Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, δρυός, 450 g, κλ. 8

Δρύινα ροκανίδια καπνίσματος - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στη σχάρα πουλερικών, μοσχαριού, χοιρινού, ψαριών, αρνιού και θηραμάτων. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά σας θα αποκτήσουν τον σωστό, επιθυμητό αρωματικό χαρακτήρα και γεύση, καθώς και ελκυστικό σκούρο χρυσοκίτρινο χρώμα.

• Από 100% φυσικό ξύλο δρυός. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα. 
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στη διαδικασία καπνίσματος και στο γκριλ.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση για πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κυνήγι καθώς και ψάρια.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%. 
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς φίλους των καπνιστών και των πιάτων στη σχάρα. 

Κλάση 8 (μεσαία κοκκομετρία) - χάρη στο μέγεθός τους (6-8 mm) τα ροκανίδια είναι κατάλληλα τόσο για μεγάλα όσο και για μικρά καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνού (ανάλογα με τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε) - χωρίς τον φόβο ότι θα σας τελειώσουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας δρύινα ροκανίδια, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα όλων των ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και τη σταθερή σιγοκαύση τους, η προετοιμασία των φαγητών θα γίνεται επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτούν τον κατάλληλο αρωματικό χαρακτήρα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των πεντανόστιμων καπνιστών και των πιάτων στο γκριλ - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, επίσης σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Επιλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σπιτικά παρασκευάσματα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στο εστίασμα, γιατί θα καούν ακαριαία. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα νοτίσετε ελαφρά με νερό, κάτι που θα βοηθήσει στη δημιουργία περισσότερου καπνού. Καλύψτε το γκριλ με καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των φαγητών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο κατάλληλο σημείο, εναλλακτικά στην εστία - γύρω από τα αναμμένα ξύλα. 

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η λειτουργία καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της εκάστοτε συσκευής καθώς και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του γκριλ ή του καπνιστηρίου και της γεννήτριας καπνού, ενεργήστε με προσοχή ώστε να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Μεριμνήστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια ζώα να μην έχουν πρόσβαση σε θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.