Κάθετο γεμιστήρι λουκάνικων premium 3 L

Γνώρισε την κάθετη γεμιστική μηχανή αλλαντικών κλάσης premium, για την οποία περίμεναν όλοι οι παρασκευαστές σπιτικών αλλαντικών. Έχει σχεδιαστεί ώστε να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες τόσο των επαγγελματιών όσο και των αρχάριων παθιασμένων. Η γεμιστική αυτή είναι απλή στη χρήση, προσφέρει άνετη εργασία και επιτρέπει την επίτευξη άριστων αποτελεσμάτων. Ανάμεσα στις διαθέσιμες στην αγορά συσκευές αυτού του τύπου, η δική μας ξεχωρίζει χάρη σε ορισμένα κατασκευαστικά χαρακτηριστικά που θα εκτιμήσει κάθε χρήστης. Χάρη στο ευρύ φάσμα λειτουργιών, η γεμιστική αυτή είναι ιδανική για την παραγωγή διαφορετικών ειδών αλλαντικών, σε κάθε κουζίνα. Γρήγορα, εύκολα, επαγγελματικά και χωρίς περιττούς συμβιβασμούς. Εκμεταλλεύσου τις δυνατότητες, ώστε η αλλαντοποιία στο σπίτι να σου δώσει ακόμη μεγαλύτερο πεδίο δημιουργικότητας.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της εξαιρετικής γεμιστικής, μεταξύ άλλων, είναι:

• Ειδική κατασκευή εμβόλου - διευκολύνει τη σωστή τοποθέτηση του κρέατος και ταυτόχρονα αποτρέπει την επιστροφή του μείγματος στον κύλινδρο κατά την πλήρωση, ακόμη και υπό μεγάλη καταπόνηση - π.χ. κατά την παραγωγή λουκάνικων kabanos.
• Πρακτικό σετ 6 χωνιών - εξαιρετικά πρακτικό, πολλαπλών δυνατοτήτων σετ χωνιών με σύστημα εξαέρωσης, ήδη από Ø 14 mm. Ακόμη και τα πιο στενά έντερα δεν θα δημιουργήσουν πρόβλημα κατά την τοποθέτηση!
• Σύστημα σταθερής στερέωσης - καθολική λύση που επιτρέπει τη στερέωση σε πάγκους διαφορετικού πάχους και διασφαλίζει σταθερότητα κατά την εργασία. Η γεμιστική δεν μετακινείται ποτέ πάνω στο τραπέζι ή στον πάγκο.
• Μεγάλη χωρητικότητα (3 L) - σχεδιασμένη με γνώμονα την αποδοτικότητα, η γεμιστική μας χωρά 3 λίτρα γέμισης, επιτρέποντας την αποτελεσματική προετοιμασία γενναίων ποσοτήτων λουκάνικων.
• Ενισχυμένη, στιβαρή κατασκευή - ρουλεμάν από σκληρυμένο χάλυβα και σύστημα γραναζιών εξασφαλίζουν αντοχή σε υψηλή πίεση, ενώ η ενισχυμένη κατασκευή της γεμιστικής εγγυάται άριστη σταθερότητα και αντοχή.
• Πολυλειτουργικό σύστημα μετάδοσης με 2 ταχύτητες - η πρώτη σχέση του κιβωτίου χρησιμεύει για την ταχεία ανύψωση του εμβόλου πριν από τον εκ νέου ανεφοδιασμό, ενώ η δεύτερη, η λεγόμενη αργή σχέση, επιτρέπει ακριβή και ταυτόχρονα χωρίς κόπο πλήρωση των εντέρων με το μείγμα.

Να η κάθετη γεμιστική που θα βελτιώσει τη δουλειά σου, θα την κάνει πιο άνετη και θα προσφέρει αποτελέσματα επαγγελματικής ποιότητας. Έχεις στη διάθεσή σου χωρητικότητα 3 L και 6 διαφορετικά χωνιά με σύστημα εξαέρωσης, μεταξύ των οποίων και ειδικό χωνί για kabanos. Με αυτόν τον εξοπλισμό μπορείς εύκολα να φτιάχνεις λουκάνικα σε διαφορετικές διαμέτρους (ø 14/18/21/25/29/35 mm) και να τους δίνεις τέλεια υφή. Για το γέμισμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις έντερα προβάτου, χοίρου, βοοειδών, πολυαμιδικές ή πρωτεϊνικές θήκες κ.λπ.

