Καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE χωρίς πλαίσιο με ψηφιακό ελεγκτή, 200L

Το καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE ενώνει τη γεύση της παράδοσης με τον σεβασμό στη φύση και σας προσφέρει πλήρη δυνατότητα ελέγχου χάρη στη χωρητικότητα 200 L και την εφαρμογή σύγχρονων μονάδων με επιλογή διαχείρισης του καπνίσματος μέσω ψηφιακού ελεγκτή.

Το καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE χωρίς πλαίσιο είναι μια καινοτόμα κατασκευή από υψηλής ποιότητας κόντρα πλακέ σκληρού ξύλου (με πιστοποίηση FSC), με πιστοποίηση καταλληλότητας για τρόφιμα, με πατενταρισμένη, αποδοτική γεννήτρια καπνού dragON Jet καθώς και με μονάδες θέρμανσης και ψηφιακό ελεγκτή.

Χρησιμοποιώντας αυτό το καπνιστήριο θα εκτιμήσετε τις επαγγελματικές του δυνατότητες, την άνεση χειρισμού, την αντοχή, αλλά και την ποιότητα και την αισθητική κατασκευής. Είναι ο ιδανικός εξοπλισμός, με τον οποίο η δημιουργία των δικών σας καπνιστών προϊόντων θα γίνει αληθινό πάθος.

Γιατί να επιλέξετε το καπνιστήριο dragON PLYWOOD NATURE με μονάδες και ψηφιακό ελεγκτή;

• Πολυχρηστικότητα καπνίσματος - αφυδατώστε, καπνίστε σε κρύες, χλιαρές ή υψηλές θερμοκρασίες, ζεστάνετε ή ψήστε ελαφρά - και όλα προσαρμοσμένα στις ανάγκες σας (εύρος λειτουργίας αντίστασης από +1°C έως +90°C).
• Άνεση και έλεγχος - χάρη στον ψηφιακό πίνακα ελέγχου μπορείτε να διαχειρίζεστε τη διαδικασία καπνίσματος και στην οθόνη να ελέγχετε τις ρυθμισμένες παραμέτρους. Με τον ελεγκτή αλλάζετε εύκολα τη θερμοκρασία, ορίζετε τον χρόνο και ενεργοποιείτε τη θερμοκυκλοφορία.
• Τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά - η μοναδική γεννήτρια καπνού dragON Jet 1 και η θερμοκυκλοφορία εγγυώνται ομοιόμορφο κάπνισμα σε κάθε επίπεδο του θαλάμου καπνίσματος, ανεξάρτητα από την ποσότητα προϊόντων. Η ειδική κατασκευή της γεννήτριας καπνού αποτρέπει το σφήνωμα των ροκανιδιών και ο καπνός έχει πάντα την ιδανική ένταση.
• Μεγάλη χωρητικότητα και ελευθερία επιλογών - το καπνιστήριο χωρητικότητας 200 L χωρά (για προϊόντα μεσαίου μεγέθους) περ. 16 χοιρομέρια ή 18 μερίδες χοιρινού λοίν ή πανσέτας, ή 40 φιλετάκια ή πέστροφες, ή 36 στεφάνια λουκάνικου. Το ύψος του θαλάμου (100 cm) επιτρέπει το κάπνισμα μακριών λουκάνικων ή ψαριών.
• Για εντατική χρήση για πολλά χρόνια - το κόντρα πλακέ με οικολογική πιστοποίηση FSC προσφέρει καλύτερη αντοχή από το μασίφ ξύλο, είναι πιο ανθεκτικό και ευκολότερο στη συντήρηση και τον καθαρισμό. Χάρη σε αυτό το πιστοποιημένο κόντρα πλακέ, το καπνιστήριο είναι πιο σταθερό, στεγανό, ανθεκτικό στην υγρασία, τη θερμοκρασία και τα παράσιτα ξύλου, δεν στρεβλώνει και δεν ραγίζει, κάτι που παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του.
• Ασφάλεια για τα τρόφιμα - επιβεβαιωμένη με πιστοποίηση καταλληλότητας τροφίμων καθώς και δοκιμές από ανεξάρτητο εργαστήριο.
• Πλήρες πακέτο - μαζί με αυτό το αρθρωτό σετ λαμβάνετε, μεταξύ άλλων, ατσάλινες μπάρες, γάντζους και ροκανίδια καπνίσματος.
• Αισθητική και εξατομίκευση - το καπνιστήριο λαδώνεται και διακοσμείται εύκολα, ώστε να ταιριάξει ιδανικά στο στυλ του κήπου ή του εξοχικού σας.

Στο σετ του καπνιστηρίου θα βρείτε τις ειδικές μονάδες dragON:

• Μονάδα γεννήτριας καπνού dragON Jet 1
• Μονάδα αντίστασης με μονάδα θερμικού ασφαλείας και θερμοζεύγους
• Μονάδα ψηφιακού ελεγκτή

Αυτά τα πλεονεκτήματα του καπνιστηρίου θα τα εκτιμήσετε στην πράξη:

