Ροκανίδια ξύλου κερασιάς για κάπνισμα - ιδανικά για το κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα πουλερικών, μοσχαριού, χοιρινού και ψαριών. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά σας αποκτούν το επιθυμητό άρωμα και τη χαρακτηριστική γεύση του καπνίσματος, καθώς και μια ελκυστική χρυσοκόκκινη απόχρωση.


  • 100% φυσικό ξύλο κερασιάς. Τα ροκανίδια δεν περιέχουν εμποτιστικές ή συντηρητικές ουσίες ούτε λεπτόκοκκα σωματίδια που δημιουργούν σκόνη.
  • Σας βοηθούν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και στο ψήσιμο στη σχάρα.
  • Χαρίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση στα πουλερικά, το μοσχάρι, το χοιρινό και τα ψάρια που ετοιμάζετε.
  • Έχουν ιδανική περιεκτικότητα σε νερό - κάτω από 11%.
  • Ασφαλή, καθαρά και προσεκτικά επεξεργασμένα - ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα. 


Κατηγορία 8 (μεσαίο μέγεθος) - χάρη στο μέγεθός τους (6-8 mm), τα ροκανίδια είναι κατάλληλα τόσο για μεγάλα όσο και για μικρά καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για αρκετές ώρες παραγωγής καπνού, ανάλογα με τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε, ώστε να μη χρειαστεί να ανησυχείτε ότι θα τελειώσουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας φαγητών.


Φυσικά ροκανίδια υψηλής ποιότητας από ξύλο κερασιάς, ιδανικά για το κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα βασικών ειδών κρέατος και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και την κατάλληλη καύση τους, η προετοιμασία των φαγητών γίνεται με επαγγελματικό τρόπο και τα έτοιμα εδέσματα αποκτούν το επιθυμητό άρωμα, τη σωστή γεύση και όμορφη εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των νόστιμων καπνιστών και των ψητών στη σχάρα - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η ιδανική περιεκτικότητα σε νερό εξασφαλίζει εύκολο άναμμα των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 


Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο μας στο ιστολόγιο Επιλέξτε ροκανίδια και δημιουργήστε καπνό!

Δοκιμάστε τον  Υπολογιστή για αλλαντικά - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά προϊόντα.


Τρόπος χρήσης: 


Ψήσιμο στη σχάρα: Τοποθετήστε γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα ένα στρώμα ροκανιδιών πάχους δύο εκατοστών - μην τα τοποθετείτε απευθείας πάνω στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση των ροκανιδιών, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Καλύψτε τη σχάρα με το καπάκι αμέσως μόλις τοποθετήσετε τα φαγητά στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος που ετοιμάζετε.


Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο, στο ειδικό σημείο, ή, εναλλακτικά, στην εστία καύσης, γύρω από τα αναμμένα ξύλα.


Τα ροκανίδια είναι ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας γεννήτριας εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.


Προσοχή: Ο χειρισμός του καπνιστηρίου και της ψησταριάς πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της συγκεκριμένης συσκευής, καθώς και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους όσο λειτουργεί η ψησταριά, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, ώστε να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 


Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε στεγνό και δροσερό μέρος.  


Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.