Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, μηλιά, 450 g, κλ. 8

Ροκανίδια καπνίσματος από μηλιά - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στη σχάρα χοιρινού, ψαριών και αρνίσιου κρέατος. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά σας θα αποκτήσουν τον επιθυμητό αρωματικό χαρακτήρα και γεύση, καθώς και ελκυστικό ανοιχτό καστανό χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο μηλιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκόνη.
• Σας χαρίζουν επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και στο ψήσιμο στη σχάρα.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση στο χοιρινό, στο αρνίσιο κρέας και στα ψάρια που ετοιμάζετε.
• Διακρίνονται για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς φίλους των καπνιστών εδεσμάτων και των πιάτων στη σχάρα. 

Κλάση 8 (μεσαία κοκκομετρία) - χάρη στο μέγεθός τους (6-8 mm) τα ροκανίδια είναι κατάλληλα τόσο για μεγάλα όσο και για μικρά καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς να ανησυχείτε ότι θα σας τελειώσουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από μηλιά, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα χοιρινού, αρνίσιου κρέατος και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και το σιγοκάψιμό τους, η προετοιμασία των φαγητών θα γίνεται με επαγγελματικό τρόπο και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των πεντανόστιμων καπνιστών εδεσμάτων και των πιάτων στη σχάρα - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού για κάπνισμα. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Επιλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σπιτικά αλλαντικά.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα πυρακτωμένα κάρβουνα απλώστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 εκ. - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί μεγαλύτερη ποσότητα καπνού. Σκεπάστε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφίμων στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος που ετοιμάζετε). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο σημείο που προορίζεται γι’ αυτό, εναλλακτικά στην εστία - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα. 

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης της εκάστοτε συσκευής καθώς και τις οδηγίες για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους ενώ λειτουργεί το γκριλ, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, να είστε προσεκτικοί για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμαινόμενες συσκευές. 

Αποθηκεύετε τα ροκανίδια σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος που διαθέτουμε συνοδεύονται από θετικές γνωματεύσεις: του Ινστιτούτου Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, του Κρατικού Ινστιτούτου Υγιεινής και του Κρατικού Υγειονομικού Ινστιτούτου.

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.