• Απουσία πλαισίου (με επάνω τραβέρσα) - αυτή η λύση εξασφαλίζει πολύ άνετη, ελεύθερη πρόσβαση στον θάλαμο καπνίσματος (με ανοιχτές πόρτες και στέγη). Το άνοιγμα της πόρτας, όσο το πλάτος του θαλάμου, επιτρέπει την άνετη εισαγωγή της σχάρας και των δοκών.
• Θερμοκυκλοφορία - η θερμότητα κατανέμεται ιδανικά σε όλη την επιφάνεια του θαλάμου, κάνοντας τη διαδικασία καπνίσματος πολύ ταχύτερη και αποδοτικότερη.
• Ανοιγόμενη στέγη - διευκολύνει την πρόσβαση στο εσωτερικό του καπνιστηρίου.
• Δύο ροδάκια και στιβαρή λαβή - εξασφαλίζουν εύκολη μεταφορά και ρύθμιση θέσης του καπνιστηρίου.
• Ρυθμιζόμενα ποδαρικά - δυνατότητα οριζοντίωσης του καπνιστηρίου και καλύτερη σταθερότητα.
• Δύο κλείστρα/μαντάλια στις πόρτες - προσφέρουν καλύτερη στεγανότητα και επιτρέπουν ρύθμιση της κυκλοφορίας αέρα στον θάλαμο.
• Συρτάρι συλλογής υγρών και επιπλέον αερισμός - το ανοξείδωτο συρτάρι αφαιρείται και καθαρίζεται εύκολα· με την κατάλληλη προέκτασή του μπορείτε επιπλέον να ρυθμίσετε την ποσότητα αέρα στον θάλαμο καπνίσματος.
• 7 επίπεδα - δυνατότητα προετοιμασίας μεγαλύτερου φορτίου σε κάθε διαδικασία καπνίσματος.
• Δυνατότητα σύνδεσης στην έξοδο της καμινάδας πρόσθετου σωλήνα εξαγωγής (Φ 80 mm).
• Συρόμενο τάμπερ - επιτρέπει τη ρύθμιση της εξόδου καπνού από την καμινάδα.
• Τραβέρσες-«χτένες» - αποτρέπουν τη μετακίνηση των εγκάρσιων δοκών
• Αποστάλακτρα από ανοξείδωτο ατσάλι - εξασφαλίζουν καλύτερη απορροή των συμπυκνωμάτων προς το συρτάρι συλλογής υγρών.

Τι ξεχωρίζει την πατενταρισμένη γεννήτρια καπνού dragON Jet 1;

Χάρη στη μοναδική της κατασκευή εξασφαλίζει ομοιόμορφη ροή καπνού, ελαχιστοποιεί τη συσσώρευση κατακαθιών, εξαλείφει το μπλοκάρισμα των ροκανιδιών, λειτουργεί άψογα ανεξάρτητα από την κοκκομετρία των ροκανιδιών και επιπλέον επιτρέπει εύκολη και γρήγορη σύνδεση με το καπνιστήριο.

Πριν από την πρώτη χρήση το καπνιστήριο πρέπει να εμποτιστεί εξωτερικά – προτείνουμε τη χρήση 100% λιναρόλαδου ή 100% ελαίου tung για την προστασία του ξύλου και την αύξηση της αντοχής του.

Ασφάλεια!

Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το καπνιστήριο με τις μονάδες, διαβάστε όλα τα προειδοποιητικά μηνύματα και τις οδηγίες ασφάλειας για τη συναρμολόγηση και τη χρήση του σετ. Η μη τήρηση αυτών των οδηγιών μπορεί να προκαλέσει ηλεκτροπληξία, πυρκαγιά και/ή σοβαρούς σωματικούς τραυματισμούς.

Οδηγίες ασφαλούς εργασίας με ηλεκτρικές συσκευές θα βρείτε στα εγχειρίδια που συνοδεύουν τις μονάδες.

Προσοχή: στην υποδοχή του ελεγκτή που προορίζεται για τη σύνδεση της αντλίας δεν επιτρέπεται να συνδέονται άλλες συσκευές.

Μπορείτε να χρησιμοποιείτε το καπνιστήριο και χωρίς σύνδεση ρεύματος, αξιοποιώντας τον θάλαμο καπνίσματος π.χ. για ωρίμανση αλλαντικών. 

Στοιχεία του σετ:

• θάλαμος καπνίσματος με πορτάκια, με 2 κλείστρα, με ανοιγόμενο σκέπαστρο, καμινάδα, διακοσμητικές λωρίδες και ατσάλινο τάμπερ
• 2 ροδάκια και 2 ποδαρικά
• μονάδα ελεγκτή PID, πλαϊνό κουτί από ατσάλι με ηλεκτροστατική βαφή, κύριο καλώδιο σύνδεσης με τη μονάδα θέρμανσης
• μονάδα θέρμανσης – αντίσταση με ανεμιστήρα, πίσω κουτί από ατσάλι με ηλεκτροστατική βαφή, καλώδιο τροφοδοσίας
• μονάδα θερμικού ασφαλείας και θερμοζεύγους
• γεννήτρια καπνού dragON Jet 1 (δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της BROWIN) – με αντλία ρυθμιζόμενης παροχής καπνού
• εξαρτήματα συναρμολόγησης
• ατσάλινες μπάρες για ανάρτηση προϊόντων (8 τμχ.)
• γάντζοι καπνίσματος (5 τμχ.)
• ροκανίδια καπνίσματος (1 συσκ.)
• οδηγίες συναρμολόγησης και χρήσης

Χωρητικότητα καπνιστηρίου: 200 L

Ισχύς αντίστασης: 1500 W

Διαστάσεις:

• ύψος: 126 cm
• πλάτος βάσης: 49,5 cm
• πλάτος στέγης 57,6 cm
• πλάτος πλευράς: 49,5 cm

Θέλετε κάτι για ένα ξεχωριστό δώρο; Αυτό το κορυφαίο καπνιστήριο είναι η ιδανική επιλογή!