Brewkit Coopers 86 Days Pilsner

Χαρακτηριστικά προϊόντος:
Πρόκειται για προϊόν της αυστραλιανής εταιρείας Coopers, που χρησιμεύει για την παρασκευή 23 L μπύρας.
Κάθε κονσέρβα περιέχει:
-1,7 kg ερμητικά σφραγισμένου λυκισμένου εκχυλίσματος βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η σύστασή του θυμίζει καραμέλα/μέλι).
-φακελάκι ζύμης ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Το συμπύκνωμα έχει αυτή τη στιγμή πολύ ελκυστική τιμή, που σχετίζεται με την περίοδο ισχύος. Εκμεταλλεύσου αυτή την προσφορά και ετοίμασε άμεσα τη μπύρα – θα σου εξασφαλίσει πλήρη ικανοποίηση από την αγορά και το αποτέλεσμα.
Οι μικροβιολογικές εξετάσεις που πραγματοποιήθηκαν στο Ινστιτούτο Βιοτεχνολογίας της Αγροδιατροφικής Βιομηχανίας στο Λοτζ έδειξαν ότι αυτά τα συμπυκνώματα έχουν πανομοιότυπες μικροβιολογικές παραμέτρους με τα εκχυλίσματα βύνης με ισχύον ελάχιστο χρόνο διατηρησιμότητας. Και οι εσωτερικές μας δοκιμές επιβεβαίωσαν ότι το τελικό προϊόν διατηρεί την ποιότητα μπύρας που παρασκευάζεται από εκχυλίσματα εντός ημερομηνίας. Με μία λέξη: ευκαιρία!

1. Υψηλή ποιότητα — το σετ περιέχει υψηλής ποιότητας λυκισμένο εκχύλισμα βύνης χωρίς προσθήκη συντηρητικών, καθώς και ειδικά επιλεγμένη μαγιά. Χάρη σε αυτόν τον συνδυασμό θα φτιάξεις μόνος/η σου εξαιρετική μπύρα με χαρακτηριστικό προφίλ.

2. Ευκολία παρασκευής — με το συμπύκνωμα Coopers χρειάζεσαι μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και γλυκαντική ύλη για να ξεκινήσεις την περιπέτεια της οικιακής ζυθοποίησης.

3. Εξαιρετική γεύση και άρωμα, εκλεπτυσμένο χρώμα — Με το Brewkit Coopers 86 days Pilsner θα φτιάξεις χρυσαφένια μπύρα με ελαφρώς γλυκιά γεύση, χαρακτηριστική εκλεπτυσμένη βοτανική νότα και δροσερή επίγευση με τόνους πικράδας.

4. Συμφέρει! Το κόστος παρασκευής σπιτικής μπύρας με τα συμπυκνώματα Coopers είναι μια επένδυση που θα σου επιτρέψει με υπερηφάνεια να απολαμβάνεις εξαιρετική μπύρα – όπως σου αρέσει και όποτε θέλεις. Θα ξοδέψεις λιγότερα απ’ ό,τι αγοράζοντας έτοιμη μπύρα, ενώ η εμπειρία γευσιγνωσίας του δικού σου ποτού θα είναι ανεκτίμητη – και για τους δικούς σου ανθρώπους και για τους φίλους σου.

5. Αρκεί για όλους — μία κονσέρβα συμπυκνώματος αρκεί για την παρασκευή 23 L εξαιρετικής σπιτικής μπύρας!

Το συμπύκνωμα 86 days Pilsner είναι προϊόν της Coopers – έργο αυστραλιανών ειδικών υψηλότατου επιπέδου, που εδώ και γενιές δημιουργούν παγκοσμίως αναγνωρισμένα brewkits – λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για οικιακή παρασκευή μπύρας. Χάρη στον δημιουργικό συνδυασμό των συνταγών της Coopers με την εμπειρία της BROWIN, που ειδικεύεται μεταξύ άλλων στην παραγωγή μαγιάς και εξοπλισμού για οικιακά μικροζυθοποιεία, το να φτιάξεις τη δική σου μπύρα είναι τώρα πιο εύκολο από ποτέ. Το συμπύκνωμα για μπύρα 86 days Pilsner παράγεται με ανάμειξη λεπτοαλεσμένης βύνης κριθαριού με νερό θερμοκρασίας που δεν υπερβαίνει τους 75°C. Το επόμενο στάδιο είναι η διήθηση και η εξάτμιση του υπολοίπου υγρού υπό κενό, μέχρι να αποκτήσει παχύρρευστη, μελένια υφή.

