Ο ατμοχυμωτής είναι μια πρακτική συσκευή που αποδεικνύεται ιδανική για την κουζίνα κάθε λάτρη των σπιτικών συντηρημάτων. Με τη βοήθειά του θα ετοιμάζετε εύκολα νόστιμους και υγιεινούς χυμούς για όλο τον χρόνο, για εσάς και τους δικούς σας. Τον ατμοχυμωτή θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα οι ερασιτέχνες κηπουροί, οι ιδιοκτήτες κήπων και οικιακών οπωρώνων που θέλουν να απολαμβάνουν δικό τους χυμό από εποχικά φρούτα.

Πρακτικός, για χυμούς από ποικιλία φρούτων - για την παρασκευή χυμού από κάθε είδους φρούτα, κήπου και δάσους, μαλακά, ημίσκληρα και σκληρά.
Γρήγορη παρασκευή ιδανικού χυμού - το πολύ μέσα σε μία ώρα θα έχετε εξαιρετικό χυμό, ακόμη και από τα πιο σκληρά φρούτα.
Άνετη χρήση - ο ατμοχυμωτής είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους εστιών. Η προετοιμασία του σετ είναι πολύ απλή — αρκεί να τοποθετήσετε τα τρία σκεύη στη σωστή σειρά. Ο έτοιμος χυμός μπορεί να μεταγγίζεται απευθείας σε μπουκάλια ή βάζα με το σωληνάκι εκροής.
Αποδοτικότητα - χωρητικότητα για 8 L φρούτων, μια οικονομική λύση που διευκολύνει την επεξεργασία ακόμη και μεγαλύτερων ποσοτήτων και την απόδοση μεγάλης ποσότητας χυμού.
Υψηλή ποιότητα - ο ατμοχυμωτής είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι πολύ υψηλής αντοχής, ανθεκτικό σε καταπονήσεις και θερμοκρασία.

Ένας ατμοχυμωτής με τον οποίο θα ετοιμάζετε με ευκολία την κατάλληλη ποσότητα χυμού τόσο για τις καθημερινές σας ανάγκες όσο και για αποθέματα την εποχή φθινόπωρο-χειμώνας. Με τους πεντανόστιμους και υγιεινούς χυμούς που θα πάρετε με αυτόν τον τρόπο, εσείς και οι αγαπημένοι σας θα απολαμβάνετε τη γεύση των αγαπημένων σας φρούτων όλο τον χρόνο.

Το σετ αποτελείται από τρία σκεύη που εφαρμόζουν το ένα πάνω στο άλλο, καπάκι και σωληνάκι με σφιγκτήρα. Άνω σκεύος (αρ. 1) – για τα φρούτα (έως 8 λίτρα). Μεσαίο σκεύος (αρ. 2) – για τον χυμό, ο οποίος μέσω του σωλήνα εκροής μπορεί να μεταγγίζεται σε μπουκάλια ή βάζα. Κάτω σκεύος (αρ. 3) - για το νερό. Ο ατμοχυμωτής μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάθε τύπο εστίας.

Ο ατμοχυμωτής είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι πολύ υψηλής αντοχής, ανθεκτικό σε καταπονήσεις και θερμοκρασία. Εφόσον χρησιμοποιείται σωστά, σύμφωνα με τις οδηγίες, θα σας εξυπηρετεί αποδοτικά για πολλά χρόνια.

Χρήση του ατμοχυμωτή

Γεμίστε το σκεύος αρ. 3 με νερό έως περίπου 2 cm κάτω από το επάνω χείλος. Έπειτα τοποθετήστε επάνω του το σκεύος αρ. 2 και στην κορυφή το σκεύος αρ. 1. Στο σκεύος αρ. 1 βάλτε τα φρούτα, πλυμένα και προετοιμασμένα. Τα μαλακά φρούτα, π.χ. μύρτιλα, φράουλες, σμέουρα ή φραγκοστάφυλα, τα ρίχνετε ολόκληρα — χωρίς να τα πολτοποιήσετε. Τα σκληρά φρούτα, όπως μήλα ή αχλάδια, κόψτε τα σε κομμάτια μικρότερα από 3 cm. Πασπαλίστε τα φρούτα με ζάχαρη, από 100 έως 600 γραμμάρια, ανάλογα με την οξύτητά τους και πόσο γλυκό θέλετε να είναι ο τελικός χυμός σας. Σκεπάστε το σετ με το καπάκι και κλείστε τον σφιγκτήρα στο σωληνάκι (συνιστάται να γαντζώσετε το σωληνάκι στο χερούλι του σκεύους αρ. 2).

