Ροκανίδια για κάπνισμα/ψήσιμο, οξιά, 450 g, κλ. 8

Ροκανίδια καπνίσματος από οξιά - ιδανικά για χρήση στο κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα πουλερικών, βοδινού, χοιρινού, ψαριών, αρνιού και θηραμάτων. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά αποκτούν τον επιθυμητό, πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο οξιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντήρησης, δεν περιέχουν λεπτή σκόνη.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και στο ψήσιμο στη σχάρα.
• Χαρίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, βοδινό, χοιρινό, αρνίσιο, κυνήγι και ψάρια.
• Διακρίνονται για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα.  

Κατηγορία 8 (μεσαίο κλάσμα) - χάρη στο μέγεθός τους (6-8 mm) τα ροκανίδια είναι κατάλληλα τόσο για μεγάλα όσο και για μικρά καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο να σας τελειώσουν την ώρα που ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια οξιάς, ιδανικά για το κάπνισμα και το ψήσιμο όλων των βασικών ειδών κρέατος καθώς και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και τον έλεγχο της καύσης, η προετοιμασία των φαγητών θα γίνεται με επαγγελματικό τρόπο και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν τον σωστό αρωματικό χαρακτήρα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των καπνιστών και των ψητών - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, επίσης σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο μας στο blog Επιλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα τοποθετήστε μια στρώση ροκανιδιών περίπου 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική και αποδοτική χρήση, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Κλείστε το καπάκι της ψησταριάς αμέσως μόλις τοποθετήσετε τα φαγητά στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο ειδικό γι’ αυτό σημείο, εναλλακτικά στην εστία - γύρω από τα αναμμένα ξύλα.  

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση με γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας γεννήτριας εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και ψησταριάς πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της εκάστοτε συσκευής καθώς και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα και την προσθήκη ροκανιδιών όσο λειτουργεί η ψησταριά, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, ενεργήστε με προσοχή για να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα. Φροντίστε ώστε παιδιά και κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμαινόμενες συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.