Νιφάδες δρυός έντονα καβουρδισμένες με κανέλα 50 g

Τα δρύινα τσιπς κανέλας είναι μικρά κομμάτια ξύλου που χρησιμοποιούνται για τον αρωματισμό αλκοολούχων ποτών, προσδίδοντάς τους επιθυμητές γευστικές και αρωματικές ιδιότητες, αντίστοιχες με εκείνες που αποκτώνται κατά την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.

• Για διάφορα αλκοολούχα ποτά - τα δρύινα τσιπς κανέλας είναι πρόσθετο για κρασιά, λικέρ, βότκα ή υδρομέλια. Ιδανικά για τον αρωματισμό κονιάκ, μπέρμπον, μπράντι.
• Προσδίδουν άρωμα, γεύση και χρώμα - χάρη στα τσιπς το ποτό σας θα αποκτήσει δρύινο άρωμα, επίγευση κανέλας, τανίνες και σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα.
• Εναλλακτική λύση για δρύινα βαρέλια - οικονομικό υποκατάστατο των παραδοσιακών βαρελιών, με ευκολότερη εκχύλιση αρωμάτων.
• Φυσικής προέλευσης - τα τσιπς παράγονται από γαλλική ποικιλία δρυός.
• Εύκολα στη χρήση - αρκεί να προσθέσετε τα τσιπς στη διαδικασία ζύμωσης ή για την παλαίωση του έτοιμου ποτού.

Τα δρύινα τσιπς κανέλας είναι η καλύτερη εναλλακτική στη χρήση δρύινων βαρελιών. Με τη χρήση των τσιπς προσδίδουμε στα αλκοολούχα (κρασιά, λικέρ, αποστάγματα) τόσο άρωμα όσο και χρώμα. Είναι μια πολύ απλούστερη και οικονομικότερη μέθοδος παλαίωσης ποτών από την παραδοσιακή ωρίμανση σε βαρέλια. Τα δρύινα τσιπς μπορούν να προστεθούν κατά τη ζύμωση ή στο έτοιμο ποτό.

Χάρη στην προσθήκη δρύινων τσιπς κανέλας, το υπό παρασκευή ποτό θα αποκτήσει πολύ γρήγορα αντιληπτές δρύινες νότες, άρωμα κανέλας και σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα. Στα κρασιά και τα λικέρ θα διατηρηθούν τα φρουτώδη αρώματα. Τα συγκεκριμένα τσιπς θα αποδώσουν άριστα και σε σπιτικά ποτά τύπου κονιάκ, μπέρμπον, μπράντι.

Τα δρύινα τσιπς κανέλας για τον αρωματισμό αλκοολούχων ποτών που πωλούνται στο κατάστημά μας προέρχονται από γαλλική ποικιλία δρυός άριστης ποιότητας.

Χαρακτηριστικά:

• Πρώτη ύλη: γαλλική ποικιλία δρυός
• Τύπος: έντονο ψήσιμο
• Άρωμα: κανέλας
• Δοσολογία 4-10 g/1 L

Τρόπος χρήσης:

Προσθέστε τα δρύινα τσιπς στο επιλεγμένο ποτό σε δόση 4-10 g ανά 1 L αλκοόλ, για περίοδο 3-6 εβδομάδων. Ο ακριβής χρόνος επαφής των τσιπς με το αλκοόλ καλό είναι να καθοριστεί εξατομικευμένα, βάσει γευσιγνωστικής δοκιμής. Όταν θεωρήσετε ότι ο βαθμός έντασης του αρώματος στο ποτό είναι ο κατάλληλος, αφαιρέστε τα δρύινα τσιπς και απολαύστε τη γεύση. Μπορείτε επίσης πρώτα να καλύψετε τα δρύινα τσιπς κανέλας με αλκοόλ 70%, να τα αφήσετε για εκχύλιση για μερικές ημέρες και στη συνέχεια να δοσολογήσετε το προκύπτον εκχύλισμα στο επιλεγμένο ποτό κατά την κρίση σας.

Καθαρό βάρος: 50 g