Κάθετο γεμιστικό premium, 7 L

Γνωρίστε τον κάθετο γεμιστήρα λουκάνικων κατηγορίας premium, που περίμεναν όλοι οι παρασκευαστές σπιτικών αλλαντικών. Σχεδιάστηκε έτσι ώστε να ικανοποιεί τις προσδοκίες τόσο των επαγγελματιών όσο και των αρχάριων παθιασμένων χρηστών. Ο γεμιστήρας αυτός είναι εύκολος στη χρήση, προσφέρει άνετη εργασία και επιτρέπει να πετυχαίνετε άριστα αποτελέσματα. Ανάμεσα στις διαθέσιμες στην αγορά συσκευές αυτού του τύπου, τον γεμιστήρα μας τον ξεχωρίζουν ορισμένα κατασκευαστικά χαρακτηριστικά που θα εκτιμήσει κάθε χρήστης. Χάρη στο ευρύ φάσμα λειτουργιών, ο γεμιστήρας αυτός είναι ιδανικός για την παρασκευή διαφόρων ειδών αλλαντικών, σε κάθε κουζίνα. Γρήγορα, εύκολα, επαγγελματικά και χωρίς περιττούς συμβιβασμούς. Αξιοποίησε τις δυνατότητες που θα σου επιτρέψουν να δείξεις ακόμη μεγαλύτερη δημιουργικότητα στην ενασχόλησή σου με την αλλαντοποιία.

Τα ατού αυτού του ξεχωριστού γεμιστήρα, είναι μεταξύ άλλων:

• Ειδική κατασκευή εμβόλου - διευκολύνει τη σωστή τοποθέτηση του κρέατος και ταυτόχρονα αποτρέπει την επιστροφή της γέμισης στον κύλινδρο κατά το γέμισμα, ακόμη και σε υψηλά φορτία - π.χ. κατά την παρασκευή kabanos.
• Πρακτικό σετ 6 χωνιών - εξαιρετικά πρακτικό σετ χωνιών με σύστημα εξαέρωσης, ήδη από fi 14 mm. Ακόμη και τα πιο στενά έντερα δεν θα δημιουργήσουν πρόβλημα κατά την τοποθέτηση!
• Σύστημα σταθερής στερέωσης - καθολική λύση που επιτρέπει τη στήριξη σε πάγκους διαφορετικού πάχους και διατηρεί τη σταθερότητα κατά την εργασία. Ο γεμιστήρας δεν μετακινείται ποτέ πάνω στο τραπέζι ή στον πάγκο.
• Μεγάλη χωρητικότητα (7 L) - σχεδιασμένος με γνώμονα την αποδοτικότητα, ο γεμιστήρας μας χωρά έως και 7 λίτρα γέμισης, επιτρέποντας την αποτελεσματική προετοιμασία γενναίας ποσότητας λουκάνικων.
• Ενισχυμένη, στιβαρή κατασκευή - ρουλεμάν από σκληρυμένο ατσάλι και σύστημα μετάδοσης εξασφαλίζουν αντοχή σε μεγάλη πίεση, ενώ η ενισχυμένη κατασκευή του γεμιστήρα εγγυάται άριστη σταθερότητα και ανθεκτικότητα.
• Πολυλειτουργικό σύστημα μετάδοσης με 2 ταχύτητες - η πρώτη σχέση της μετάδοσης χρησιμεύει για τη γρήγορη ανύψωση του εμβόλου πριν από το εκ νέου γέμισμα, ενώ η δεύτερη, η λεγόμενη αργή σχέση, επιτρέπει ακριβές και ταυτόχρονα χωρίς κόπο γέμισμα των εντέρων με τη γέμιση.

Ορίστε ένας κάθετος γεμιστήρας που θα βελτιώσει την εργασία σου, θα την κάνει πιο άνετη και θα εξασφαλίσει αποτελέσματα επαγγελματικής ποιότητας. Έχεις στη διάθεσή σου χωρητικότητα έως 7 L και 6 διαφορετικά χωνιά με σύστημα εξαέρωσης, μεταξύ των οποίων ειδικό χωνί για kabanos. Με αυτόν τον εξοπλισμό μπορείς με ευκολία να δημιουργείς λουκάνικα σε διάφορες διαμέτρους (ø 14/18/21/25/29/35 mm) και να τους δίνεις ιδανική δομή. Για το γέμισμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις έντερα προβάτου, χοίρου, βοδινού, πολυαμιδικά, πρωτεϊνικά περιβλήματα κ.λπ.