Το συμπύκνωμα 86 days Pilsner σου επιτρέπει να ετοιμάσεις δική σου, χρυσαφένια μπύρα με ελαφρώς γλυκιά γεύση, χαρακτηριστική εκλεπτυσμένη βοτανική νότα και δροσερή επίγευση με τόνους πικράδας. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά το καθιστούν πρότυπο για τα οικιακά μίνι ζυθοποιεία. Κάτω από το καπάκι της κονσέρβας βρίσκονται τα σακουλάκια με τη μαγιά, γεγονός που κάνει την παρασκευή της σπιτικής μπύρας εξαιρετικά απλή. Το σετ διαθέτει υψηλής ποιότητας βύνη, αρωματικό λυκίσκο και ειδικά επιλεγμένη μαγιά. Το συμπύκνωμα, αποστειρωμένος εξοπλισμός, νερό και η επιλεγμένη γλυκαντική ύλη — μόνο αυτά χρειάζεσαι για να απολαμβάνεις σύντομα την ξεχωριστή γεύση και το άρωμα ενός σπιτικού, χρυσαφένιου ποτού με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Η γευσιγνωσία με οικογένεια ή φίλους θα γίνει λόγος υπερηφάνειας και θα απογειώσει το πάρτι ακόμη και σε μεγαλύτερη παρέα — μία κονσέρβα 86 days Pilsner θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις 23 L ποιοτικής craft μπύρας – σε λιγότερο από 86 ημέρες!

Δυσκολία παρασκευής: εύκολη

Χρώμα μπύρας EBC: 55

Βαθμός λυκίσκου / πικράδας IBU: 490

Η κονσέρβα περιέχει: 1,7 kg ερμητικά σφραγισμένου λυκισμένου εκχυλίσματος βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η σύστασή του θυμίζει καραμέλα/μέλι), καθώς και φακελάκι ζύμης ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Προβλεπόμενος αλκοολικός τίτλος: (κονσέρβα εκχυλίσματος + 1 kg γλυκόζης/ζάχαρης ή κονσέρβα βυνώδους εκχυλίσματος): 4-5%

Μικρότερη προσθήκη ζάχαρης θα σου δώσει πιο ελαφριά μπύρα!

Τρόπος για εξοικονόμηση!

Το κόστος του εξοπλισμού είναι επένδυση για το μέλλον — όλα τα απαραίτητα προϊόντα: δοχείο ζύμωσης, καπάκια, καπσουλαριστική – κοστίζουν περ. 200 zł. Φυσικά, με τον καιρό μπορείς να εξελίξεις το πάθος σου για τη ζυθοποίηση, ακολουθώντας όλο και πιο επαγγελματικό δρόμο και χρησιμοποιώντας επιπλέον προϊόντα για λάτρεις της ζυθοποιίας. Ωστόσο, αρκεί ο ελάχιστος βασικός εξοπλισμός για να μπορείς να απολαμβάνεις μπύρα φτιαγμένη από εσένα. Συνιστούμε ιδιαίτερα το σετ μας MIKROBROWAR 1 (406000), που είναι εξαιρετική ιδέα για δώρο, αλλά και πλήρες αρχικό σετ για όποιον θέλει να ξεκινήσει την περιπέτεια της ζυθοποίησης.

