Πέτρα ψησίματος πίτσας με λαβή και κόφτη πίτσας, από κορδιερίτη, στρογγυλή 33 cm

Υψηλής ποιότητας, στρογγυλή πέτρα για πίτσα – κεραμική, με λαβή και κόφτη – θα σου επιτρέψει να ετοιμάσεις άψογα ψημένη πίτσα, σαν στην ηλιόλουστη Ιταλία! Κατασκευασμένη από κορδιερίτη.

• Για πίτσα και αρτοποιήματα - η κεραμική πέτρα δεν είναι ιδανική μόνο για το ψήσιμο τέλειας, καλοψημένης πίτσας, αλλά και για τραγανό ψωμί, ψωμάκια, ακόμη και μπισκότα!
• Πιο άνετο και γρηγορότερο ψήσιμο - η χρήση της πέτρας διευκολύνει και επιτρέπει τη μείωση του χρόνου ψησίματος, καθώς θερμαίνεται σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες!
• Τραγανή ζύμη - το κύριο πλεονέκτημα της πέτρας είναι η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και η απορρόφηση της υγρασίας από τη ζύμη, ώστε μετά το ψήσιμο η πίτσα να έχει γεύση σαν από την καλύτερη ιταλική πιτσαρία!
• Πολύ ανθεκτική - η κεραμική ύλη από την οποία κατασκευάζονται οι πέτρες για πίτσα είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες! Ακολουθώντας τις οδηγίες χρήσης, θα σου χρησιμεύσει σίγουρα για πολλά χρόνια.
• Ιδανικό σετ για δώρο - το χρωματιστό, όμορφο κουτί στο οποίο είναι συσκευασμένη η πέτρα πίτσας το καθιστά εξαιρετική επιλογή για δώρο. Υπέρ του μιλά και το περιεχόμενο – πέρα από την κεραμική πέτρα, στο κουτί θα βρεις επίσης μεταλλική λαβή που διευκολύνει τη μεταφορά της καυτής πέτρας και έναν πρακτικό, κοφτερό κόφτη με ξύλινη λαβή!

Ποιο είναι το μυστικό της αυθεντικής ιταλικής πίτσας; Το ψήσιμό της σε πέτρινο, ξυλόφουρνο! Στο σπίτι αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά επειδή οι οικιακοί φούρνοι έχουν περιορισμένη ισχύ θέρμανσης. Ωστόσο, έχουμε τη λύση! Με μια πέτρα για πίτσα, σε λίγα λεπτά στην κουζίνα σου μπορείς να ετοιμάσεις μια νόστιμη πίτσα που δεν θα υστερεί σε τίποτα από εκείνη της καλύτερης πιτσαρίας!

Η κεραμική πέτρα είναι ένα προϊόν χάρη στο οποίο η πίτσα θα ψηθεί ομοιόμορφα. Αυτό επιτυγχάνεται επειδή η πέτρα θερμαίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες και στη συνέχεια κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα στον πάτο της πίτσας. Η πέτρα απορροφά επίσης την υγρασία από τη ζύμη, με αποτέλεσμα το σπιτικό ψωμί και τα ψωμάκια που ετοιμάζονται πάνω της να γίνονται εξαιρετικά τραγανά. Το προϊόν επιτρέπει λοιπόν να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος και επηρεάζει σημαντικά τη γεύση της ζύμης. Το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένη είναι υψηλής ποιότητας, πολύ ανθεκτική κεραμική – ιδιαίτερα ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και στις μηχανικές φθορές. Μπορείς να είσαι βέβαιος ότι, αν το χρησιμοποιείς σύμφωνα με τις οδηγίες, θα σε εξυπηρετεί για πολλά χρόνια.

