Η σάλτσα μπανάνας ακούγεται ασυνήθιστη; Αυτό είναι το μεγαλύτερο της ατού! Η γλυκόπικάντικη σύνθεση μπανάνας, τσίλι και αρωματικών μπαχαρικών ταιριάζει υπέροχα με μπέργκερ, τηγανητές πατάτες και πιάτα τύπου street food. Αυτή η πρωτότυπη συνταγή είναι πρόταση όχι μόνο για τολμηρούς καλοφαγάδες, αλλά και για άτομα της γενιάς Gen Z που τους αρέσει να πειραματίζονται στην κουζίνα. Κι αν είσαι φαν των Μίνιονς – το μπανάνα twist είναι διάνα!
Συνταγή για γλυκόπικάντικο κέτσαπ από μπανάνες
Προετοιμασία:
- Καθάρισε τις μπανάνες και κόψ’ τες σε κομμάτια, ψιλόκοψε το κρεμμύδι.
- Σοτάρισε το κρεμμύδι σε λάδι, πρόσθεσε το σκόρδο, το τσίλι και τον κουρκουμά.
- Πρόσθεσε τις μπανάνες, το ξίδι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
- Σιγόβρασε 15 λεπτά, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
- Άλεσε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο, αν χρειάζεται πρόσθεσε νερό ή λάδι.
Καλή όρεξη! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
