Η κομφιτούρα κράνμπερι συνήθως θεωρείται μόνο ως συνοδευτικό για ψητά κρέατα ή για oscypek. Εμείς όμως προτείνουμε να φτιάξεις περισσότερη, γιατί αυτή η κομφιτούρα ταιριάζει ιδανικά και σε σάντουιτς, σε επιδόρπια καθώς και σε τσάγια, τα οποία με την προσθήκη μελιού και τζίντζερ θα σε ζεστάνουν και θα ενισχύσουν την άμυνά σου. Η προετοιμασία κομφιτούρας κράνμπερι δεν είναι δύσκολη και οι ιδιότητές της θα ωφελήσουν σημαντικά την υγεία σου! Μην περιμένεις λοιπόν και μάθε αμέσως τη συνταγή! Μπορείς να ετοιμάζεις την κομφιτούρα όλον τον χρόνο — τόσο με φρέσκα όσο και με κατεψυγμένα φρούτα!
Συνταγή για κομφιτούρα κράνμπερι
Παρασκευή:
Ρίξε στην κατσαρόλα νερό, μέλι, ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Φέρε σε βρασμό μέχρι να διαλυθούν τα υλικά. Πρόσθεσε 700 g πλυμένα κράνμπερι και τα τριμμένα μήλα. Σιγομαγείρεψε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια πρόσθεσε τα υπόλοιπα φρούτα και μαγείρεψε για 15 λεπτά, μέχρι να δέσει το μείγμα. Μετάγγισε την καυτή κομφιτούρα σε βάζα και παστερίωσέ τα.
