Λεμόνια σε χυμό τζίντζερ με προσθήκη κανέλας, γλυκάνισου και γαρίφαλων είναι παρασκευές που τον χειμώνα θα σου χαρίσουν πολλή χαρά. Προσθέτοντάς τα στο τσάι θα σε ζεστάνουν ακόμη και στο πιο παγωμένο βράδυ, ενώ ταιριάζουν επίσης ως συνοδευτικό σε επιδόρπια ή σε δυνατότερα αλκοολούχα ποτά. Τα λεμόνια θα αποκτήσουν επιπλέον άρωμα και γεύση αν τα αναμείξεις με φέτες λάιμ ή πορτοκαλιού. Ένα είναι σίγουρο — το λεμόνι σε αυτή την εκδοχή θα αρέσει σε όλους!
Συνταγή για λεμόνια σε σιρόπι τζίντζερ
Προετοιμασία:
Πλύνε και ζεμάτισε τα λεμόνια. Κόψε τρία λεμόνια σε φέτες, από το τέταρτο στύψε τον χυμό. Βάλε σε μικρά, αποστειρωμένα βαζάκια τις φέτες λεμονιού και κομμάτια τριμμένου τζίντζερ. Βάλε το νερό, τον χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γλυκάνισο και τα γαρίφαλα σε κατσαρόλα και βράσε για μερικά λεπτά. Μετέφερε το καυτό σιρόπι στα βαζάκια με τα φρούτα. Κλείσε τα βαζάκια και παστερίωσέ τα για περίπου 15 λεπτά.