Η γεμιστική εξασφαλίζει άριστη και εύκολη πλήρωση. Είναι εξοπλισμένη με έμβολο με σιλικονούχα επικάλυψη, βαλβίδα εξαέρωσης και ανταλλάξιμο παρέμβυσμα. Η κατασκευή εξασφαλίζει ιδανική πίεση του εμβόλου και βελτιστοποιεί τη διαμόρφωση του μείγματος κατά την εφαρμογή. Το ειδικό σύστημα μετάδοσης επιτρέπει την ταχεία ανύψωση του εμβόλου και, μετά την πλήρωση του κυλίνδρου, την εύκολη και ακριβή πλήρωση του εντέρου.

Ο κύλινδρος και το σώμα της γεμιστικής είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, κάτι που εγγυάται ανθεκτικότητα, αντίσταση στη διάβρωση και ευκολία στη διατήρηση της συσκευής καθαρής. Την υψηλή ποιότητα υλικών και κατασκευής θα την εκτιμήσεις ιδιαίτερα κατά την εντατική χρήση της γεμιστικής.

Θα σε διευκολύνουν επίσης πολύ χρήσιμες λύσεις:

• Δυνατότητα τοποθέτησης του κυλίνδρου και στις δύο πλευρές της γεμιστικής, που εξασφαλίζει εργονομική χρήση τόσο για δεξιόχειρες όσο και για αριστερόχειρες.
• Εύκολα αποσπώμενος κορμός και έμβολο, που επιτρέπουν άνετο γέμισμα και καθαρισμό της γεμιστικής.
• Βίδα στερέωσης της μανιβέλας, που αποτρέπει την τυχαία αποσύνδεσή της κατά την εργασία.

Πιστοποιημένο προϊόν, κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα. Η γεμιστική εγγυάται πλήρη ασφάλεια σε κάθε στάδιο της προετοιμασίας λουκάνικων με τη χρήση της.

Προσοχή: Πριν από κάθε χρήση, πλύνε καλά τη γεμιστική και άπλωσε ένα κουταλάκι του γλυκού βρώσιμο λάδι στην εσωτερική της επιφάνεια. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η σωστή λειτουργία του εμβόλου και να παραταθεί η διάρκεια ζωής της συσκευής.

Διάβασε τις οδηγίες χρήσης και τήρησε τους κανόνες που περιγράφονται, επίσης όσον αφορά την ασφαλή χρήση της γεμιστικής.

Στοιχεία του σετ:

• γεμιστική μηχανή

- σώμα / πλαίσιο με βάση

- ενσωματωμένο σύστημα μετάδοσης και ρουλεμάν (στο σώμα του πλαισίου) καθώς και 2 άξονες για την τοποθέτηση της μανιβέλας

- κύλινδρος

- έμβολο με παρέμβυσμα

- παξιμάδι (στεφάνι) για τη στερέωση των χωνιών

• μανιβέλα και βίδα για την προσάρτηση της μανιβέλας στον άξονα της επιλεγμένης ταχύτητας
• 6 χωνιά μήκους 165 mm και διαφορετικών διαμέτρων: 14, 18, 21, 25, 29, 35 mm
• 2 σφιγκτήρες με καθολικό εύρος ρύθμισης για την προσάρτηση της γεμιστικής σε πάγκους
• οδηγίες χρήσης

Διαστάσεις προϊόντος:

• ύψος: 52,3 cm
• μήκος βάσης: 30 cm
• πλάτος βάσης: 22 cm

Βάρος: 8,1 kg

Επένδυσε στην ποιότητα και απόλαυσε την τελειότητα σε κάθε κομμάτι του παρασκευάσματός σου!