Το λικέρ από αγριοφραγκοστάφυλο είναι ένα εξαιρετικό ποτό από έναν ακόμη υποτιμημένο καρπό. Η agrestówka έχει υπέροχη γεύση, δρα αντιπυρετικά και αντιφλεγμονωδώς. Τα πολύτιμα συστατικά της βοηθούν επίσης στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού. Η παρασκευή του λικέρ αγριοφραγκοστάφυλου δεν απαιτεί πολύ χρόνο, όμως για να γευτείτε τον πραγματικό του πλούτο θα χρειαστεί να περιμένετε λίγο....
Συνταγή για λικέρ από αγριοφραγκοστάφυλο
Προετοιμασία:
Πλύνε καλά τα ώριμα, γερά φρούτα, στράγγισέ τα σε σουρωτήρι, αφαίρεσε τα κοτσάνια και τους κάλυκες, πίεσέ τα ελαφρά και βάλε τα στο βάζο. Πρόσθεσε ζάχαρη, κάλυψέ τα με αλκοόλ, κλείσε αεροστεγώς και άφησέ το για δύο εβδομάδες σε ηλιόλουστο μέρος σε θερμοκρασία δωματίου, θυμήσου να κινείς το δοχείο κατά διαστήματα. Στη συνέχεια φιλτράρισε και μοίρασε σε μπουκάλια. Τόσο απλό!
Προσοχή!
Τα φρούτα είναι κατάλληλα για διακόσμηση επιδορπίων· μπορείς επίσης να τα ξανασκεπάσεις με αλκοόλ, προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη, ώστε να πάρεις λικέρ αγριοφραγκοστάφυλου.
