Τα πατατομπαλάκια είναι ένας νόστιμος τρόπος να αξιοποιήσεις τα υπολείμματα πουρέ από το μεσημεριανό. Η προσθήκη τυριού και μπαχαρικών χαρίζει τραγανά, χρυσαφένια μπαλάκια, ιδανικά ως σνακ, συνοδευτικό του φαγητού ή πρόταση για το lunchbox. Είναι εύκολα στην προετοιμασία και είναι πεντανόστιμα τόσο ζεστά όσο και κρύα.
- Μετέφερε τον πουρέ πατάτας σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε το άμυλο πατάτας και τα μπαχαρικά, ανακάτεψε καλά.
- Ρίξε το τριμμένο κίτρινο τυρί και ανακάτεψε ξανά μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
- Από το μείγμα που προέκυψε πλάσε μικρές μπαλίτσες.
- Τοποθέτησέ τα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή στο καλάθι της αεροφριτέζας.
- Ψήσε στους 200°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.
Καλή όρεξη! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
