,5 kg σπόρων, 15–18 L νερού), αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, σκορπίστε το περιεχόμενο του φακέλου. Μετά από 15 λεπτά, ανακατέψτε καλά, προσθέστε περ. 2 kg ζάχαρης και ζυμώστε σε θερμ. 20–28°C. Μετά από 3–5 ημέρες προσθέστε μια ακόμη δόση ζάχαρης σε ποσότητα περ. 1–1,5 kg και συνεχίστε τη ζύμωση μέχρι να σταματήσει η έκλυση CO2. Για ενίσχυση του αρώματος προσθέστε ροκανίδια δρυός.
Συστατικά:
αποστακτικές ζύμες, φωσφορικό διαμμώνιο, φωσφορικό κάλιο, γλυκοαμυλάση, βιταμίνη Β1 (υδροχλωρική θειαμίνη).
Προσοχή:
χρησιμοποιήστε ολόκληρη τη συσκευασία για έναν μόνο πολτό.
Διαστάσεις συσκευασίας:
![Μαγιά απόσταξης Turbo Whiskey ['μαγιά για αλκοόλ', ' μαγιά για οινόπνευμα', ' μαγιά για λαθραίο απόσταγμα', ' μαγιά για σπιτικό απόσταγμα', ' μαγιά για φεγγαρόποτο', ' λαθραίο απόσταγμα', ' σπιτικό απόσταγμα', ' φεγγαρόποτο', ' σπιτικό ουίσκι', ' σπιτικό ουίσκι', ' Black Weekend']](/static/images/100/magia-aposta3hs-turbo-whiskey-403160_pl.webp)
