Κιτ ζυθοποίησης Coopers Lager

1. Άριστη ποιότητα — το σετ περιέχει υψηλής ποιότητας λυκισμένο εκχύλισμα βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, καθώς και ειδικά επιλεγμένες ζύμες. Χάρη στον συνδυασμό αυτών των συστατικών θα φτιάξεις μόνος/η σου εξαιρετική μπύρα με χαρακτηριστικό προφίλ.

2. Ευκολία παρασκευής — με το εκχύλισμα Coopers χρειάζεσαι μόνο βασικό εξοπλισμό, νερό και γλυκαντική ουσία, για να ξεκινήσεις την περιπέτεια της οικιακής ζυθοποίησης.

3. Εξαιρετική γεύση και άρωμα, εκλεκτό χρώμα — Με το Brewkit Coopers Lager θα ετοιμάσεις παραδοσιακή, αυστραλιανή ξανθιά μπύρα με χρυσοκίτρινη-σταχυένια απόχρωση, χαρακτηριστική δροσερή ελαφριά γεύση, λευκό αφρό και ανθώδες άρωμα.

4. Αξίζει! Τα κόστη που σχετίζονται με την παρασκευή οικιακής μπύρας βάσει των εκχυλισμάτων Coopers είναι μια επένδυση που θα σου επιτρέψει να απολαμβάνεις με περηφάνια εξαιρετική μπύρα – όπως τη θέλεις και όποτε θέλεις. Θα ξοδέψεις λιγότερα σε σχέση με την αγορά έτοιμης μπύρας, και η εμπειρία γευσιγνωσίας του δικού σου ποτού θα είναι ανεκτίμητη – και για τους δικούς σου και τους φίλους σου.

5. Φτάνει για όλους — ένα κουτί εκχυλίσματος αρκεί για την παρασκευή 23 L εξαιρετικής σπιτικής μπύρας!

Το εκχύλισμα Lager είναι προϊόν της μάρκας Coopers – έργο κορυφαίων Αυστραλών ειδικών που εδώ και γενιές δημιουργούν παγκοσμίως αναγνωρισμένα brewkits – λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για οικιακή παρασκευή μπύρας. Χάρη στον δημιουργικό συνδυασμό των συνταγών της Coopers με την εμπειρία της BROWIN, που ειδικεύεται μεταξύ άλλων στην παραγωγή ζυμών και στον εξοπλισμό για οικιακά μικροζυθοποιεία, η δημιουργία της δικής σου μπύρας είναι τώρα ευκολότερη από ποτέ.

Το εκχύλισμα Lager, παραγόμενο από κριθάρι αυστραλιανής προέλευσης υψηλής ποιότητας και τασμανικό λυκίσκο, επιτρέπει την παρασκευή παραδοσιακής αυστραλιανής, ξανθιάς μπύρας με χρυσοκίτρινη-σταχυένια απόχρωση, δροσερή γεύση, λευκό αφρό και ανθώδες άρωμα. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν το εκχύλισμα σημείο αναφοράς για τα οικιακά μίνι ζυθοποιεία. Κάτω από το καπάκι του κουτιού με το εκχύλισμα βρίσκονται οι ζύμες, γεγονός που κάνει την παρασκευή της μπύρας ιδιαίτερα απλή. Το σετ περιέχει βύνη υψηλής ποιότητας, αρωματικό λυκίσκο και ειδικά επιλεγμένες ζύμες. Εκχύλισμα, αποστειρωμένος εξοπλισμός, νερό και η επιλεγμένη γλυκαντική ουσία — αυτά είναι όλα όσα χρειάζεσαι για να απολαύσεις σύντομα τη μοναδική γεύση και το άρωμα ενός σπιτικού, χρυσαφένιου ποτού με εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Η γευσιγνωσία με την οικογένεια ή τους φίλους θα γίνει λόγος περηφάνειας και θα απογειώσει κάθε παρέα — ένα κουτί εκχυλίσματος Lager σου επιτρέπει να ετοιμάσεις 23 L υψηλής ποιότητας σπιτικής μπύρας.

Δυσκολία παρασκευής: εύκολη

Χρώμα μπύρας EBC: 75

Το κουτί περιέχει: 1,7 kg αεροστεγώς σφραγισμένο λυκισμένο εκχύλισμα βύνης, χωρίς προσθήκη συντηρητικών (η υφή του εκχυλίσματος θυμίζει καραμέλα/μέλι) καθώς και ένα φακελάκι ζύμης ζυθοποιίας (τοποθετημένο κάτω από το καπάκι).

Μέγιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 5,2%

Μικρότερη προσθήκη ζάχαρης θα σου δώσει ελαφρύτερη μπύρα!

Τρόπος για οικονομία!

Η τιμή του εξοπλισμού είναι επένδυση για το μέλλον — όλα τα απαραίτητα προϊόντα: δοχείο ζύμωσης, καπάκια, καψουλιέρα – κοστίζουν περίπου 200 zł. Φυσικά, με τον καιρό μπορείς να εξελίξεις το πάθος σου για τη ζυθοποίηση, ακολουθώντας όλο και πιο επαγγελματική πορεία και χρησιμοποιώντας πρόσθετα προϊόντα αφιερωμένα στους λάτρεις της ζυθοποιίας. Ωστόσο, αρκεί ο ελάχιστος, βασικός εξοπλισμός για να απολαύσεις τη μπύρα που έφτιαξες.

