Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, από οξιά, 450 g, κλ. 2

Ροκανίδια καπνίσματος από οξιά — ιδανικά για χρήση στο κάπνισμα και το ψήσιμο/μπάρμπεκιου πουλερικών, βοδινού, χοιρινού, ψαριών, αρνιού και θηραμάτων. Με αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά σας αποκτούν τον επιθυμητό, πλούσιο καπνιστό αρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο οξιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικά και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα.
• Επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και το μπάρμπεκιου.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση για πουλερικά, βοδινό, χοιρινό, αρνί, θηράματα και ψάρια.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%. 
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς φίλους των καπνιστών εδεσμάτων και του μπάρμπεκιου.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια οξιάς, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο όλων των βασικών ειδών κρέατος και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και την ομοιόμορφη πυράκτωσή τους, η προετοιμασία θα γίνει επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν άψογο άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματά τους θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των καπνιστών εδεσμάτων και του μπάρμπεκιου — μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, καθώς και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποδοτική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτό κλάσμα) - λόγω του βαθμού θρυμματισμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο, κοχλιοφόρο τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) — χωρίς να ανησυχείτε ότι θα σας τελειώσουν όσο ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Διαλέξτε ροκανίδια και φτιάξτε καπνό!

Δοκιμάστε τον Υπολογιστή αλλαντικών - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στο μπάρμπεκιου: Γύρω από τα πυρωμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώμα ροκανιδιών πάχους 2 cm — μην τα βάλετε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα ψεκάσετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Κλείστε το καπάκι της ψησταριάς αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος — από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο — στο ειδικό σημείο, ή εναλλακτικά στην εστία — γύρω από τα πυρωμένα ξύλα.  

Το κάπνισμα με γεννήτρια καπνού προσφέρει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα — προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Τη χρήση καπνιστηρίου και ψησταριάς πρέπει να αναλαμβάνουν αποκλειστικά ενήλικες, τηρώντας τους κανόνες πυρασφάλειας και αφού διαβάσουν τις οδηγίες χρήσης της συσκευής και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία της ψησταριάς, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είστε προσεκτικοί ώστε να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε παιδιά και κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμαινόμενες συσκευές. 

Φυλάσσετε τα ροκανίδια σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.