Γωνιακή υδροπαγίδα ζύμωσης για δοχεία - άθραυστη

Άθραυστο, γωνιακό υδραερόκλειστρο, αφιερωμένο για πλευρική τοποθέτηση στα δοχεία ζύμωσης, επιτρέπει την έξοδο του διοξειδίου του άνθρακα κατά τη ζύμωση και προστατεύει το μίγμα προς ζύμωση από την πρόσβαση μυγακιών και άλλων εντόμων. 

• Εξοικονόμηση χώρου - το γωνιακό υδραερόκλειστρο προορίζεται για πλευρική τοποθέτηση στα δοχεία ζύμωσης, γεγονός που επιτρέπει την τοποθέτηση του ενός δοχείου πάνω στο άλλο.
• Ανθεκτικότητα - το προσφερόμενο υδραερόκλειστρο, σε αντίθεση με τα γυάλινα αντίστοιχα, είναι άθραυστο και θα σας εξυπηρετεί για χρόνια.
• Ασφάλεια χρήσης - κατά την εισαγωγή ή την αφαίρεση του υδραερόκλειστρου από την τάπα, δεν υπάρχει κίνδυνος να σπάσει και να τραυματίσει τα χέρια. 
• Ευκολία στην πλήρωση - το φαρδύ στόμιο διευκολύνει την έκχυση νερού για τη διάρκεια της ζύμωσης.
• Πολωνική παραγωγή - το γωνιακό υδραερόκλειστρο σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από τη Browin· αγοράζοντας αυτό το προϊόν στηρίζεις την εγχώρια οικονομία.

Το γωνιακό υδραερόκλειστρο είναι πολωνικό προϊόν, κατάλληλο για χρήση κατά τη ζύμωση. Η κατασκευή του επιτρέπει την τοποθέτηση στο πλαϊνό τοίχωμα του κουβά ζύμωσης. Τα δοχεία με γωνιακό υδραερόκλειστρο μπορούν να τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο, μειώνοντας έτσι την επιφάνεια του δαπέδου που καταλαμβάνεται.

Το υδραερόκλειστρο είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό υλικό, ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος να σπάσει ή να προκαλέσει τραυματισμό.

Το υλικό από το οποίο κατασκευάστηκε το γωνιακό υδραερόκλειστρο είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα.

Το υδραερόκλειστρο είναι προσαρμοσμένο για τάπα ζύμωσης με πώμα - γενικής χρήσης.

Χρήση: 

Το υδραερόκλειστρο, γεμισμένο με νερό, χρησιμοποιείται στη διαδικασία της ζύμωσης για την προστασία του περιεχομένου του μίγματος από μόλυνση από ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς, ενώ ταυτόχρονα επιτρέπει την κανονική διαφυγή του διοξειδίου του άνθρακα που παράγεται κατά τη διαδικασία.

Χάρη στη μετατόπιση της στήλης νερού μπορούμε να παρατηρούμε τη μεταβαλλόμενη ένταση της ζύμωσης από το θυελλώδες στάδιο (έντονο γουργούρισμα) στο στατικό. Είναι φυσιολογικό το νερό να εξατμίζεται, επομένως πρέπει να θυμόμαστε να συμπληρώνουμε τη στάθμη του στο υδραερόκλειστρο. Η παράλειψη αυτής της ενέργειας μπορεί να προκαλέσει υπερβολική οξυγόνωση του υγρού, ενώ τα οξικά βακτήρια μπορούν να μετατρέψουν την αιθανόλη σε οξικό οξύ. Αυτή τη δυσμενή διεργασία μπορούν επίσης να προκαλέσουν τα μυγάκια φρούτων που θα εισέλθουν στο δοχείο.

ΠΡΟΣΟΧΗ:

σε περίπτωση περιορισμένης δυνατότητας ελέγχου της στάθμης του νερού στο υδραερόκλειστρο, μπορούμε να το γεμίσουμε με ελαιώδες υγρό που εξατμίζεται λιγότερο.