Συμπύκνωμα Coopers για παρασκευή μπίρας Ginger Beer, 0,5 kg

Νόστιμη τζίντζερ μπύρα, που θα φτιάξετε μόνοι σας!

Με αυτό το συμπύκνωμα της Coopers θα φτιάξετε με απλό τρόπο περίπου 10 L παραδοσιακής αυστραλιανής τζίντζερ μπύρας με έντονη, ελαφρώς πικάντικη γεύση και όμορφο, λευκό αφρό που διατηρείται για πολύ.

• Τζίντζερ μπύρα με χαρακτήρα - οι αρωματικές νότες τζίντζερ και μπαχαρικών προσφέρουν ολοκληρωμένη, μοναδική γευστική εμπειρία και σβήνουν ιδανικά τη δίψα.
• Αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα μπύρα - το συμπύκνωμα σάς επιτρέπει να ετοιμάσετε τόσο ευδιάκριτη μπύρα με περιεκτικότητα σε αλκοόλ έως 4%, όσο και νόστιμη, δροσιστική μη αλκοολούχα μπύρα.
• Μέχρι και 10 λίτρα μπύρας - συμφέρει! Ένα φακελάκι συμπυκνώματος αρκεί για να φτιάξετε περίπου 10 L εξαιρετικού ροφήματος.
• Εσείς αποφασίζετε για το τελικό αποτέλεσμα - αν προτιμάτε πιο ήπια γεύση τζίντζερ, μπορείτε να συνδυάσετε το συμπύκνωμα Ginger με κάποιο άλλο, π.χ. τύπου λάγκερ ή μεξικάνικου τύπου. Με αυτόν τον τρόπο θα πάρετε έως και 20 L μπύρας με πρωτότυπη γεύση. Θυμηθείτε μόνο να αυξήσετε την ποσότητα γλυκόζης ή εκχυλίσματος βύνης κατά την πρώτη ζύμωση!
• Η υψηλότερη ποιότητα - το σετ περιέχει υψηλής ποιότητας συμπύκνωμα λυκισμένου εκχυλίσματος βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, καθώς και ειδικά επιλεγμένη μαγιά.
• Σετ ιδανικό για βίγκαν - τα συστατικά επιτρέπουν την παρασκευή μπύρας κατάλληλης για άτομα που προτιμούν βίγκαν προϊόντα.
• Εύκολη παρασκευή - με το συμπύκνωμα Coopers χρειάζεστε μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και γλυκαντική ουσία, για να ξεκινήσετε την περιπέτειά σας με την οικιακή ζυθοποιία.

Το σετ της Coopers περιλαμβάνει:

• 500 g ερμητικά κλεισμένου λυκισμένου εκχυλίσματος βύνης χωρίς προσθήκη συντηρητικών,
• φακελάκι ζυθοποιητικής μαγιάς τοποθετημένο πάνω στο φακελάκι του συμπυκνώματος βύνης. 

Προϊόν τύπου DIY. 

Τρόπος παρασκευής αλκοολούχας μπύρας:

Διαλύστε το περιεχόμενο του φακέλου στο ζυμωτήριο, σε 1 L ζεστού (όχι βραστού) νερού. Στη συνέχεια προσθέστε 0,5 kg ακατέργαστης ζάχαρης και αναμείξτε καλά. Συμπληρώστε με κρύο νερό μέχρι όγκο 10 L και ρίξτε τη ζυθοποιητική μαγιά, κατόπιν αναμείξτε ξανά και κλείστε το ζυμωτήριο.

Διεξάγετε τη ζύμωση σε θερμοκρασία 21-27°C για περίπου 6-10 ημέρες, σε μέρος που δεν εκτίθεται άμεσα στο ηλιακό φως. Μετά από αυτόν τον χρόνο ελέγξτε την πυκνότητα του γλεύκους – αν είναι περίπου 1-2°Blg, μπορείτε να εμφιαλώσετε την μπύρα, προσθέτοντας 4 g ζάχαρης ανά 0,5 λίτρο.

Αφήστε τα καψυλωμένα μπουκάλια για μερικές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε πιο δροσερό μέρος (μέγ. 18°C) για τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες. Πριν το σερβίρισμα, είναι καλό να την ψύξετε καλά.

Οι φίλοι της τζίντζερ μπύρας που προτιμούν ποτά χωρίς αλκοόλ μπορούν να ετοιμάσουν τη μη αλκοολούχα εκδοχή Coopers Ginger Beer – γεμάτη άρωμα και ελαφρώς ανθρακούχα.

Τρόπος παρασκευής μη αλκοολούχας μπύρας:

Διαλύστε το περιεχόμενο του φακέλου σε 1 L ζεστού (όχι βραστού) νερού, κατόπιν συμπληρώστε με κρύο νερό έως τα 10 L και αναμείξτε καλά. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζυθοποιητική μαγιά, αναμείξτε ξανά, κλείστε το ζυμωτήριο και αφήστε το σύνολο για 2-3 ώρες.

Μετά από αυτόν τον χρόνο μεταγγίστε σε μπουκάλια, προσθέτοντας 4 g ζάχαρης ανά 0,5 L. Αποθηκεύστε τα καψυλωμένα μπουκάλια σε θερμοκρασία περίπου 18°C.

Μετά από λίγες ημέρες θα έχετε ένα φυσικό ρόφημα τζίντζερ με πλούσιο άρωμα και ευχάριστη φρεσκάδα.

Σχεδιάζετε πάρτι; 10 L σπιτικής μπύρας με χαρακτήρα τζίντζερ θα προσφέρει υπέροχες εντυπώσεις!

Γνωρίστε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθετε πόσο απλή είναι η προετοιμασία της αυστραλιανής μπύρας!

Διαβάστε επίσης το άρθρο μας "Φτιάξτε δροσιστική μπύρα"