Κρέας και αλλαντικά
6 Μαρτίου 2019
Μοσχαρίσια κοφτά κεμπάπ
Κατηγορία:
Κρέας και αλλαντικά
Δυσκολία:
Μέτριο
Μερίδες:
4
Τραγανά κεφτεδάκια σε καλαμάκια είναι ένας μεζές που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σου. Αυτό το κρεατικό μπορείς να το σερβίρεις ως γεύμα με πατάτες ή σαλάτα ή ως μεζέ παρέα με λαχανικά και σάλτσες. Γνώρισε τη συνταγή μας για νόστιμα μοσχαρίσια κοφτά κεμπάπ και εντυπωσίασε τους δικούς σου στο οικογενειακό τραπέζι!
Σημειώσεις
Πώς να ετοιμάσετε μοσχαρίσια κοφτά κεμπάπ;
Συνταγή για κρεατένια κοφτά κεμπάπ
Προετοιμασία:
Βάλε τον κιμά σε ένα μπολ. Πρόσθεσε την ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά, το θυμάρι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά κατά προτίμηση. Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά. Μπορείς να προσθέσεις τα αγαπημένα σου αρωματικά, σκόρδο ή καρουί. Δώσε σχήμα σε μερίδες κιμά γύρω από καλαμάκια και άλειψέ τες με ελαιόλαδο. Έπειτα βάλε τα στο φούρνο προθερμασμένο στους 180°C. Ψήσε για περίπου 30-40 λεπτά (ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των μερίδων).
Προσοχή!
Μπορείς να σερβίρεις τα ψημένα κοφτά κεμπάπ με λαχανικά, ντιπ ή σκέτα.
Καλή όρεξη! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
