Ντεμιζόνι για κρασί 5L με πλαστικό καλάθι

Αν σχεδιάζετε να φτιάχνετε σπιτικά αλκοολούχα ποτά, είστε στο σωστό μέρος. Η γυάλινη νταμιτζάνα 5 L σε πλαστικό καλάθι θα είναι κατάλληλη για αρχάριους και για μικρές παρτίδες.

• Για ζύμωση κρασιών, μπυρών, υδρομέλων και για λικέρ - η γυάλινη στενόστομη νταμιτζάνα 5 L θα διευκολύνει την οικιακή παραγωγή των αγαπημένων σας ποτών.
• Ασφαλές και πρακτικό - το πλαστικό, αποσπώμενο περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το γυαλί από θραύση.
• Υψηλή ποιότητα - το γυαλί από το οποίο κατασκευάζονται οι νταμιτζάνες είναι θερμικό, μη σκληρυμένο, με όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα και αλκοόλ.
• Τέλεια ταιριαστά πώματα - στη γκάμα μας θα βρείτε πώματα που θα προστατεύσουν το παρασκεύασμα από το οξυγόνο, τη μόλυνση και τα έντομα.
• Το κρασί υπό έλεγχο - η γυάλινη νταμιτζάνα χαρακτηρίζεται από υψηλή στεγανότητα και δυνατότητα «παρακολούθησης», άρα και ελέγχου της πορείας της ζύμωσης!

Στενόστομη γυάλινη νταμιτζάνα χωρητικότητας 5 L. Προορίζεται για ζύμωση κρασιών, μπυρών, υδρομέλων και για λικέρ. Το πλαστικό, αποσπώμενο περίβλημα επιτρέπει τον σχολαστικό καθαρισμό της νταμιτζάνας, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει το γυαλί από θραύση. Το γυαλί από το οποίο κατασκευάζονται οι νταμιτζάνες είναι θερμικό, μη σκληρυμένο, με όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα. Πλεονέκτημα των γυάλινων νταμιτζανών είναι η υψηλή στεγανότητά τους και η δυνατότητα «παρακολούθησης» της διαδικασίας ζύμωσης. Από πρακτική άποψη, συνιστάται η πρώτη ζύμωση στον πολτό να γίνεται σε ζυμωτικό δοχείο και στη συνέχεια - μετά το πρώτο μετάγγισμα και το στύψιμο των φρούτων - να συνεχίζεται η ζύμωση στη γυάλινη νταμιτζάνα. Οι νταμιτζάνες δεν επιτρέπεται να πλένονται με ζεστό νερό ούτε να υποβάλλονται σε απότομες θερμικές μεταβολές (μεταφορά από κρύο σε ζεστό περιβάλλον), καθώς η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο γυαλί. Συνιστάται το πλύσιμο των νταμιτζανών σε χλιαρό νερό με προσθήκη διαλύματος, π.χ. μεταδιθειώδους καλίου ή Oxi Turbo.

​

Πώματα που ταιριάζουν στη νταμιτζάνα χωρητικότητας 5 L:

- ελαστικό πώμα Ø 43/40 mm με οπή για σωληνάκι ζύμωσης γυάλινο ή πλαστικό (647043)

- ελαστικό πώμα με κλείσιμο Ø 43 mm (647343)

- φελλοί Ø 45/37 mm, χωρίς οπή, για το κλείσιμο της νταμιτζάνας (652900)

- καπάκι Ø 55 mm (647255)

- πώμα/καπάκι Ø 57 mm (647257).

Χαρακτηριστικά:

Το γυαλί από το οποίο κατασκευάζονται οι νταμιτζάνες διαθέτει όλες τις πιστοποιήσεις που επιτρέπουν επαφή με τρόφιμα που περιέχουν αλκοόλ. Πρόκειται για θερμικό, μη σκληρυμένο γυαλί.

Χρήση:

Το γυαλί δεν πρέπει να υποβάλλεται σε υπερβολικά απότομους θερμικούς κραδασμούς, διότι η μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει φθορά. Συνιστάται πριν από τη χρήση να διατηρείτε τη νταμιτζάνα σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα. Μην γεμίζετε τη νταμιτζάνα με νερό θερμότερο από 50 °C. Συνιστάται ο καθαρισμός του γυαλιού σε χλιαρό νερό με την προσθήκη απολυμαντικών, π.χ. μεταδιθειώδες κάλιο ή Oxi Turbo.

Λόγω των μεγάλων τάσεων που αναπτύσσονται κατά τη θυελλώδη ζύμωση, συνιστάται κατά το διάστημα αυτό το κλείσιμο της νταμιτζάνας με λιγότερο αεροστεγές βύσμα από βαμβάκι, ώστε να αποτραπεί πιθανή θραύση του γυαλιού.

Προσοχή:

Χωρητικότητα νταμιτζάνας 5 L ± 8%.

Η τιμή αφορά 1 τεμάχιο.

Εσωτερική διάμετρος του λαιμού είναι 38,8 mm.