Νιφάδες αμερικανικής δρυός, έντονα καβουρδισμένες, 50 g

Ροκανίδια δρυός - πολύ λεπτά σωματίδια ξύλου, που όταν προστεθούν σε αλκοολούχα ποτά τους προσδίδουν ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Τα τελειότερα ουίσκι ή μπέρμπον είναι εκείνα που έχουν ωριμάσει για μεγάλο διάστημα σε δρύινα βαρέλια. Ετοιμάζοντας σπιτικά ποτά, μπορείς να πετύχεις παρόμοιο αποτέλεσμα αρωματισμού πολύ πιο οικονομικά και γρήγορα, χρησιμοποιώντας ροκανίδια δρυός.

• Για ουίσκι, μπέρμπον, μπράντι, βότκα δρυός - τα φυσικά ρινίσματα δρυός ενισχύουν ιδανικά το άρωμα των σπιτικών ποτών, ειδικά στο στυλ του κλασικού ουίσκι ή βότκας με δρύινη νότα.
• Προσδίδουν άρωμα και γεύση – ρινίσματα δρυός ισχυρής φρυγάνωσης εμπλουτίζουν γρήγορα το ποτό με πολύτιμες τανίνες και επιθυμητά αρώματα, αναδεικνύοντας τον χαρακτήρα του. 
• Προσδίδουν στα ποτά βαθύ, σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα - ροκανίδια ισχυρής φρυγάνωσης χαρίζουν στα παρασκευαζόμενα αλκοολούχα ποτά όμορφο σκούρο χρώμα.
• Φυσικό προϊόν - τα ροκανίδια αυτά παράγονται από εκτιμημένη αμερικανική ποικιλία δρυός.
• Εύκολα στη χρήση - τα ροκανίδια αρκεί να προστεθούν απευθείας στη διαδικασία ζύμωσης ή στο έτοιμο ποτό.

Η χρήση ροκανιδιών δρυός υψηλής ποιότητας αποτελεί την καλύτερη εναλλακτική για τη χρήση δρύινων βαρελιών. Χάρη στα ροκανίδια θα προσδώσεις στα ποτά τόσο ευγενές άρωμα όσο και χρώμα. Πρόκειται για μια πολύ πιο απλή και οικονομική μέθοδο παλαίωσης των ποτών από την παραδοσιακή ωρίμανση σε βαρέλια. Το ουίσκι ή η βότκα δρυός σου θα παραπέμπει στην κλασική σχολή και θα προσφέρει εξαιρετικές εντυπώσεις κατά τη γευσιγνωσία.

Χαρακτηριστικά:

Πρώτη ύλη: αμερικανική ποικιλία δρυός

Τύπος: ισχυρής φρυγάνωσης

Δοσολογία: 2-6 g/1 L

Τρόπος χρήσης:

Πρόσθεσε τα ροκανίδια δρυός στο επιλεγμένο ποτό σε δόση 2-6 g ανά 1 L

αλκοόλ για περίοδο 3-6 εβδομάδων. Τον ακριβή χρόνο επαφής των ροκανιδιών με το αλκοόλ αξίζει

να τον προσαρμόζεις ατομικά, βάσει γευσιγνωσίας. 

Όταν κρίνεις ότι το επίπεδο έντασης του αρώματος στο ποτό είναι ικανοποιητικό, αφαίρεσε τα ροκανίδια δρυός και απόλαυσε την εκλεπτυσμένη γεύση.

Μπορείς επίσης να περιχύσεις τα ροκανίδια δρυός με αλκοόλ 70%, να τα αφήσεις για εκχύλιση για μερικές ημέρες και στη συνέχεια να δοσολογήσεις την προκύπτουσα εσάνς στο επιλεγμένο ποτό, κατά κρίση.

Συμβουλή: Χρησιμοποιώντας χαμηλότερη δόση και παρατεταμένο χρόνο εκχύλισης θα επιτύχεις μεγαλύτερο βάθος γεύσης και αρώματος. Το ποτό θα διεισδύσει στις βαθύτερες δομές του ξύλου, κάτι που θα μεταφραστεί σε πλουσιότερες γευστικές εμπειρίες από εκείνες που επιτυγχάνονται με συντομότερη εκχύλιση.

Καθαρό βάρος: 50 g