Το Aperitivo Spritz είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κοκτέιλ στον κόσμο – ελαφρύ, δροσερό και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή. Προέρχεται από την Ιταλία και εδώ και χρόνια συνδέεται με την καλοκαιρινή ανεμελιά, τις συναντήσεις με φίλους και τα ζεστά βράδια στη βεράντα.
Συνταγή για το κοκτέιλ Aperitivo Spritz
Προετοιμασία αλκοολικής βάσης με εκχύλισμα:
- Σε δοχείο ρίξτε 4 λίτρα υψηλόβαθμου αλκοόλ.
- Προσθέστε το εκχύλισμα Apeorello Dolce καθώς και ζάχαρη σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις (συνιστώμενη ποσότητα: 440 - 600 g ζάχαρης ανά 4 λίτρα αλκοόλ).
- Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
- Αφήστε το ποτό για τουλάχιστον 24 ώρες, ώστε να δέσουν οι γεύσεις (για το καλύτερο γευστικό και αρωματικό αποτέλεσμα, προτείνουμε να περιμένετε 7 ημέρες).
Συμβουλή: Κατά την παρασκευή μικρότερης ποσότητας ποτού, χρησιμοποιήστε τις εγκοπές στο φιαλίδιο του εκχυλίσματος, που διευκολύνουν τη δοσομέτρηση των αναλογιών - 10 ml εκχυλίσματος ανά 1 λίτρο αλκοόλ.
Προετοιμασία κοκτέιλ:
- Σε μεγάλο ποτήρι κρασιού ρίξτε μερικά παγάκια.
- Προσθέστε την προετοιμασμένη αλκοολική βάση.
- Στη συνέχεια, ρίξτε στο ποτήρι Prosecco.
- Συμπληρώστε με ανθρακούχο νερό.
- Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκαλιού και σερβίρετε αμέσως.
Καλή απόλαυση! ...γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
