Σακχαρόμετρο, μετρητής περιεκτικότητας σε ζάχαρη 0 - 29°Blg

Αρεόμετρο για τη μέτρηση της συγκέντρωσης ζάχαρης εκφρασμένης σε μοίρες Balling. 

• Για κρασί, μπύρα και σακχαρούχα διαλύματα για απόσταξη - το όργανο είναι απαραίτητο για την παραγωγή των παραπάνω αλκοολούχων ποτών.
• Άθραυστος σωλήνας μέτρησης - είναι κατασκευασμένος από πλαστικό, γεγονός που τον καθιστά ανθεκτικό σε θραύσεις.
• Οι προτεινόμενες περιοχές συγκέντρωσης επισημασμένες με χρώματα - στην κλίμακα του αρεόμετρου έχουν σημειωθεί με χρώματα τα εύρη συγκέντρωσης ζάχαρης που αντιστοιχούν σε κάθε στάδιο ζύμωσης κρασιού και μπύρας.
• Κλίμακα από 0 έως 29°Blg - το αρεόμετρο επιτρέπει ευρύ φάσμα μετρήσεων.
• Εύκολη μέτρηση - η συσκευή είναι εξαιρετικά απλή στη χρήση. Η μέτρηση γίνεται απευθείας.

Το σακχαρόμετρο είναι όργανο μέτρησης, απαραίτητο για την παρασκευή σπιτικής μπύρας, κρασιού και άλλων ποτών. Με τη βοήθειά του θα μετρήσετε γρήγορα και εύκολα την περιεκτικότητα σε ζάχαρη του υπό εξέταση υγρού. 

Ο πλαστικός σωλήνας μέτρησης που συνοδεύει το όργανο είναι ανθεκτικός και άθραυστος.

Το όργανο είναι βαθμονομημένο στους 20°C, επομένως είναι προτιμότερο η μέτρηση να γίνεται σε ανάλογες συνθήκες. 

Την ανάγνωση διευκολύνουν οι χρωματιστές, επισημασμένες στην κλίμακα περιοχές σχετικά με το είδος του ποτού και το στάδιο της ζύμωσης.

Τρόπος χρήσης:

Έλεγχος μούστου (οινικού γλεύκους)

Για να πραγματοποιήσετε τη μέτρηση, αρκεί να τοποθετήσετε το σακχαρόμετρο στον σωλήνα μέτρησης και να τον γεμίσετε με τόση ποσότητα υγρού ώστε ο πλωτήρας να επιπλέει ελεύθερα, χωρίς να αγγίζει τον πυθμένα ή τα τοιχώματα του σωλήνα. Το υγρό δεν πρέπει να περιέχει στερεά σωματίδια ή φυσαλίδες αερίου. Η ένδειξη διαβάζεται από την κλίμακα στο επίπεδο του άνω μηνίσκου. Για διευκόλυνση, στην κλίμακα έχουν σημειωθεί με διαφορετικά χρώματα οι περιοχές αρχικών συγκεντρώσεων ζάχαρης στον μούστο, για τους διαφορετικούς τύπους κρασιών που θέλουμε να παραγάγουμε:

• περιοχή μπορντό (22 - 25°Blg) - επιδόρπια κρασιά (γλυκά),
• κίτρινη περιοχή (15 - 22°Blg) - επιτραπέζια κρασιά (ξηρά),

Προσοχή:

Για τη σωστή εξέλιξη της ζύμωσης είναι σημαντικό η συγκέντρωση ζάχαρης πριν από την έναρξή της να μην υπερβαίνει τα 22 έως 25°Blg.

Εάν προτιμάτε πολύ γλυκά κρασιά, προσθέστε τη ζάχαρη σε αρκετές δόσεις, π.χ. την 1η, 5η και 12η ημέρα της ζύμωσης. Μπορείτε επίσης να γλυκάνετε το κρασί στο τέλος, όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση.

Έλεγχος γλεύκους μπύρας

Η μέτρηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη στο γλεύκος μπύρας πραγματοποιείται με ανάλογο τρόπο όπως για τον μούστο κρασιού.

Στην κλίμακα έχει σημειωθεί με κεχριμπαρένιο χρώμα (8 - 10°Blg) το εύρος των προτεινόμενων αρχικών συγκεντρώσεων ζάχαρης στο γλεύκος.

Η ζύμωση του γλεύκους μπύρας θεωρείται ολοκληρωμένη όταν η ένδειξη βρίσκεται στο εύρος που σημειώνεται με πράσινο χρώμα (0 - 2°Blg).

Το σετ περιλαμβάνει:

• πλωτήρας (αρεόμετρο) με κλίμακα συγκέντρωσης ζάχαρης σε °Blg,
• σωλήνας μέτρησης (πλαστικός) - για την εκτέλεση της μέτρησης.

Διαστάσεις προϊόντος:

σακχαρόμετρο:

• ύψος 16 cm
•   πλάτος 1,2 cm

σωλήνας μέτρησης:

• ύψος 16,7 cm
• εξωτερική διάμετρος 2,5 cm
• εσωτερική διάμετρος 1,95 cm