Οινόμετρο (σακχαρόμετρο)- μέτρηση συγκέντρωσης ζάχαρης

• Για τη μέτρηση ζάχαρης και τον προσδιορισμό της δυνητικής περιεκτικότητας σε αλκοόλ - αρεόμετρο χρήσιμο σε οινικούς μούστους και στο γλεύκος μπύρας, εύρος: 0 έως 24°Blg.
• Γυάλινος, πρακτικός δοκιμαστικός σωλήνας - ο κυλινδρικός σωλήνας για το υγρό είναι κατασκευασμένος από γυαλί, έχει επίπεδο πάτο, γεγονός που τον καθιστά άνετο κατά τη χρήση.
• Ευανάγνωστη, έγχρωμη κλίμακα - τοποθετημένη στον πλωτήρα επιτρέπει την εύκολη ανάγνωση της μέτρησης της πυκνότητας του υγρού σε βαθμούς Balling (Blg).
• Εύκολη μέτρηση - η συσκευή είναι εξαιρετικά απλή στη χρήση. Η μέτρηση γίνεται απευθείας, διαβάζοντας το αποτέλεσμα στην κλίμακα.
• Η συσκευή είναι βαθμονομημένη στη θερμοκρασία 20 - 21°C.

Το οινόμετρο (σακχαρόμετρο) είναι απαραίτητη συσκευή για τον γρήγορο και ακριβή προσδιορισμό του πόση ζάχαρη βρίσκεται σε οινικό μούστο ή γλεύκος μπύρας. Το οινόμετρο είναι αρεόμετρο βαθμονομημένο σε βαθμούς Balling (°Blg) - 1°Blg αντιστοιχεί περίπου σε 10 g ζάχαρης σε 1 L χυμού (μούστου). Ο δοκιμαστικός σωλήνας, στον οποίο πραγματοποιείται η μέτρηση, είναι κατασκευασμένος από γυαλί και διαθέτει επίπεδο πάτο.

Για διευκόλυνση, τα εύρη των συνιστώμενων συγκεντρώσεων ζάχαρης κατά τα επιμέρους στάδια προετοιμασίας του κρασιού έχουν επισημανθεί με αντίστοιχα χρώματα:

• πριν από την έναρξη της ζύμωσης η συγκέντρωση ζάχαρης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 22°Blg - ροζ περιοχή
• αμέσως μετά την προσθήκη επιπλέον δόσεων ζάχαρης κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, οι ενδείξεις του οινομέτρου δεν πρέπει να υπερβαίνουν τους 16°Blg – κίτρινη περιοχή
• η ένδειξη στο τελικό στάδιο της ζύμωσης για ξηρά και ημίγλυκα κρασιά θα πρέπει να βρίσκεται στο εύρος - πράσινη περιοχή

Το αρεόμετρο αυτό επιτρέπει επίσης έμμεσα τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε αλκοόλ στο κρασί, μέσω απλών υπολογισμών.

Χρήση :

Για τη μέτρηση, ο δοκιμαστικός σωλήνας πρέπει να γεμιστεί με μικρή ποσότητα υγρού απαλλαγμένου από στερεά σωματίδια και φυσαλίδες αερίου. Η ποσότητα του υγρού πρέπει να είναι τέτοια ώστε ο πλωτήρας που τοποθετείται στον σωλήνα να επιπλέει ελεύθερα και να μην αγγίζει τα τοιχώματα του δοχείου. Την τιμή της συγκέντρωσης ζάχαρης τη διαβάζουμε σύμφωνα με τον άνω μενίσκο του υγρού.

Διαστάσεις προϊόντος:

• οινόμετρο:

 ύψος 24 cm

 διάμετρος 1,75 cm

• δοκιμαστικός σωλήνας:

 ύψος 24,5 cm

 εξωτερική διάμετρος 2,2 cm

 εσωτερική διάμετρος 2,0 cm

Το σετ περιλαμβάνει:

• γυάλινος δοκιμαστικός σωλήνας
• πλωτήρας με τυπωμένη κλίμακα

Εύρος: από 0 έως 24°Blg