Πατατομπαλάκια από πουρέ

Τα πατατομπαλάκια είναι ένας νόστιμος τρόπος να αξιοποιήσεις τα υπολείμματα πουρέ από το μεσημεριανό. Η προσθήκη τυριού και μπαχαρικών χαρίζει τραγανά, χρυσαφένια μπαλάκια, ιδανικά ως σνακ, συνοδευτικό του φαγητού ή πρόταση για το lunchbox. Είναι εύκολα στην προετοιμασία και είναι πεντανόστιμα τόσο ζεστά όσο και κρύα.

Σημειώσεις

Μετέφερε τον πουρέ πατάτας σε ένα μπολ.
Πρόσθεσε το άμυλο πατάτας και τα μπαχαρικά, ανακάτεψε καλά.
Ρίξε το τριμμένο κίτρινο τυρί και ανακάτεψε ξανά μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
Από το μείγμα που προέκυψε πλάσε μικρές μπαλίτσες.
Τοποθέτησέ τα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή στο καλάθι της αεροφριτέζας.
Ψήσε στους 200°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.