Αυτή η δαπάνη αποσβένεται πολύ γρήγορα, ειδικά αφού η παρασκευή μπύρας από συμπύκνωμα είναι πιο συμφέρουσα από την αγορά έτοιμης μπύρας στο κατάστημα. Για παράδειγμα, με την αγορά συμπυκνωμάτων Coopers για 23 L μπύρας (μέση τιμή κονσέρβας: 70 zł) – το κόστος ανά φιάλη 500 ml είναι 1,5 zł. Προσθέτοντας ζάχαρη ή γλυκόζη (που βελτιώνει τη γεύση της μπύρας) – το κόστος αυξάνεται στα 2 zł. Παρ’ όλα αυτά, παραμένει χαμηλότερο ή παρόμοιο με τα πιο δημοφιλή «συνηθισμένα» μπυράκια που διατίθενται σε μεγάλες αλυσίδες, σε τιμές προσφοράς από 2,5 έως 3 zł. Θυμήσου επίσης ότι η απόλαυση του να πίνεις και να μοιράζεσαι σπιτική μπύρα με φίλους και οικογένεια είναι... ανεκτίμητη! Για όσους προτιμούν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και craft μπύρες, διαθέτουμε συμπυκνώματα Amber Ale, Long Play IPA και Diablo IPA, που επιτρέπουν την παρασκευή έως 8,5 L μπύρας. Πρόκειται για πιο ιδιαίτερα στυλ, που συναντώνται συχνά στη χειροτεχνική ζυθοποίηση, στα οποία μπορείς να προσθέσεις και λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για ακόμη πιο έντονη γεύση. Το κόστος παρασκευής μιας τέτοιας μπύρας κυμαίνεται από 2 έως 3 zł ανά φιάλη 500 ml. Την ίδια στιγμή, οι προωθητικές τιμές αυτού του τύπου μπυρών στα σούπερ μάρκετ κυμαίνονται από 6 έως και αρκετές δεκάδες zł. Είναι εύκολο λοιπόν να δεις ότι χάρη στο πάθος για σπιτική μπύρα μπορούμε όχι μόνο να εξοικονομήσουμε χρήματα, αλλά και να εξελίξουμε τον ζυθοποιητικό μας ουρανίσκο και να εντυπωσιάζουμε τους άλλους με ολοένα και πιο ενδιαφέροντα ποτά.

Πώς να ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική μπύρα;

ΤΟ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΜΠΥΡΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ! ΑΡΚΟΥΝ 4 ΒΗΜΑΤΑ:

ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ;

1.    Ανάμειξη όλων των συστατικών: περ. 20 λεπτά.

2.    Παραμονή του γλεύκους: περίπου 7 ημέρες.

3.    Εμφιάλωση: περ. 40 λεπτά.

Κι όταν η μπύρα είναι έτοιμη και παγωμένη – απόλαυσέ την όσο θες!

Συνταγή για σπιτική μπύρα:

1. Ξέπλυνε σχολαστικά όλο τον εξοπλισμό χρησιμοποιώντας μεταμπισουλφίτo καλίου

2. Σε ένα ποτήρι ρίξε νερό θερμοκρασίας περίπου 28°C και στη συνέχεια πρόσθεσε τη μαγιά από το καπάκι. Ενυδάτωσε για 15 λεπτά.

3. Αφαίρεσε τις οδηγίες/ετικέτα από την κονσέρβα και στη συνέχεια τοποθέτησέ την σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

4. Γέμισε μια κατσαρόλα με περίπου 2 L νερό και έφερε το σε βρασμό.

5. Άδειασε το περιεχόμενο της κονσέρβας στην κατσαρόλα με το νερό και ανακάτεψε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως το γλεύκος (καραμέλα).

6. Στον ξεπλυμένο δοχείο ρίξε 2 L κρύο νερό και το περιεχόμενο της κατσαρόλας και συμπλήρωσε με νερό μέχρι όγκο 8,5 L.

7. Σταθεροποίησε τη θερμοκρασία του μίγματος στους 24–26°C, κατόπιν πρόσθεσε τη μαγιά και ανάμειξε δυνατά.

8. Κλείσε αεροστεγώς το δοχείο και τοποθέτησε υδατοπαγίδα ζύμωσης.

9. Άφησε τη ζύμωση να διαρκέσει 10 ημέρες.

10. Μετάγγισε τη μπύρα σε φιάλες, προσθέτοντας 1 ταμπλέτα Coopers Carbonation Drops σε κάθε φιάλη 0,5 L. Τοποθέτησε τις φιάλες σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

11. Μετά από 2 εβδομάδες η μπύρα είναι έτοιμη για δοκιμή!

Γνώρισε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθε πόσο απλή είναι η παρασκευή της αυστραλιανής μπύρας!

Διάβασε επίσης το άρθρο μας "Φτιάξε δροσιστική μπύρα"