Αυτή η δαπάνη θα αποσβεστεί πολύ γρήγορα, ιδίως επειδή η παρασκευή μπύρας από εκχύλισμα είναι πιο συμφέρουσα από την αγορά έτοιμης μπύρας στο κατάστημα. Για παράδειγμα, με την αγορά εκχυλισμάτων Coopers για 23 L μπύρας (μέση τιμή κουτιού: 70 zł) – το κόστος ανά φιάλη 500 ml είναι 1,5 zł. Προσθέτοντας ζάχαρη ή γλυκόζη (που βελτιώνει τη γεύση της μπύρας) – αυτό το κόστος αυξάνεται σε 2 zł. Παραμένει όμως τιμή χαμηλότερη ή αντίστοιχη με τις πιο δημοφιλείς, «συνηθισμένες» μπύρες που διατίθενται σε μεγάλες αλυσίδες discount, σε τιμές προσφοράς από 2,5 έως 3 zł. Θυμήσου επίσης ότι η απόλαυση να πίνεις και να μοιράζεσαι σπιτική μπύρα με φίλους και οικογένεια είναι... ανεκτίμητη! Για όσους αγαπούν πιο εκλεπτυσμένες γεύσεις και craft μπύρες, διαθέτουμε εκχυλίσματα Amber Ale, Long Play IPA ή Diablo IPA, που επιτρέπουν την παρασκευή έως και 8,5 L μπύρας. Πρόκειται για πιο εκλεπτυσμένα στυλ, συχνά συναντώμενα στη χειροτεχνική ζυθοποίηση, στα οποία μπορείς να προσθέσεις επίσης λυκισμένα εκχυλίσματα βύνης για ακόμη πιο έντονη γεύση. Το κόστος παρασκευής μιας τέτοιας μπύρας είναι από 2 έως 3 zł ανά φιάλη 500 ml. Την ίδια στιγμή, οι τιμές προσφοράς αυτού του τύπου μπυρών στα discount καταστήματα κυμαίνονται από 6 έως και πάνω από δέκα zł. Είναι λοιπόν εύκολο να δεις ότι, χάρη στο πάθος για την οικιακή μπύρα, είμαστε σε θέση όχι μόνο να εξοικονομήσουμε χρήματα, αλλά και να εξελίσσουμε το ζυθοποιητικό μας γούστο και να εντυπωσιάζουμε τους άλλους με τη γευσιγνωσία ολοένα και πιο ενδιαφερόντων ποτών.

Πώς να ετοιμάσεις τη δική σου σπιτική μπύρα;

Η ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΔΙΚΗΣ ΣΟΥ ΜΠΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΑΠΛΗ ΚΑΙ ΣΥΜΦΕΡΕΙ! ΑΡΚΟΥΝ 4 ΒΗΜΑΤΑ:

ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΟ ΧΡΕΙΑΖΕΣΑΙ;

1.    Ανάμειξη όλων των συστατικών: περ. 20 λεπτά.

2.    Παραμονή του γλεύκους: περίπου 7 ημέρες.

3.    Εμφιάλωση: περ. 40 λεπτά.

Κι όταν η μπύρα είναι έτοιμη και παγωμένη – απόλαυσέ την όσο θέλεις!

Συνταγή για σπιτική μπύρα:

1. Ξέπλυνε προσεκτικά όλο τον εξοπλισμό χρησιμοποιώντας μεταδιθειώδες κάλιο

2. Γέμισε ένα ποτήρι με νερό θερμοκρασίας περίπου 28 βαθμών, και στη συνέχεια πρόσθεσε τις ζύμες από κάτω από το καπάκι. Ενυδάτωσέ τις για 15 λεπτά.

3. Αφαίρεσε την ετικέτα με τις οδηγίες από το κουτί και στη συνέχεια τοποθέτησέ το σε ζεστό νερό για περίπου 10 λεπτά.

4. Ρίξε σε μια κατσαρόλα περίπου 2 L νερό και κατόπιν φέρε το σε βρασμό.

5. Άδειασε το περιεχόμενο του κουτιού στην κατσαρόλα με το νερό, πρόσθεσε 1 kg γλυκόζης/ζάχαρης ή ένα κουτί εκχυλίσματος βύνης και ανακάτεψε καλά, μέχρι να διαλυθεί το γλεύκος (καραμέλα).

6. Στο ξεπλυμένο δοχείο ρίξε 2 L κρύο νερό καθώς και το περιεχόμενο της κατσαρόλας, και συμπλήρωσε με νερό μέχρι τα 23 L όγκου.

7. Σταθεροποίησε τη θερμοκρασία του συνόλου στους 24–26 βαθμούς και στη συνέχεια πρόσθεσε τις ζύμες και ανακάτεψε δυναμικά.

8. Κλείσε αεροστεγώς το δοχείο και τοποθέτησε σε αυτό την υδατοπαγίδα ζύμωσης.

9. Η ζύμωση να διαρκέσει 7 - 10 ημέρες.

10. Μετάγγισε τη μπύρα σε φιάλες, προσθέτοντας 1 παστίλια Coopers Carbonation Drops σε κάθε φιάλη χωρητικότητας 0,5 L. Τοποθέτησε τις φιάλες σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.

11. Μετά από 2 εβδομάδες η μπύρα είναι έτοιμη για δοκιμή!

Δες πώς βήμα προς βήμα θα ετοιμάσεις μπύρα

Γνώρισε καλύτερα τη μάρκα Coopers!

Και μάθε πόσο εύκολη είναι η παρασκευή αυστραλιανής μπύρας!

Διάβασε επίσης το άρθρο μας "Φτιάξε δροσιστική μπύρα"