Ο γεμιστήρας εξασφαλίζει άριστο και εύκολο γέμισμα. Είναι εξοπλισμένος με έμβολο με σιλικονούχα επένδυση, βαλβίδα εξαέρωσης και ανταλλάξιμη τσιμούχα. Η κατασκευή εξασφαλίζει ιδανικό πίεσμα του εμβόλου και βελτιστοποιεί τη διαμόρφωση της γέμισης κατά την εφαρμογή. Το ειδικό σύστημα μετάδοσης επιτρέπει τη γρήγορη ανύψωση του εμβόλου και, μετά το γέμισμα του κυλίνδρου, διευκολύνει το εύκολο και ακριβές γέμισμα του εντέρου.

Ο κύλινδρος και ο κορμός του γεμιστήρα είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο ατσάλι, γεγονός που εγγυάται αντοχή, αντίσταση στη διάβρωση και ευκολία στη διατήρηση της συσκευής καθαρής. Την υψηλή ποιότητα υλικών και κατασκευής θα την εκτιμήσεις ιδιαίτερα κατά την εντατική χρήση του γεμιστήρα.

Την εργασία σου θα διευκολύνουν επίσης πολύ χρήσιμες λύσεις:

• Δυνατότητα τοποθέτησης του κυλίνδρου και στις δύο πλευρές του γεμιστήρα, που εξασφαλίζει εργονομικό χειρισμό τόσο για δεξιόχειρες όσο και για αριστερόχειρες.
• Εύκολα αποσπώμενος κορμός και έμβολο, που επιτρέπουν άνετο γέμισμα και καθαρισμό του γεμιστήρα.
• Βίδα στερέωσης της μανιβέλας, που αποτρέπει την τυχαία αποσύνδεσή της κατά τη λειτουργία.

Πιστοποιημένο προϊόν, κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Ο γεμιστήρας εγγυάται πλήρη ασφάλεια σε κάθε στάδιο προετοιμασίας των λουκάνικων με τη χρήση του.

Προσοχή: Πριν από κάθε χρήση πλύνε καλά τον γεμιστήρα και άπλωσε ένα κουταλάκι του γλυκού βρώσιμο λάδι στην εσωτερική του επιφάνεια. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η σωστή λειτουργία του εμβόλου και να παραταθεί η διάρκεια ζωής της συσκευής.

Εξοικειώσου με το εγχειρίδιο χρήσης και ακολούθησε τους κανόνες που αναφέρονται σε αυτό, επίσης ως προς την ασφαλή χρήση του γεμιστήρα.

Στοιχεία του σετ:

• γεμιστήρας

- κορμός / πλαίσιο με βάση

- κλειστό σύστημα μετάδοσης και ρουλεμάν (στον κορμό του πλαισίου) καθώς και 2 υποδοχές για την τοποθέτηση της μανιβέλας

- κύλινδρος

- έμβολο με τσιμούχα

- παξιμάδι (στεφάνη) για τη στερέωση των χωνιών

• μανιβέλα και βίδα για την προσάρτηση της μανιβέλας στην υποδοχή της επιλεγμένης ταχύτητας
• 6 χωνιά μήκους 165 mm και διαφορετικών διαμέτρων: 14, 18, 21, 25, 29, 35 mm
• 2 σφιγκτήρες με καθολικό άνοιγμα για την προσάρτηση του γεμιστήρα σε πάγκους
• εγχειρίδιο χρήσης

Διαστάσεις προϊόντος:

• ύψος: 76,5 cm
• μήκος βάσης: 30 cm
• πλάτος βάσης: 28 cm

Βάρος: 10,7 kg

Επένδυσε στην ποιότητα και απόλαυσε την τελειότητα σε κάθε κομμάτι του δημιουργήματός σου!