Φυσικά χοιρινά έντερα 28/30, 15 m

Προϊόν διαθέσιμο μόνο σε γερμανική και αγγλική έκδοση.

• Ιδανικά για σπιτικά αλλαντικά - τα φυσικά χοιρινά έντερα είναι βρώσιμα και αποτελούν βασικό συστατικό που χρησιμοποιείται στην οικιακή παραγωγή λουκάνικων.
• Υψηλή ποιότητα και ασφάλεια - τα φυσικά χοιρινά έντερα προσφέρουν υψηλή ποιότητα που σας επιτρέπει να παρασκευάζετε μόνοι σας λουκάνικα και να αποφεύγετε ανθυγιεικά πρόσθετα και συντηρητικά!
• Απλότητα χρήσης - πριν από τη χρήση, τα έντερα πρέπει να μουλιάσουν περίπου 3 h σε νερό θερμοκρασίας 30°C, και στη συνέχεια να ξεπλυθεί το εσωτερικό τους με χλιαρό νερό. Μετά από αυτή τη διαδικασία, το προϊόν είναι έτοιμο για γέμισμα.
• Πολυχρηστικά - τα έντερα ενδείκνυνται για κάθε είδος λουκάνικου και για διάφορες μεθόδους επεξεργασίας; λεπτά λουκάνικα ζεματισμένα, καπνιστά, ψητά, αποξηραμένα και ωρίμανσης. 
• Έως και 15 μέτρα στη συσκευασία - αγοράζοντας το προϊόν μας, λαμβάνετε 15 m φυσικών χοιρινών εντέρων (σε τμήματα), που αρκούν για περίπου 7-9 kg γέμισης κρέατος!​

Ονειρεύεστε σπιτική παραγωγή νόστιμων αλλαντικών; Η προετοιμασία των αγαπημένων σας λεπτών λουκάνικων ζεματιστών, καπνιστών, ψητών, αποξηραμένων ή ωρίμανσης δεν θα αποτελεί πλέον πρόβλημα! Τα φυσικά χοιρινά έντερα είναι βρώσιμα, ώστε επιλέγοντάς τα μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε αυτά τα αγαπημένα σας αλλαντικά, χωρίς να ανησυχείτε για περιττές ουσίες συντήρησης ή χημικά πρόσθετα. 

Τα έντερα είναι αεροστεγώς συσκευασμένα παρουσία ενός και μόνο συντηρητικού, που είναι – το αλάτι!.

Τα φυσικά χοιρινά έντερα είναι ιδανικά για την παρασκευή κάθε είδους λεπτών λουκάνικων και παρασκευών εντοσθίων, όπως: jałowcowa, zwyczajna, biała, λουκάνικο „Śląska”, „Grilli” από τη Φινλανδία, „Bratwurst” από τη Γερμανία, „Boudin blanc” και „Saucisse Montbeliard” από τη Γαλλία κ.λπ.

Η συσκευασία περιέχει 15 m έντερα (σε τμήματα). Κατά μέσο όρο, για 1 kg γέμισης κρέατος απαιτούνται περίπου 1,6 m εντέρου (ανάλογα με το καλιμπράρισμα καθώς και τον τύπο του λουκάνικου που παρασκευάζεται, δηλ. το πάχος των κομματιών κρέατος, τη σύσταση της γέμισης). Το μήκος των εντέρων πρέπει να μετριέται αφού προηγουμένως μουλιάσουν στο νερό. Αυτός είναι ο μόνος αντικειμενικός τρόπος μέτρησης. Το πιο αξιόπιστο αποτέλεσμα δεν προκύπτει τεντώνοντας τα έντερα και εφαρμόζοντάς τα στη μεζούρα.

Τρόπος χρήσης:

Πριν από τη χρήση, τα έντερα πρέπει να μουλιάσουν περίπου 3 h σε νερό θερμοκρασίας περίπου 30°C, και στη συνέχεια να ξεπλυθεί το εσωτερικό τους με χλιαρό νερό.

Τρόπος αποθήκευσης:

Πριν το άνοιγμα - μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε ξηρό, μη εκτεθειμένο στον ήλιο μέρος. Ιδιαίτερα συνιστάται η αποθήκευση στο ψυγείο, που παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.

Μετά το άνοιγμα - συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης 4 - 14°C. Το προϊόν είναι προτιμότερο να διατηρείται μετά το άνοιγμα, αλατισμένο, στο ψυγείο. Τυχόν μη χρησιμοποιημένα έντερα μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε και να τα χρησιμοποιήσετε στις επόμενες παρασκευές. Μετά την απόψυξη του προϊόντος, δεν πρέπει να καταψυχθεί ξανά!

Συστατικά: χοιρινά έντερα, συντηρητικό: αλάτι

Προσοχή!

Κατά τη χειμερινή και θερινή περίοδο, σε συνθήκες ακραίων θερμοκρασιών, το προϊόν είναι διαθέσιμο αποκλειστικά με επιλογή παραλαβής από το κατάστημα.