Τσιπς αμερικανικής δρυός, έντονου καψίματος, από βαρέλια μπέρμπον, 50 g

Τα ροκανίδια δρυός που προέρχονται από αυθεντικά βαρέλια μπέρμπον αποτελούν έναν ξεχωριστό τρόπο να χαρίσετε στα σπιτικά ποτά σας βαθύ, βαρελίσιο χαρακτήρα. Χάρη σε αυτά, σε σύντομο χρονικό διάστημα θα αποκτήσετε έντονο άρωμα βανίλιας και καπνού, που αναπτύσσονται φυσικά στα δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την ωρίμανση του μπέρμπον.

Τα ροκανίδια είναι ιδανικά για ουίσκι, μπέρμπον, μπράντι καθώς και για ελαφρύτερα αλκοολούχα ποτά.

Τα φυσικά ροκανίδια δρυός εμπλουτίζουν τη γεύση του ποτού, προσδίδοντάς του έντονες βανιλλικές νότες και καπνικό τόνο.

Χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα:

• Πλούσιο άρωμα - έντονη νότα βανίλιας, καθώς και μπέρμπον και καπνού.
• Βαθιά γεύση - προσδίδουν στα ποτά πληρότητα και αρμονία, παραπέμποντας στα κλασικά μπέρμπον και ουίσκι παλαιωμένα σε βαρέλια.
• Φυσικό χρώμα - προσδίδουν στα ποτά ζεστή, κεχριμπαρένια απόχρωση.
• Αυθεντικότητα - προέρχονται από αληθινά βαρέλια μπέρμπον, γεγονός που εγγυάται αυθεντικές γευστικές εμπειρίες.
• Εύχρηστα - αρκεί να προσθέσετε τα ροκανίδια απευθείας στη διαδικασία ζύμωσης ή στο έτοιμο ποτό.

Η χρήση υψηλής ποιότητας ροκανιδιών δρυός είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση στη χρήση δρύινων βαρελιών. Με τα ροκανίδια θα προσδώσετε στα ποτά τόσο ευγενές άρωμα όσο και χρώμα. Πρόκειται για πολύ απλούστερη και οικονομικότερη μέθοδο παλαίωσης ποτών από την παραδοσιακή ωρίμανση σε βαρέλια. Το ουίσκι σας ή το δρύινο απόσταγμά σας θα παραπέμπει στην κλασική σχολή και θα προσφέρει εξαιρετικές εντυπώσεις κατά τη γευσιγνωσία.

Χαρακτηριστικά:

Πρώτη ύλη: αμερικανική λευκή δρυς

Τύπος: έντονο ψήσιμο

Δοσολογία: 2-6 g/1 L

Τρόπος χρήσης:

Προσθέστε τα ροκανίδια δρυός στο επιλεγμένο ποτό σε δόση 2-6 g ανά 1 L αλκοόλ για περίοδο 3-6 εβδομάδων. Τον ακριβή χρόνο επαφής των ροκανιδιών με το αλκοόλ καλό είναι να τον προσαρμόσετε εξατομικευμένα, βάσει γευσιγνωσίας. Όταν κρίνετε ότι το επίπεδο αρωματικής έντασης στο ποτό είναι κατάλληλο, αφαιρέστε τα ροκανίδια δρυός και απολαύστε τον ευγενή γευστικό χαρακτήρα.

Μπορείτε επίσης να περιχύσετε εκ των προτέρων τα ροκανίδια δρυός με αλκοόλη 70%, να τα αφήσετε για εκχύλιση μερικές ημέρες και στη συνέχεια να δοσολογείτε την προκύπτουσα εσάνς στο επιλεγμένο ποτό κατά την κρίση σας.

Συμβουλή: Χρησιμοποιώντας χαμηλότερη δόση και παρατεταμένο χρόνο εκχύλισης, θα επιτύχετε μεγαλύτερο βάθος γεύσης και αρώματος. Το ποτό θα διεισδύσει στις βαθύτερες δομές του ξύλου, κάτι που θα μεταφραστεί σε πλουσιότερες γευστικές εντυπώσεις από ό,τι με μια σύντομη εκχύλιση.

Καθαρό βάρος: 50 g