Κάθετο γεμιστικό premium 5 L

Γνώρισε την κάθετη γεμιστική μηχανή αλλαντοποιίας premium, που περίμεναν όλοι οι παραγωγοί σπιτικών αλλαντικών. Σχεδιάστηκε ώστε να ικανοποιεί τόσο τους επαγγελματίες όσο και τους αρχάριους λάτρεις. Η μηχανή αυτή είναι απλή στη χρήση, προσφέρει άνετη εργασία και επιτρέπει να πετύχεις άριστα αποτελέσματα. Ανάμεσα στις διαθέσιμες στην αγορά συσκευές αυτού του τύπου, η δική μας ξεχωρίζει χάρη σε ορισμένα κατασκευαστικά χαρακτηριστικά που θα εκτιμήσει κάθε χρήστης. Χάρη στο ευρύ φάσμα λειτουργιών της, είναι ιδανική για την παρασκευή κάθε είδους αλλαντικών, σε κάθε κουζίνα. Γρήγορα, εύκολα, επαγγελματικά και χωρίς περιττούς συμβιβασμούς. Εκμεταλλεύσου τις δυνατότητες που θα κάνουν την αλλαντοποιητική σου περιπέτεια ακόμη πιο δημιουργική.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ξεχωριστής γεμιστικής μηχανής, μεταξύ άλλων:

• Ειδική κατασκευή του εμβόλου - διευκολύνει τη σωστή τοποθέτηση του κρέατος και ταυτόχρονα αποτρέπει τη διαφυγή της γέμισης προς τον κύλινδρο κατά το γέμισμα, ακόμη και υπό μεγάλες τάσεις - π.χ. κατά την παρασκευή kabanos.
• Πρακτικό σετ 6 χωνιών - εξαιρετικά πρακτικό σετ χωνιών με σύστημα εξαέρωσης, ήδη από Ø 14 mm. Ακόμη και τα πιο στενά έντερα δεν θα δημιουργήσουν πρόβλημα κατά την τοποθέτηση!
• Σύστημα σταθερής στερέωσης - καθολική λύση που επιτρέπει την τοποθέτηση σε πάγκους διαφορετικού πάχους και διατηρεί τη σταθερότητα κατά την εργασία. Η γεμιστική μηχανή δεν μετακινείται ποτέ επάνω στο τραπέζι ή στον πάγκο.
• Μεγάλη χωρητικότητα (5 L) - σχεδιασμένη με γνώμονα την αποδοτικότητα, η μηχανή μας χωρά 5 L γέμισης, επιτρέποντας γρήγορη προετοιμασία γενναίων ποσοτήτων λουκάνικων.
• Ενισχυμένη, στιβαρή κατασκευή - το ρουλεμάν από σκληρυμένο ατσάλι και το σύστημα γραναζιών εξασφαλίζουν αντοχή σε υψηλή πίεση, ενώ η ενισχυμένη κατασκευή της μηχανής εγγυάται άριστη σταθερότητα και ανθεκτικότητα.
• Πολυλειτουργικό σύστημα μετάδοσης με 2 ταχύτητες - η πρώτη ταχύτητα χρησιμεύει για την ταχεία ανύψωση του εμβόλου πριν από την εκ νέου πλήρωση, ενώ η δεύτερη, η λεγόμενη αργή ταχύτητα, επιτρέπει ακριβές και ταυτόχρονα αβίαστο γέμισμα των εντέρων.

Να η κάθετη γεμιστική μηχανή που θα βελτιστοποιήσει τη δουλειά σου, θα την κάνει πιο άνετη και θα προσφέρει αποτελέσματα επαγγελματικής ποιότητας. Έχεις στη διάθεσή σου χωρητικότητα έως και 5 L και 6 διαφορετικά χωνιά με σύστημα εξαέρωσης, μεταξύ αυτών ειδικό χωνί για kabanos. Με αυτόν τον εξοπλισμό μπορείς να δημιουργείς εύκολα λουκάνικα διαφορετικών διαμέτρων (ø 14/18/21/25/29/35 mm) και να τους δίνεις ιδανική υφή. Για το γέμισμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις έντερα προβάτου, χοίρου, βοοειδών, πολυαμιδικά περιβλήματα, πρωτεϊνικά κ.λπ.