Τοποθετήστε το έτοιμο σετ στην εστία (γκαζιού, ηλεκτρική κ.λπ.) και φέρτε σιγά-σιγά το νερό σε βρασμό. Μόλις βράσει το νερό, χαμηλώστε την ένταση τόσο ώστε να μην δημιουργείται υπερβολική ποσότητα ατμού γύρω από το σκεύος. Με την παραγόμενη ατμοποίηση και την αυξημένη θερμοκρασία, ο χυμός θα αρχίσει να εκχυλίζεται από τα φρούτα και να συγκεντρώνεται στο σκεύος αρ. 2.

Ο απαιτούμενος χρόνος για την απόκτηση χυμού, μετρώντας από τη στιγμή που βράζει το νερό (εμφάνιση ατμού στο επάνω σκεύος), είναι:

- για μαλακά φρούτα (π.χ. φράουλες, σμέουρα): 20-30 λεπτά;

- για ημίσκληρα φρούτα (π.χ. μαύρα φραγκοστάφυλα, μύρτιλα): 30-40 λεπτά;

- για σκληρά φρούτα (π.χ. μήλα, αχλάδια): 45-60 λεπτά.

Ο πίνακας που περιλαμβάνεται στις οδηγίες παρουσιάζει ενδεικτικούς χρόνους για τα επιμέρους είδη φρούτων, την κατά προσέγγιση ποσότητα ζάχαρης που πρέπει να προστεθεί και την αναμενόμενη ποσότητα χυμού.

Μετά από περίπου 15 λεπτά από τη στιγμή που θα βράσει το νερό, ανοίξτε τον σφιγκτήρα στο σωληνάκι εκροής — ο χυμός που συγκεντρώνεται μεταγγίζεται με το σωληνάκι απευθείας σε μπουκάλια ή βάζα. Αμέσως μετά το γέμισμα, καπακώστε τα ή κλείστε τα με καπάκια τύπου twist-off. Τα γεμάτα με χυμό μπουκάλια και/ή βάζα, κλεισμένα με καπάκια ή βιδωτά καπάκια, τοποθετήστε τα σε κατσαρόλα με νερό και παστεριώστε για 30 λεπτά (μετρώντας από τη στιγμή που θα βράσει το νερό).

Προσοχή! Για να εξασφαλίσετε χυμό υψηλής ποιότητας και μεγάλης διάρκειας, εκτελέστε όλες τις διαδικασίες με απόλυτη καθαριότητα. Για το πλύσιμο των μερών του ατμοχυμωτή χρησιμοποιήστε κοινά απορρυπαντικά πιάτων, αποφύγετε όμως σκληρές βούρτσες, σύρματα και σκόνες που μπορεί να χαράξουν τα σκεύη. Το ίδιο προσεκτικά πλύνετε βάζα, μπουκάλια, καπάκια και βιδωτά καπάκια. Καλό είναι να τα πλύνετε μερικές ώρες νωρίτερα και να τα αφήσετε ανάποδα να στεγνώσουν.

Τα σκεύη που απαρτίζουν τον ατμοχυμωτή μπορούν επίσης να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.

Διαστάσεις ατμοχυμωτή:

1. σκεύος για φρούτα:

χωρητικότητα: 8 L φρούτων

Ø εξ.: 24,8 cm

Ø εσωτ.: 24,6 cm

Ø στεφάνης: 26,3 cm

ύψος στεφάνης: 0,3 cm

συνολικό ύψος σκεύους: 16,1 cm

μήκος σκεύους (με τα χερούλια): 33,8 cm

Ø οπών του σουρωτηριού: 0,48 mm

2. σκεύος για χυμό με σωληνάκι: