Σε διαφορετικές στιγμές, σε διαφορετικά μέρη, οι Πολωνοί βρίσκονται μπροστά σε μια επιλογή που θα καθορίσει το περιεχόμενο του κουτιού παγωτού για τους επόμενους μήνες. Και αυτό συνδέεται με το ερώτημα «πού να κρύψουμε τον άνηθο;». Ευτυχώς, για τις υπερβολικές ποσότητες άνηθου έρχεται να βοηθήσει αυτή εδώ η συνταγή για ρέγγες σε απαλή μαρινάδα. Ανακάλυψε τις δυνατότητες του άνηθου στην παρασκευή αυτού του δημοφιλούς ψαριού! Δες τη συνταγή μας για ρέγγες σε μαρινάδα και απόλαυσε αυτή τη γεύση - στις Γιορτές και όποτε θέλεις :)
Συνταγή για ρέγγες σε απαλή μαρινάδα με άνηθο
Προετοιμασία:
Ανάλογα με την αλμυρότητά τους, μούσκεψε τις ρέγγες σε κρύο νερό για περίπου 2-3 ώρες (μπορείς να αλλάζεις το νερό ανά διαστήματα). Στη συνέχεια κόψε τα φιλέτα σε κομμάτια στο μέγεθος που προτιμάς και τοποθέτησέ τα σε σκεύος, σε στρώσεις. Ανάμεσα στις στρώσεις πρόσθεσε σκόρδο περασμένο από πιεστήρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο άνηθο.
Τις στρώσεις (για περισσότερη ένταση) μπορείς να πασπαλίσεις με χονδροαλεσμένο πιπέρι.
Περιχύνεις με λάδι έτσι ώστε οι ρέγγες να καλυφθούν πλήρως.