Η μηχανή γεμίσματος εξασφαλίζει άριστο και εύκολο γέμισμα. Είναι εξοπλισμένη με έμβολο με επένδυση σιλικόνης, εξαεριστικό και ανταλλάξιμη φλάντζα. Η κατασκευή εξασφαλίζει ιδανική πίεση του εμβόλου και βελτιστοποιεί τη διαμόρφωση της γέμισης κατά την εφαρμογή. Το ειδικό σύστημα μετάδοσης επιτρέπει τη γρήγορη ανύψωση του εμβόλου και, μετά την πλήρωση του κυλίνδρου, το εύκολο και ακριβές γέμισμα του εντέρου.

Ο κύλινδρος και το σώμα της γεμιστικής μηχανής είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, κάτι που εγγυάται αντοχή, αντιδιαβρωτική προστασία και ευκολία καθαρισμού της συσκευής. Την υψηλή ποιότητα υλικών και κατασκευής θα την εκτιμήσεις ιδιαίτερα κατά την εντατική χρήση της μηχανής.

Τη δουλειά σου θα διευκολύνουν επίσης πολύ χρήσιμες λύσεις:

• Δυνατότητα τοποθέτησης του κυλίνδρου και από τις δύο πλευρές της μηχανής, που εξασφαλίζει εργονομική χρήση τόσο για δεξιόχειρες όσο και για αριστερόχειρες.
• Εύκολα αποσπώμενα σώμα και έμβολο, για άνετη πλήρωση και καθαρισμό της μηχανής.
• Βίδα στερέωσης της μανιβέλας, που αποτρέπει την τυχαία αποσύνδεσή της κατά την εργασία.

Πιστοποιημένο προϊόν, κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Η γεμιστική μηχανή εγγυάται πλήρη ασφάλεια σε κάθε στάδιο προετοιμασίας των λουκάνικων με τη χρήση της.

Προσοχή: Πριν από κάθε χρήση πλύνε καλά τη μηχανή γεμίσματος και άπλωσε ένα κουταλάκι του γλυκού βρώσιμο λάδι στην εσωτερική της επιφάνεια. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί η σωστή λειτουργία του εμβόλου και να παραταθεί η διάρκεια ζωής της συσκευής.

Γνώρισε το εγχειρίδιο χρήσης και τήρησε τους κανόνες που αναφέρονται σε αυτό, και όσον αφορά την ασφαλή χρήση της γεμιστικής μηχανής.

Στοιχεία του σετ:

• γεμιστική μηχανή

- σώμα / πλαίσιο με βάση

- ενσωματωμένο σύστημα γραναζιών και ρουλεμάν (στο πλαίσιο) καθώς και 2 υποδοχές για την τοποθέτηση της μανιβέλας

- κύλινδρος

- έμβολο με φλάντζα στεγανοποίησης

- παξιμάδι (στεφάνι) για τη στερέωση των χωνιών

• μανιβέλα και βίδα για την προσάρτηση της μανιβέλας στην υποδοχή της επιλεγμένης ταχύτητας
• 6 χωνιά μήκους 165 mm και διαφορετικών διαμέτρων: 14, 18, 21, 25, 29, 35 mm
• 2 σφιγκτήρες με καθολική ρύθμιση για την προσάρτηση της μηχανής στους πάγκους
• εγχειρίδιο χρήσης

Διαστάσεις προϊόντος:

• ύψος: 63,7 cm
• μήκος βάσης: 30 cm
• πλάτος βάσης: 22 cm

Βάρος: 9,3 kg

Επένδυσε στην ποιότητα και απόλαυσε την τελειότητα σε κάθε κομμάτι του προϊόντος σου!