Η πέτρα για πίτσα είναι ένα προϊόν που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του μαγειρέματος και του ψησίματος, ιδιαίτερα τους φίλους της ιταλικής κουζίνας. Είναι μια εξαιρετική ιδέα για πρωτότυπο δώρο για γενέθλια, γιορτές, τη γιορτή της μητέρας ή του πατέρα. Επιλέγοντας το προϊόν μας, εκτός από την πέτρα λαμβάνεις επίσης μεταλλική λαβή, χάρη στην οποία θα μεταφέρεις με ασφάλεια την καυτή πέτρα και θα σερβίρεις στους φίλους σου φρεσκοψημένη πίτσα, καθώς και έναν κοφτερό και πρακτικό κόφτη με ξύλινη λαβή, που επιτρέπει να μοιράσεις την πίτσα με ευκολία, ώστε να μη μείνει κανείς χωρίς το κομμάτι του!

Τρόπος χρήσης:

• Τοποθέτησε την πέτρα σε κρύο φούρνο και στη συνέχεια ζέστανέ την σταδιακά (περίπου 1/2 - 1 ώρα πριν από το προγραμματισμένο ψήσιμο). Η πέτρα μπορεί να προθερμανθεί έως τη μέγιστη θερμοκρασία των 290°C.
• Μετέφερε την προετοιμασμένη πίτσα στη ζεσταμένη πέτρα (για τον σκοπό αυτό προτείνουμε να τη σύρεις από ξύλινη φτυάρα πασπαλισμένη με αλεύρι από τη γκάμα μας). Η προτεινόμενη θερμοκρασία ψησίματος της πίτσας είναι 190–240°C για περίπου 7–12 λεπτά, ανάλογα με τις προτιμήσεις.
• Μετά το ψήσιμο, βγάλε την πίτσα με ξύλινη φτυάρα ή σύρε την απευθείας από την πέτρα σε πιάτο (θα το διευκολύνει π.χ. η μεταλλική λαβή του σετ). Με τη βοήθεια της λαβής που λειτουργεί και ως βάση μπορείς επίσης να σερβίρεις την πίτσα απευθείας πάνω στην πέτρα!
• Αφού κρυώσει, καθάρισε απαλά και απόξεσε τυχόν υπολείμματα που έχουν μείνει στην πέτρα. Προσοχή! Η πέτρα μπορεί να πλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό – ωστόσο δεν συνιστάται η χρήση οποιουδήποτε απορρυπαντικού.

Πλύσιμο και καθαρισμός:

Σε περίπτωση σωστής χρήσης της πέτρας για πίτσα, η διατήρησή της καθαρής δεν θα πρέπει να αποτελεί πρόβλημα. Η κατάλληλα υψηλή θερμοκρασία κάνει τη ζύμη να μην κολλά στην πέτρα, εξοικονομώντας χρόνο από τυχόν καθαρισμό.

Σημειώσεις:

Πριν από την πρώτη χρήση, η πέτρα πρέπει να πλυθεί κάτω από τρεχούμενο νερό ή να σκουπιστεί με πανί.

Η πέτρα ΠΡΕΠΕΙ ΠΑΝΤΑ να τοποθετείται σε κρύο φούρνο και στη συνέχεια να προθερμαίνεται σταδιακά (διαφορετικά προκαλείται θερμικό σοκ και καταστροφή της πέτρας).

Η πέτρα θερμαίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες, η άμεση επαφή μαζί της μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.

Να αποφεύγονται τα θερμικά σοκ. Επάνω στη ζεστή πέτρα ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ να τοποθετούνται κατεψυγμένα προϊόντα. Επίσης, η καυτή πέτρα δεν πρέπει να ψύχεται με κρύο νερό και πρέπει πάντα να αφήνεται να κρυώσει φυσικά.

Η πέτρα δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Η χρήση απορρυπαντικών για τον καθαρισμό δεν συνιστάται.

Οι αποχρωματισμοί που εμφανίζονται στην πέτρα κατά τη χρήση είναι φυσική διαδικασία.

Το σετ περιλαμβάνει:

• στρογγυλή, κεραμική πέτρα διαμέτρου 33 cm
• κόφτης πίτσας με ξύλινη λαβή
• άνετη μεταλλική λαβή, που λειτουργεί ταυτόχρονα ως βάση.

Διαστάσεις: διάμετρος 33 cm