Ροκανίδια για κάπνισμα/ψήσιμο στο γκριλ, σκλήθρα, 450 g, κλ. 2

Ροκανίδια καπνίσματος από ξύλο σκλήθρας - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και στο γκριλ για χοιρινό, βοδινό, πουλερικά, ψάρια, αρνί και κυνήγι. Με αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά αποκτούν τον σωστό, επιθυμητό καπνιστό άρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό καστανοκόκκινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο σκλήθρας. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκόνη.
• Επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, βοδινό, χοιρινό, αρνί, κυνήγι και ψάρια.
• Διακρίνονται για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς φίλους των καπνιστών και των ψητών.  

Ροκανίδια κλάσης 2 (λεπτόκοκκα) - λόγω του βαθμού τεμαχισμού τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο - κοχλιοφόρο τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) αρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) – χωρίς τον φόβο ότι θα σας τελειώσουν την ώρα που ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από σκλήθρα, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα όλων των ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή τροφοδοσία και ομοιόμορφη ανθράκωση, η διαδικασία παρασκευής θα γίνει επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν τον ιδανικό καπνιστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των καπνιστών και των ψητών - χρησιμοποιούνται τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, και φυσικά σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια από το άρθρο μας στο μπλογκ Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!  

Δοκιμάστε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε πεντανόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα ξυλοκάρβουνα τοποθετήστε στρώμα ροκανιδιών πάχους δύο εκατοστών - μην τα βάλετε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Σκεπάστε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο προβλεπόμενο σημείο, ή στην εστία - γύρω από τα αναμμένα ξύλα.  

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση τέτοιας γεννήτριας εξασφαλίζει το πιο επαγγελματικό αποτέλεσμα – προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης της συσκευής καθώς και τις οδηγίες για τα ροκανίδια. Κατά το άναμμα και την προσθήκη ροκανιδιών ενώ λειτουργεί το γκριλ, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, ενεργείτε με προσοχή για να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα. Φροντίστε ώστε παιδιά και κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση σε θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.